ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ: ວິທີການເຢັນທີ່ດີເລີດສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນເຂດການຄ້າ ແລະ ອຸດສາຫະກຳ

[email protected]

ໜ້າຫຼັກ

ຜະລິດຕະພັນ

ກ່ຽວກັບພວກເຮົາ

ການໃຊ້ງານ

ຂ່າວ

ຕິດຕໍ່ພວກເຮົາ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບນ້ຳຈືດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice maker) ທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ແມ່ນເປັນວິທີການເຢັນທີ່ສຳຄັນ ເຊິ່ງຖືກອອກແບບມາເພື່ອຜະລິດເມັດນ້ຳກ້ອນທີ່ບາງ ແລະ ແຕ່ງແຍກເປັນຊັ້ນໆ ເພື່ອໃຫ້ມີປະສິດທິພາບການເຢັນທີ່ດີເລີດໃນຫຼາຍອຸດສາຫະກຳ. ເຄື່ອງອຸປະກອນທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານນີ້ ຈະປ່ຽນນ້ຳຈືດທີ່ໄດ້ຮັບການກຳຈັດສິ່ງເປື້ອນແລ້ວ ໃຫ້ເປັນເມັດນ້ຳກ້ອນທີ່ບາງເປີ້ນ ໂດຍທົ່ວໄປມີຄວາມຫນາ 1-2 ມີລີແມັດ ແລະ ມີຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິ ເພື່ອເພີ່ມເຕີມເນື້ອທີ່ໆ ສຳລັບການສຳຜັດ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ດຳເນີນການຜ່ານລະບົບເຄື່ອງຫຼີ້ນນ້ຳເຢັນ (evaporator drum) ທີ່ທັນສະໄໝ ໂດຍນ້ຳຈະເຢັນຕິດຢູ່ກັບລູກກະໂລ່ກົງທີ່ເຄື່ອນທີ່ ແລ້ວຈະຖືກຂູດອອກດ້ວຍມີດທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງສູງ ເພື່ອສ້າງເມັດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີລັກສະນະເປັນເມັດ. ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ມີທັງເຄື່ອງທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ ເຊິ່ງຕິດຕັ້ງເທິງເຄື່ອງເຮັດຄິວ (countertop) ແລະ ຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄດ້ 50 ປອນຕໍ່ມື້ ແລະ ເຄື່ອງລະດັບອຸດສາຫະກຳທີ່ສາມາດຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄດ້ຫຼາຍຕັນຕໍ່ຊົ່ວໂມງ ເພື່ອຮອງຮັບກັບຂະໜາດການດຳເນີນງານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບນ້ຳກ້ອນທີ່ສົມໍາເທົ່າກັນ ໂດຍຜ່ານລະບົບການລົ້ມເຫຼວຂອງນ້ຳອັດຕະໂນມັດ, ການຕິດຕາມອຸນຫະພູມ, ແລະ ການປັບປຸງວຟູງການເກັບເກີ່ยว. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດໃນປັດຈຸບັນ ມີຄອມເປີເຕີທີ່ປະຢັດພະລັງງານ, ຖືກສ້າງດ້ວຍສະແຕນເລດທີ່ເໝາະສຳລັບການໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ແລະ ລະບົບຄວບຄຸມທີ່ມີປັນຍາ ເຊິ່ງສາມາດປັບການຜະລິດໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການ. ນ້ຳກ້ອນທີ່ຜະລິດອອກມາຈະຢູ່ໃນສະພາບແຫ້ງ ແລະ ເຢັນຈົນຕ່ຳກວ່າຈຸດເຢັນ (subcooled) ຢູ່ທີ່ປະມານ -6 ຫາ -12 ອົງສາເຊີເລັຍ ເພື່ອປ້ອງກັນການຈັບຕິດກັນຂອງເມັດນ້ຳກ້ອນ ແລະ ສະເໜີຄວາມສາມາດໃນການເຢັນຢ່າງໄວວ່າ. ການນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ ເຊັ່ນ: ການປະมงທາງເຄື່ອງຄຳ (commercial fishing) ໂດຍນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດຈະຊ່ວຍຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງສັດທະເລີ່ງ, ສະຖານທີ່ດ້ານການແພດທີ່ຕ້ອງການການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນສຳລັບການເກັບຮັກສາຕົວຢ່າງ, ສາງຜະລິດອາຫານທີ່ຕ້ອງຮັກສາຄວາມສົດໃສ່ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ການເຢັນເຄື່ອງຫຼີ້ນ (concrete cooling) ໃນໂຄງການກໍ່ສ້າງ, ແລະ ການຈັດສະແດງສິນຄ້າໃນຮ້ານຄ້າເພື່ອສະແດງສິນຄ້າທີ່ເປື່ອຍໄດ້. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ຕ່າງຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມ ຫຼື ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດກົມ (nugget ice machines) ໂດຍມີຄວາມສາມາດໃນການປັບຮູບຕາມຮູບຮ່າງຂອງສິນຄ້າ ເພື່ອສ້າງເນື້ອທີ່ສຳຜັດສູງສຸດ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນໄວຂຶ້ນຈົນເຖິງ 40% ເມື່ອທຽບກັບຮູບແບບນ້ຳກ້ອນທຳມະດາ. ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການຕິດຕັ້ງເຮັດໃຫ້ສາມາດເລືອກໃຊ້ທັງລະບົບທີ່ເຢັນດ້ວຍອາກາດ (air-cooled) ແລະ ລະບົບທີ່ເຢັນດ້ວຍນ້ຳ (water-cooled) ໂດຍການອອກແບບແບບມົດູລ (modular) ສາມາດຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທຸລະກິດ. ຄວາມຕ້ອງການໃນການບໍາຮັກສາເຄື່ອງມີຄວາມໜ້ອຍເນື່ອງຈາກວ່າເຄື່ອງມີລະບົບລ້າງຕົວເອງ (self-cleaning cycles) ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ານການກັດກິນ (corrosion-resistant components), ໃນຂະນະທີ່ຕົ້ນທຶນໃນການດຳເນີນງານຍັງຄົງຢູ່ໃນລະດັບທີ່ແຂ່ງຂັນ ໂດຍຜ່ານການໃຊ້ຢາເຢັນ (refrigerant) ທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ເຕັກໂນໂລຊີການຫຸ້ມຫໍ່ (insulation technology) ທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂภກພະລັງງານລົງ 25-30% ເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນລຸ້ນເກົ່າ.

ຄໍາ ແນະ ນໍາ ກ່ຽວກັບຜະລິດຕະພັນ ໃຫມ່

ເບິ່ງລາຍລະອຽດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ 5 ຕັນ

ເບິ່ງລາຍລະອຽດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ

ເບິ່ງລາຍລະອຽດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳທະເລ

ເບິ່ງລາຍລະອຽດ

ເຄື່ອງຜະລິດກ້ອນບັອກແບບໃຊ້ນ້ຳເຄັມ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ຈາກນ້ຳຈືດ ໃຫ້ປະສິດທິພາບໃນການເຢັນທີ່ດີເລີດ ເຊິ່ງສົ່ງຜົນໂດຍກົງຕໍ່ການປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ ສຳລັບທຸກໆວຽກທີ່ກ່ຽວຂ້ອງ. ຕ່າງຈາກກ້ອນນ້ຳກ້ອນທີ່ແໜ້ນ ເຊິ່ງເມື່ອເຮັດເປັນຊັ້ນຈະເກີດຊ່ອງຫວ່າງອາກາດ, ນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນມີຄວາມອ່ອນນ້ຳ້າ ເຊິ່ງສາມາດປັບຕົວໄດ້ຢ່າງເປັນທຳມະຊາດຕໍ່ພື້ນທີ່ທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິ, ຈຶ່ງປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດເຂດທີ່ບໍ່ມີການຖ່າຍເທີມານ (thermal dead zones) ແລະ ຮັບປະກັນການແຈກຢາຍອຸນຫະພູມຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທົ່ວທັງຖັງເກັບຮັກສາ ຫຼື ຖັງຈັດສະແດງ. ຄວາມສາມາດໃນການຄຸມຄຸມທັງໝົດນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ນ້ຳກ້ອນນ້ອຍລົງເພື່ອບັນລຸຜົນການເຢັນທີ່ເທົ່າເທີຍກັນ, ຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນທັງຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຜະລິດ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາລົງປະມານ 20-35% ເມື່ອທຽບກັບນ້ຳກ້ອນປະເພດທົ່ວໄປ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດ ຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີເນື້ອທີ່ໜ້າຕັດຕໍ່ນ້ຳໜັກໆໜຶ່ງໆ ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນທຸກໆຮູບແບບຂອງນ້ຳກ້ອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຂະບວນການເຢັນໄວຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເມື່ອທ່ານວາງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງລົງໃນນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ, ການດຶງຄວາມຮ້ອນອອກຈະໄວຂຶ້ນ 3-4 ເທົ່າ ເມື່ອທຽບກັບນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມ, ຈຶ່ງປ້ອງກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາໃຫ້ຍາວຂຶ້ນ. ສຳລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງປາ ແລະ ຜູ້ປະກອບອຸດສາຫະກຳປາ, ການເຢັນຢ່າງໄວນີ້ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນทรີໃນຊ່ວງເວລາທຳອັນສຳຄັນທີ່ 1-2 ຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກການຈັບ, ຈຶ່ງຮັກສາຄຸນນະພາບສູງສຸດ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ສາມາດຕັ້ງລາຄາໃນຕະຫຼາດໄດ້ສູງຂຶ້ນ. ອຸນຫະພູມທີ່ຕ່ຳກວ່າຈຸດເຢັນ (subcooled temperature) ຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດ ໃຫ້ຄວາມປອດໄພເພີ່ມເຕີມ, ເນື່ອງຈາກນ້ຳກ້ອນເອງຢູ່ຕ່ຳກວ່າຈຸດເຢັນຫຼາຍອົງສາ, ຈຶ່ງສາມາດຮັກສາປະສິດທິພາບໃນການເຢັນໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເຖິງແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມແວດລ້ອມຈະປ່ຽນແປງ. ຄວາມງ່າຍດາຍໃນການດຳເນີນງານເປັນຂໍ້ດີອີກອັນໜຶ່ງທີ່ເດັ່ນຊັດ, ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດສ່ວນຫຼາຍມີລະບົບຄວບຄຸມດ້ວຍການກົດຄັ້ງດຽວ (one-touch controls) ແລະ ວຟງຈັກການຜະລິດອັດຕະໂນມັດ ເຊິ່ງຕ້ອງການການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານນ້ອຍຫຼາຍ. ເຄື່ອງຈັກຈະຕິດຕາມລະດັບນ້ຳ, ຄວາມກົດດັນຂອງຕົວຢາເຢັນ, ແລະ ຄວາມໜາຂອງນ້ຳກ້ອນໂດຍອັດຕະໂນມັດ, ແລ້ວປັບປຸງຄ່າຕ່າງໆໃນເວລາຈິງເພື່ອຮັກສາຜົນຜະລິດໃຫ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ດີທີ່ສຸດ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການການຄວບຄຸມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການອັດຕະໂນມັດນີ້ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ ແລະ ປ້ອງກັນການຂັດຂວາງໃນການຜະລິດທີ່ເກີດຈາກຂໍ້ຜິດພາດຂອງມະນຸດ. ຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານ ແມ່ນລັກສະນະຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ, ໂດຍສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກອອກແບບສຳລັບການໃຊ້ງານເປັນເວລາຍາວນານໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເຂັ້ມງວດ. ອີວາໂປເຣເຕີ (evaporators) ທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດສາມາດຕ້ານການກັດກິນຈາກນ້ຳເຄັມໃນການນຳໃຊ້ໃນທະເລ, ໃນຂະນະທີ່ໂຄງສ້າງທີ່ເຂັ້ມແຂງສາມາດຮັບມືກັບການສັ່ນສະເທືອນ ແລະ ການເຄື່ອນໄຫວທີ່ເກີດຂຶ້ນເປັນປົກກະຕິໃນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສູງ. ການອອກແບບແບບມົດູລ (modular design) ຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ການຊ່ວຍເຫຼືອເປັນໄປຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເນື່ອງຈາກເຈົ້າໜ້າທີ່ສາມາດປ່ຽນສ່ວນປະກອບເພີ່ງດຽວໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອດລະບົບທັງໝົດອອກ, ຈຶ່ງຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ຕ້ອງຢຸດການຜະລິດໃຫ້ເຫຼືອເພີ່ງຊົ່ວໂມງ ແທນທີ່ຈະເປັນວັນ. ມາດຕະຖານດ້ານສຸຂາພິບານໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈເປັນພິເສດໃນການອອກແບບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດ, ໂດຍມີພື້ນທີ່ພາຍໃນທີ່ເລີຍລຽບເພື່ອປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນທີ, ແລະ ມີການປົກປິດດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ຕ້ານເຊື້ອຈຸລິນທີໃນຈຸດທີ່ສຳຜັດກັບນ້ຳ. ວຟງຈັກການລ້າງອັດຕະໂນມັດຈະເອົາເອກະສານທີ່ເປັນເກີນ (mineral deposits) ແລະ ສານອິນຊີ (organic residues) ອອກ, ໃນຂະນະທີ່ແຜ່ນທີ່ຖອດອອກໄດ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າເຖິງສ່ວນທີ່ຕ້ອງລ້າງຢ່າງເລິກໄດ້ງ່າຍໃນເວລາທີ່ກຳນົດໄວ້ສຳລັບການບຳລຸງຮັກສາ. ລັກສະນະດ້ານການສະອາດເຫຼົ່ານີ້ມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ການດຳເນີນງານດ້ານບໍລິການອາຫານ ແລະ ສະຖາບັນສຸຂະພາບ ໂດຍເฉະສະເພາະໃນສະຖານະການທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປືືອນທີ່ອາດຈະນຳໄປສູ່ຜົນຮ້າຍຮຸນແຮງ. ການພິຈາລະນາດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມກໍຍັງເປັນຂໍ້ດີຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດ, ເນື່ອງຈາກຮຸ່ນໃໝ່ໆໃຊ້ຕົວຢາເຢັນທີ່ເປັນມິດຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ແລະ ມີຄ່າສົ່ງຜົນຕໍ່ການເຮີ້ຍນຂອງໂລກ (global warming potential) ຕ່ຳ, ແລະ ມີລະບົບດັກຄວາມຮ້ອນທີ່ເສີຍໄປ (heat recovery systems) ເພື່ອນຳຄວາມຮ້ອນທີ່ເສີຍໄປໄປໃຊ້ໃນການອົບອຸ່ນນ້ຳລ່ວງໆ ຫຼື ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມພາຍໃນ. ການຄວບຄຸມການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜະລິດເກີນຄວາມຕ້ອງການ, ໃນຂະນະທີ່ຄວາມແຫ້ງຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈະຫຼຸດຜ່ອນບັນຫາການລ້ຽງນ້ຳທີ່ເກີດຈາກການຫຼືນຂອງນ້ຳກ້ອນປະເພດອື່ນທີ່ຊຸ່ມເກີນໄປ. ການບໍລິໂภກພະລັງງານຍັງຄົງຄາດຄະເນໄດ້ ແລະ ຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງດີ, ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງສ່ວນຫຼາຍຈະດຶງພະລັງງານເພີ່ງເທື່ອເດີยวເທົ່ານັ້ນໃນເວລາທີ່ກຳລັງຜະລິດ, ແລະ ເຂົ້າສູ່ສະຖານະການຢຸດນິ້ງ (standby mode) ເມື່ອຖັງເກັບນ້ຳກ້ອນເຕັມ, ຈຶ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນບິນຄ່າໄຟຟ້າ ແລະ ລົດຕາມຂອງການປ່ອຍກາຊີນີ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມ ສຳລັບທຸລະກິດທີ່ມີຈິດສຳນຶກດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມ.

ຄໍາ ແນະ ນໍາ ທີ່ ໃຊ້

May

ເຄື່ອງຈັກເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເໝາະສົມສຳລັບການຜະລິດນ້ຳກ້ອນໃນປະລິມານຫຼາຍຫຼືບໍ?

ເມື່ອຜູ້ຊື້ໃນອຸດສາຫະກຳ ແລະ ຜູ້ຈັດການໂຮງງານປະເມີນລະບົບການຜະລິດນ້ຳກ້ອນໃນຂະໜາດໃຫຍ່ ຄຳຖາມໜຶ່ງຈະເກີດຂື້ນຢູ່ເລື້ອຍໆ: ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ແທ້ຈິງແລ້ວສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການການຜະລິດໃນປະລິມານຫຼາຍໄດ້ຫຼືບໍ່? ຄຳຕອບບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງແຕ່ 'ແມ່ນ' ຫຼື 'ບໍ່'...

ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ

May

ເຄື່ອງຈັກເຮັດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຖືກໃຊ້ຢ່າງໃດໃນອຸດສາຫະກຳເຄື່ອງດື່ມແລະອາຫານເພື່ອການຄ້າ?

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໄດ້ກາຍເປັນອຸປະກອນທີ່ຈຳເປັນໃນການດຳເນີນງານເພື່ອການຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ຈາກຄິດເຄີຍຂອງຮ້ານອາຫານທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວສູງ ເຖິງສະຖານທີ່ຜະລິດອາຫານໃນຂະໜາດໃຫຍ່. ຄວາມສາມາດຂອງມັນໃນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບເຄື່ອງສູບທີ່ມີຮູບຮ່າງ ແລະ ຂະໜາດທີ່ເປັນເອກະລັກ...

ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ

May

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການຈັດຫານ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມສະອາດສະໝັກໄດ້ແນວໃດ?

ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການດູແລສຸຂະພາບ, ການປະมง, ແລະ ການຜະລິດເຄື່ອງດື່ມ, ຄວາມບໍ່ເສຍຫາຍຂອງນ້ຳກ້ອນມີຜົນຕໍ່ຄວາມປອດໄພຂອງຜະລິດຕະພັນ ແລະ ການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດຂອງກົດໝາຍ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ຖືກອອກແບບຕັ້ງແຕ່ເລີ່ມຕົ້ນເພື່ອບັນລຸມາດຕະຖານຄວາມສະອາດທີ່ເຂັ້ມງວດ...

ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ

May

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນເປັນເກັດເໝາະສຳລັບຕະຫຼາດປາເຄື່ອງທີ່ເຮັດການຄ້າໃນເຂດເມືອງຫຼືບໍ່?

ເມື່ອເວົ້າເຖິງການຮັກສາຄວາມສຸດຍອດຂອງຜະລິດຕະພັນປາ ແລະ ການຍືດເວລາອາຍຸການເກັບຮັກສາ, ການເລືອກປະເພດນ້ຳກ້ອນ ແລະ ອຸປະກອນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນນັ້ນບໍ່ໄດ້ເປັນເລື່ອງງ່າຍ. ຕະຫຼາດປາເຄື່ອງຈັກເພື່ອການຄ້າທີ່ໃຊ້ໃນເຂດທະເລຫຼືບໍ່ດຳເນີນການຕາມມາດຕະຖານຄວາມສະອາດທີ່ເຂັ້ມງວດ, ມີປະລິມານການຜະລິດທີ່ສູງ...

ເບິ່ງເພີ່ມເຕີມ

ຮັບຄຳເ Ange ຟຣີ

ຕົວแทนຂອງພວກເຮົາຈະຕິດຕໍ່ທ່ານໃນໄວ້ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.

ອີເມວ

ຊື່

ຊື່ບໍລິສັດ

ຂໍ້ຄວາມ

0/1000

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບນ້ຳຈືດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບນ້ຳຈືດ ທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້

ຜູ້ຜະລິດເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບນ້ຳຈືດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບການຄ້າ ສຳລັບນ້ຳຈືດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບນ້ຳຈືດ ຂະໜາດໃຫຍ່

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບນ້ຳຈືດ

ການປົກປ້ອງຜະລິດຕະພັນທີ່ດີເລີດຜ່ານການສຳຫຼັບພື້ນທີ່ໜ້າສຳຫຼັບສຳຫຼັບສູງສຸດ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ຈາກນ້ຳຈືດ ແມ່ນມີປະສິດທິພາບສູງໃນການປ້ອງກັນສິນຄ້າທີ່ເປື່ອຍຫາຍໄດ້ ໂດຍຜ່ານໂຄງສ້າງນ້ຳກ້ອນທີ່ເປັນເອກະລັກ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເຂດທີ່ຕິດຕໍ່ທາງຄວາມຮ້ອນມີຄວາມກວ້າງສູງສຸດ—ເປັນປັດໄຈທີ່ສຳຄັນຫຼາຍທີ່ເປັນເຫດຜົນໃຫ້ການຮັກສາຄຸນນະພາບສິນຄ້າຢູ່ໃນລະດັບທີ່ດີເລີດ ແຕກຕ່າງຈາກການເຢັນທີ່ພຽງແຕ່ພໍໃຈ. ເມື່ອທ່ານສັງເກດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງຈັກສັງເກດຈະເຫັນເຖິງເສັ້ນໄຍນ້ຳກ້ອນທີ່ບາງ, ມີຮູບຮ່າງບໍ່ປະກົດ, ມີເສັ້ນຂອບທີ່ບໍ່ເລືອນ ແລະ ມີຂະໜາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ເຊິ່ງຈະເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງໜາແໜ້ນເມື່ອຖືກບີບອັດເຂົ້າດ້ວຍກັນ ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນເຄືອຂ່າຍທີ່ໜາແໜ້ນ ແລະ ມີຊ່ອງຫວ່າງອາກາດນ້ອຍທີ່ສຸດ. ລັກສະນະໂຄງສ້າງນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ຳກ້ອນສາມາດອ້ອມຮອບສິນຄ້າໄດ້ຢ່າງຄົບຖ້ວນ ບໍ່ວ່າຈະເປັນການເຢັນປາທັງຕົວ, ການເຢັນຜັກ-ໝາກໄມ້ ຫຼື ການຮັກສາຕົວຢ່າງທາງເຟີມາຊູຕິກາໃຫ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ. ຄວາມສຳຄັນຂອງການຕິດຕໍ່ຢ່າງຄົບຖ້ວນນີ້ຈະເຫັນໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນເມື່ອທຽບອັດຕາການເຢັນ: ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດສາມາດຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມສ່ວນໃຈກາງຂອງສິນຄ້າຈາກ 20 ອົງສາເຊີເລັຍອັດ ເຖິງ 0 ອົງສາເຊີເລັຍອັດ ໃນເວລາທີ່ສັ້ນກວ່າ 40% ເມື່ອທຽບກັບນ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນສີ່ເຫຼີ່ຍມ (cubed ice) ສຳລັບວຽກດຽວກັນ. ຄວາມໄວ່ນີ້ມີຄວາມໝາຍຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງໃນການປະมงເຊິ່ງທຸກໆນາທີທີ່ຊ້າຫຼັງຈາກການຈັບປາຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການເສື່ອມສະພາບຈາກເອນໄຊມ໌ ແລະ ການເພີ່ມຈຳນວນຂອງເຊື້ອຈຸລິນทรີ ທີ່ຈະຫຼຸດຄຸນຄ່າຂອງສິນຄ້າ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດແກ້ໄຂບັນຫານີ້ດ້ວຍການສະໜອງນ້ຳກ້ອນທີ່ສາມາດລົ້ນເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນເລືອດທີ່ເປີດຢູ່ (gill cavities), ລະຫວ່າງເກີດ (scales), ແລະ ລອບຮອບຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ປະກົດຂອງຮ່າງກາຍ, ເພື່ອດຶງຄວາມຮ້ອນອອກຈາກທຸກໆເນື້ອທີ່ພ້ອມກັນ ແທນທີ່ຈະເກີດຈຸດຮ້ອນ (hot spots) ທີ່ນ້ຳກ້ອນບໍ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້. ນອກຈາກຄວາມໄວ່ແລ້ວ, ຄວາມສົມໍ່າເສີມຂອງການເຢັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຈາກການເຢັນຈົນເກີນໄປ (freeze damage) ທີ່ເກີດຂຶ້ນເມື່ອບາງສ່ວນຂອງສິນຄ້າຖືກເຢັນລົງຕໍ່າກວ່າ 0 ອົງສາເຊີເລັຍອັດ ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນອື່ນຍັງຄົງຮ້ອນ. ສິນຄ້າທີ່ບໍ່ແຂງແຮງເຊັ່ນ: ໝາກເບີຣີ່, ຜັກໃບເຂີຍ, ຫຼື ແຜ່ນປາທີ່ບາງເປືອຍ ຈະຮັກສາໂຄງສ້າງເຊື້ອເຊີ້ນໄດ້ຢ່າງດີເມື່ອຖືກອ້ອມຮອບດ້ວຍນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດ ເນື່ອງຈາກການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມຢ່າງຊ້າໆ ແລະ ສົມໍ່າເສີມຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການກໍ່ຕົວຂອງເສັ້ນໄຍນ້ຳກ້ອນພາຍໃນເນື້ອເຊື້ອເຊີ້ນຂອງສິນຄ້າ. ສະພາບທີ່ເຢັນຈົນຕໍ່າກວ່າຈຸດເຢັນ (subcooled state) ຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນທີ່ຜະລິດອອກມາໃໝ່ ຍັງໃຫ້ຂໍ້ດີເພີ່ມເຕີມດ້ານການຮັກສາຄຸນນະພາບ ເຊິ່ງເຮັດຫນ້າທີ່ຄືກັບ 'ຖ່າງຄວາມຮ້ອນ' (thermal battery) ທີ່ດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລະລາຍທັນທີ. ລັກສະນະນີ້ຊ່ວຍຍືດເວລາການເຢັນທີ່ມີປະສິດທິຜົນອອກໄປ ໂດຍເປັນພິເສດໃນການຂົນສົ່ງ ຫຼື ໃນສະຖານະການທີ່ການເຕີມນ້ຳກ້ອນເພີ່ມເຕີມເກີດຄວາມຍາກ. ການນຳໃຊ້ໃນການຈັດສະແດງສິນຄ້າກໍໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຈາກລັກສະນະທີ່ທັງດ້ານຮູບຮ່າງ ແລະ ການໃຊ້ງານຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ຜະລິດຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດ ເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະສີຂາວຄືກັບຫິມະທີ່ເຮັດໃຫ້ການຈັດສະແດງສິນຄ້າມີຄວາມດຶງດູດ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການປັ້ນແຕ່ງໄດ້ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ ຊ່ວຍໃຫ້ສາມາດຈັດສະແດງສິນຄ້າໄດ້ຢ່າງສ້າງສັນ ແລະ ເນັ້ນຈຸດເດັ່ນຂອງສິນຄ້າໄດ້ຢ່າງສູງສຸດ. ຜູ້ຂາຍຍ່ອຍລາຍງານວ່າ ປາທີ່ຈັດສະແດງຢູ່ເທິງນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈະຂາຍໄດ້ໄວຂຶ້ນ ແລະ ມີລາຄາສູງກວ່າເມື່ອທຽບກັບສິນຄ້າທີ່ຈັດສະແດງຢູ່ເທິງນ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນສີ່ເຫຼີ່ຍມ (cubed ice) ເນື່ອງຈາກລູກຄ້າເຫັນວ່າການຈັດສະແດງທີ່ດີກວ່ານີ້ເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມສົດໃສ ແລະ ຄຸນນະພາບທີ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຈາກນ້ຳຈືດຈຶ່ງບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງເຄື່ອງເຢັນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າໃຫ້ກັບທ່ານ ໂດຍການປ້ອງກັນການລົງທຶນຂອງທ່ານໃນສິນຄ້າສຳຮອງ ແລະ ພ້ອມທັງປັບປຸງຄວາມດຶງດູດໃນຕະຫຼາດຜ່ານການຮັກສາຄຸນນະພາບ ແລະ ການຈັດສະແດງທີ່ດີທີ່ສຸດ.

ປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານ ແລະ ຄວາມຄຸ້ມຄ່າໃນການໃຊ້ຈ່າຍ ເພື່ອການຂະຫຍາຍທຸລະກິດ

ການລົງທุນໃນເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice maker) ທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ສະເໜີຜົນຕອບແທນທີ່ວັດວາງໄດ້ ຜ່ານການຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການດຳເນີນງານ, ການເພີ່ມປະສິດທິພາບຂອງການຜະລິດ, ແລະ ການຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິນຊັບທີ່ມີຄວາມສຳຄັນເຊີງຍຸດທະສາດ ມີຄວາມໝາຍຫຼາຍກວ່າການຊື້ອຸປະກອນທີ່ໃຊ້ງານທົ່ວໄປ. ປະສິດທິພາບເລີ່ມຕົ້ນຈາກການບໍລິໂພກພະລັງງານ, ໂດຍເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດໃນປັດຈຸບັນນີ້ ມີຄອມເປີເຕີທີ່ປັບຄວາມໄວ້ໄດ້ (variable-speed compressors) ເຊິ່ງປັບຄວາມສາມາດໃນການເຢັນໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ແທ້ຈິງ ແທນທີ່ຈະເປີດ-ປິດຢ່າງເຕັມທີ່. ການປັບຄວາມໄວ້ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການດຶງໄຟຟ້າລົງ 25-30 ເປີເຊັນ ເມື່ອທຽບກັບລະບົບຄອມເປີເຕີທີ່ມີຄວາມໄວ້ຄົງທີ່ (fixed-speed systems), ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດການປະຢັດທີ່ມີນ້ຳໜັກໃນໄລຍະເວລາ 10-15 ປີຂອງອາຍຸການໃຊ້ງານ. ຄວາມມີປະສິດທິພາບດ້ານນ້ຳກໍເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ, ເນື່ອງຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດນີ້ ຈະນຳນ້ຳມາໃຊ້ຊ້ຳຄືນຫຼາຍຄັ້ງໃນຂະບວນການເຢັນກ່ອນທີ່ຈະຖືກປ່ອຍອອກ, ເພື່ອດຶງເອົາປະລິມານນ້ຳກ້ອນສູງສຸດຈາກແຕ່ລະແກລົນ. ລຸ້ນທີ່ທັນສະໄໝແລ້ວມີລະບົບການປິ່ນປົວນ້ຳ (water treatment systems) ທີ່ກົງເປົ້າໝາຍໃນການກັ້ນສິ່ງເປື້ອນ ແລະ ປັບສ່ວນປະກອບທາງເຄມີຂອງນ້ຳ, ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດເຄື່ອງເຄີຍ (scale buildup) ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນຫຼຸດລົງ ແລະ ຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດທີ່ຖືກຕ້ອງຕາມຂະໜາດ ສາມາດກຳຈັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍ ແລະ ບັນຫາດ້ານການຈັດສົ່ງທີ່ເກີດຈາກການຊື້ນ້ຳກ້ອນຈາກຜູ້ສະໜອງພາຍນອກ, ເຊິ່ງເປັນວິທີການທີ່ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳກ້ອນບໍ່ເໝືອນກັນ, ມີຂໍ້ຈຳກັດດ້ານເວລາຈັດສົ່ງ, ແລະ ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍຕໍ່ປອງທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງໄວວາໃນການດຳເນີນງານທີ່ມີປະລິມານສູງ. ໂດຍການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຢູ່ໃນສະຖານທີ່, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມທັງໝົດເທື່ອດຽວຕໍ່ການມີຢູ່ຂອງນ້ຳກ້ອນ, ເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເສັ້ນທາງການຜະລິດຈະບໍ່ຖືກຢຸດເຊົາເນື່ອງຈາກການຂາດນ້ຳກ້ອນໃນໄລຍະທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ ຫຼື ໃນເວລາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການທີ່ບໍ່ຄາດຄິດ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດຍັງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ອງການດ້ານແຮງງານຜ່ານຄຸນສົມບັດອັດຕະໂນມັດທີ່ຈັດການການຕິດຕາມການຜະລິດ, ການກວດສອບລະດັບນ້ຳກ້ອນໃນຖັງ (bin level detection), ແລະ ວຟີການລ້າງຢ່າງເຕັມຮູບແບບ (cleaning cycles) ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການເຂົ້າໄປເກີ່ยวຂ້ອງຂອງພະນັກງານ. ພະນັກງານສາມາດມຸ່ງເນັ້ນໄປທີ່ກິດຈະກຳທີ່ເພີ່ມມູນຄ່າ ແທນທີ່ຈະເປັນກິດຈະກຳທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການຈັດການນ້ຳກ້ອນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປະສິດທິພາບທັງໝົດຂອງທີມງານດີຂຶ້ນ. ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານການບໍາລຸງຮັກສາຍັງຄົງຄາດຄະເນໄດ້ ແລະ ຄວບຄຸມໄດ້ງ່າຍກັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ, ເນື່ອງຈາກອຸປະກອນທີ່ມີການອອກແບບເຊີງກົກທີ່ງ່າຍດາຍ ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເคลື່ອນໄຫວໜ້ອຍກວ່າລະບົບເຢັນທີ່ສັບສົນ, ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງມີການປ່ຽນແທນຢ່າງເປັນປົກກະຕິນັ້ນມີມາດຕະຖານ, ມີໃຫ້ບໍລິການຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ແລະ ມີລາຄາທີ່ແຂ່ງຂັນ. ການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປົກກະຕິມັກຈະປະກອບດ້ວຍການກວດສອບທຸກ 3 ເດືອນ ແລະ ການລ້າງຢ່າງເລິກທຸກປີ, ເຊິ່ງເປັນຂະບວນການທີ່ທີມງານບໍາລຸງຮັກສາຂອງສະຖານທີ່ສາມາດປະຕິບັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈ້າງຜູ້ຮັບເໝາະທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານເປັນພິເສດ. ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດໃນເວທີການຄ້າ ໝາຍຄວາມວ່າ ການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນຈະຖືກແບ່ງເປັນສ່ວນໆ ໃນໄລຍະເວລາຫຼາຍປີຂອງການໃຊ້ງານທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ໂດຍຫົວໜ່ວຍທີ່ຖືກບໍາລຸງຮັກສາຢ່າງເໝາະສົມມັກຈະໃຊ້ງານໄດ້ຍາວກວ່າອາຍຸການທີ່ກຳນົດໄວ້ 30-50 ເປີເຊັນ. ການປ້ອງກັນການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນເປັນປະໂຫຍດດ້ານຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດອັນໜຶ່ງ, ເນື່ອງຈາກປະສິດທິພາບການເຢັນທີ່ດີເລີດຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດ ສາມາດປ້ອງກັນມູນຄ່າຂອງສິນຄ້າດ້ວຍການຮັກສາສະພາບການເກັບຮັກສາໃຫ້ເໝາະສົມ ເພື່ອປ້ອງກັນການເນົ່າເสຍ, ການປ່ຽນສີ, ການເปลີ່ນແປງເນື້ອເຄື່ອງ, ແລະ ບັນຫາຄຸນນະພາບອື່ນໆທີ່ເຮັດໃຫ້ຕ້ອງຫຼຸດລາຄາ ຫຼື ທິ້ງເສີຍ. ສຳລັບຜູ້ປຸງແຕ່ງປາທີ່ຈັດການກັບຜະລິດຕະພັນ 1,000 ປອງຕໍ່ມື້, ການຫຼຸດຜ່ອນການເນົ່າເສຍເຖິງ 2 ເປີເຊັນກໍຈະຊ່ວຍປະຢັດເປັນເງິນຫຼາຍພັນດອລາຕໍ່ເດືອນ, ເຊິ່ງຈະຊົດເຊີຍຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ໃຊ້ນ້ຳຈືດໄດ້ຢ່າງໄວວາ. ຄວາມຍືດຫຼຸດໃນການຂະຫຍາຍຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດ ໂດຍການເພີ່ມຫົວໜ່ວຍທີ່ເປັນມາດຕະຖານ (modular units) ຊ່ວຍໃຫ້ທຸລະກິດສາມາດປັບຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນໃຫ້ເໝາະສົມກັບເສັ້ນທາງການເຕີບໂຕ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງລົງທຶນຫຼາຍເກີນໄປໃນຄວາມສາມາດທີ່ເກີນຄວາມຕ້ອງການໃນຂະບວນການເລີ່ມຕົ້ນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການຈັດສັນທຶນທີ່ມີປະສິດທິພາບ ແລະ ຍັງຮັກສາຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍຕົວໄດ້ເມື່ອມີໂອກາດໃນຕະຫຼາດ.

ການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກໍາຕ່າງໆ ແລະ ກໍລະນີການນຳໃຊ້

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ຈາກນ້ຳຈືດ ແມ່ນຖືກນຳໃຊ້ໃນທຸກຂະແໜງການຢ່າງຫຼາຍຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະໃນຂະແໜງການບໍລິການດ້ານອາຫານ, ສາທາລະນະສຸກ, ການກໍ່ສ້າງ, ແລະ ຫ້ອງທົດລອງວິຈັຍ. ໃນການປະมงທາງເລືອກແລະການປຸງແຕ່ງປາ, ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ແມ່ນເປັນເຄື່ອງມືຫຼັກທີ່ໃຊ້ໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງປາ, ໂດຍເຮືອປະมงຈະຕິດຕັ້ງເຄື່ອງນີ້ໄວ້ເທິງເຮືອເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນການເຢັນປາທັນທີຫຼັງຈາກການຈັບໄດ້, ໃນຂະນະທີ່ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງທີ່ຢູ່ເທິງບົກຈະໃຊ້ລະບົບທີ່ມີຄວາມຈຸສູງເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຂະບວນການຕ່າງໆ ເຊັ່ນ: ການລ້າງ, ການຕັດເນື້ອ, ການຫໍ່ຫຸ້ມ, ແລະ ການຈັດສົ່ງ. ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ຜະລິດໄດ້ຈະຖືກເທີມລະຫວ່າງຊັ້ນປາໃນຖັງຂົນສົ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເກີດສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີການເກັບຄວາມຮ້ອນດີ, ເຊິ່ງຮັກສາອຸນຫະພູມໃນຂອບເຂດທີ່ສຳຄັນຄື 0-2 ອົງສາເຊັນຕີເགດ, ເພື່ອຢຸດການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ແລະ ປ້ອງກັນການເສຍຫາຍຂອງເນື້ອເຍື່ອທີ່ເກີດຂື້ນເມື່ອຜະລິດຕະພັນສຳຜັດກັບນ້ຳກ້ອນແບບແຫ້ງ (dry ice) ຫຼື ພື້ນທີ່ເຢັນຈາກເຄື່ອງໄຟຟ້າໂດຍກົງ. ຮ້ານຄ້າທົ່ວໄປ ແລະ ຕະຫຼາດປາ ພຶ່ງພາເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ເພື່ອສ້າງການຈັດແຕ່ງສິນຄ້າປາທີ່ດຶງດູດລູກຄ້າ ແລະ ສ້າງຍອດຂາຍ, ໂດຍນ້ຳກ້ອນນີ້ເຮັດໜ້າທີ່ສອງດ້ານຄື ທັງເປັນຕົວເຢັນ ແລະ ສື່ການນຳສະເໜີສິນຄ້າ. ອຸດສາຫະກຳການປຸງແຕ່ງອາຫານນຳໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເຊັ່ນ: ການເຢັນໄກ່, ໂດຍການເອົາຊີ້ນໄກ່ໄປປຸ້ນກັບນ້ຳກ້ອນເພື່ອຫຼຸດອຸນຫະພູມຢ່າງໄວວາຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງ, ຫຼື ໃນການຜະລິດເຂົ້າຈີ່ ໂດຍການເພີ່ມນ້ຳກ້ອນເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງເຂົ້າຈີ່ໃນຂະນະທີ່ປຸ້ນດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ເພື່ອປ້ອງກັນການພັດທະນາເກີນໄປຂອງ gluten ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອເຂົ້າຈີ່ມີຄຸນນະພາບບໍ່ດີ. ຜູ້ປຸງແຕ່ງຜັກຈະນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ເພື່ອເຢັນຜັກທັນທີຫຼັງຈາກການເກັບເກີ່ยว, ເພື່ອຊ້າອັດຕາການຫາຍໃຈ ແລະ ຮັກສາຄວາມຮູ້ສຶກຂອງຜັກໃຫ້ຄືກັບເວລາທີ່ຢູ່ໃນທົ່ງນາຈົນເຖິງມື້ຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ. ສະຖາບັນສາທາລະນະສຸກເປີດໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ໃນການຮັກສາທາງການແພດ, ເຊັ່ນ: ການເຮັດຖົງນ້ຳກ້ອນເພື່ອຮັກສາບາດເຈັບ, ການໃຊ້ຜ້າຫົ່ມເຢັນເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນການຮັກສາຄວາມຮ້ອນ, ແລະ ການຂົນສົ່ງຕົວຢ່າງທີ່ຕ້ອງຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຢ່າງເຂັ້ມງວດ. ຫ້ອງທົດລອງວິຈັຍນຳໃຊ້ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຄວາມຖືກຕ້ອງ ແລະ ມີຄວາມສົມໍາເສີມຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ໃນການທົດລອງທີ່ຕ້ອງການສະພາບການເຢັນທີ່ສະຖຽນ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ຜະລິດຢາກໍ່ນຳໃຊ້ເຄື່ອງນີ້ໃນການຜະລິດ ແລະ ຈັດເກັບວັກຊີນ. ອຸດສາຫະກຳການກໍ່ສ້າງເປັນຕະຫຼາດທີ່ບໍ່ເຫັນຊັດເຈນແຕ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ, ໂດຍເປັນພິເສດໃນເຂດທີ່ມີອຸນຫະພູມສູງ ໂດຍການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງເບຕົງຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນການແຫ້ງຕົວກ່ອນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມແຂງແຮງຂອງໂຄງສ້າງອ່ອນແອ. ຜູ້ຮັບເໝາະຈະເພີ່ມນ້ຳກ້ອນແບບເມັດລົງໃນສ່ວນປະກອບຂອງເບຕົງ ເພື່ອຫຼຸດອຸນຫະພູມກ່ອນການເທ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຍືດເວລາໃນການເຮັດວຽກ ແລະ ປັບປຸງຄຸນນະພາບຂອງເບຕົງໃນການເທຈຳນວນຫຼາຍເຊັ່ນ: ພື້ນທີ່ຂອງສະພານ ຫຼື ຮາກຖານຂອງອາຄານ. ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງເຄມີນຳໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງປະຕິກິລິຍາທີ່ປ່ອຍຄວາມຮ້ອນ, ໂດຍການເພີ່ມນ້ຳກ້ອນເຂົ້າໄປໃນຖັງປະຕິກິລິຍາເພື່ອດຶດຊືມຄວາມຮ້ອນທີ່ເກີດຂື້ນໃນຂະນະທີ່ປະຕິກິລິຍາເກີດຂື້ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າອຸດສາຫະກຳບັນເທີງກໍຍັງມີການນຳໃຊ້, ໂດຍທີມງານເຮັດເອຟີເຄັດຈະນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ເພື່ອສ້າງທັດສະນີຫຼິມເປັນຫິມະທີ່ເບິ່ງເປັນທຳມະຊາດສຳລັບການຖ່າຍທຳນຸການເຮັດຮູບເງົາ ແລະ ວິດີໂອ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການນຳໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້ເກີດຈາກຄຸນສົມບັດພື້ນຖານຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ: ພື້ນທີ່ໜ້າຕັດທີ່ໃຫຍ່ເພື່ອການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນຢ່າງໄວ, ຄວາມເປືອຍຕົວທີ່ສາມາດປັບຮູບໄດ້ຕາມຮູບຮ່າງໃດກໍໄດ້, ຄວາມແຫ້ງທີ່ເຮັດໃຫ້ບໍ່ເກີດຄວາມເປີຽກ ແລະ ບໍ່ມີນ້ຳເຫຼືອ, ແລະ ອຸນຫະພູມທີ່ຕ່ຳກວ່າຈຸດເຢັນເພື່ອໃຫ້ມີເວລາເຢັນທີ່ຍາວນານ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດຈາກນ້ຳຈືດ ສາມາດປັບຕົວຕາມການນຳໃຊ້ແຕ່ລະປະເພດດ້ວຍການປັບຂະໜາດການຜະລິດ, ໂດຍມີທັງເຄື່ອງທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍທີ່ຜະລິດໄດ້ 100 ປອຣົງຕໍ່ມື້ ເໝາະສຳລັບຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ, ແລະ ເຄື່ອງອຸດສາຫະກຳທີ່ຜະລິດໄດ້ຈົນເຖິງ 30 ຕັນຕໍ່ມື້ ເໝາະສຳລັບການປຸງແຕ່ງຂະໜາດໃຫຍ່, ເຊິ່ງຮັບປະກັນວ່າທຸກທຸລະກິດທຸກຂະໜາດຈະສາມາດເຂົ້າເຖິງປະໂຫຍດຂອງເຕັກໂນໂລຊີນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ຖືກປັບໃຫ້ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການເພື່ອນຳໃຊ້ທີ່ເໝາະສົມ.