ການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃນອຸດສາຫະກຳຫຼາຍດ້ານ ແລະ ມີຮູບແບບທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການ
ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳແບບເມັດນ້ຳກ້ອນ (flake ice evaporator) ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຈຳເປັນຢ່າງຍິ່ງໃນອຸດສາຫະກຳທີ່ຫຼາກຫຼາຍຢ່າງນ້າເຊື່ອຖືໄດ້, ໂດຍແຕ່ລະອຸດສາຫະກຳຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກຄຸນສົມບັດເອກະລັກຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ ແລະ ການຕັ້ງຄ່າທີ່ສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານເປັນພິເສດ. ໃນການປະมงເຊີງການຄ້າ, ເຮືອຈະອີງໃສ່ເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳແບບເມັດນ້ຳກ້ອນເພື່ອຮັກສາປາທີ່ຈັບໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກການດຶງເຂື່ອຍ, ໂດຍນ້ຳກ້ອນຈະປັບຕົວເຂົ້າກັບຮູບຮ່າງຂອງປາໄດ້ຢ່າງເປັນຢ່າງດີ ແລະ ສະເໜີການເຢັນຢ່າງໄວວ່າ ເຊິ່ງຊ່ວຍຮັກສາຄວາມສົດໃສ່ຂະນະທີ່ຂົນສົ່ງໄປຍັງສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງ ຫຼື ຕະຫຼາດ. ລັກສະນະຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເມັດທີ່ຖືກເຢັນລົງຕໍ່າກວ່າຈຸດເຢັນຈິງ (subcooled) ໝາຍຄວາມວ່າ ມັນສາມາດດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນໄດ້ຫຼາຍກວ່ານ້ຳກ້ອນປົກກະຕິກ່ອນທີ່ຈະລະລາຍ, ຈຶ່ງຊ່ວຍຍືດເວລາໃນການຮັກສາ ແລະ ລົດຈຳນວນນ້ຳກ້ອນທີ່ຕ້ອງການໃນການເຢັນຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ສຳນັກງານປຸງແຕ່ງອາຫານນຳໃຊ້ເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳເຫຼົ່ານີ້ໃນການນຳໃຊ້ທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເລີ່ມຈາກການປຸງແຕ່ງນ້ຳກ້ອນເຂົ້າໄປໃນເນື້ອສັດທີ່ບຸບເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຢູ່ໃນລະດັບທີ່ປອດໄພໃນຂະນະປຸງແຕ່ງ, ໄປຈົນເຖິງການເຮັດເຕັງນ້ຳກ້ອນເພື່ອຈັດສະແດງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊີວິດໃນສະຖານທີ່ຂາຍຍ່ອຍ. ຮ້ານເບີກເຄີ ນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໝັກເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃນການເຮັດເຂົ້າໝັກຢ່າງແນ່ນອນ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຄົງທີ່ໃນແຕ່ລະລຸ້ນ. ອຸດສາຫະກຳເຮືອນເຮັດຈາກເບຕົງອີງໃສ່ເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳແບບເມັດເພື່ອເຢັນສ່ວນປະກອບຂອງເບຕົງໃນເວລາການກໍ່ສ້າງໃນສະພາບອາກາດຮ້ອນ, ເພື່ອປ້ອງກັນການແຫ້ງຕົວກ່ອນເວລາທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບດ້ານໂຄງສ້າງເສຍຫາຍ, ໂດຍນ້ຳກ້ອນຈະລະລາຍຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທົ່ວທັງສ່ວນປະກອບເພື່ອຮັບປະກັນການແຈກຢາຍອຸນຫະພູມທີ່ເທົ່າທຽມກັນ. ສະຖານະບໍລິການດ້ານສຸຂະພາບນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດສຳລັບການບຳບັດທາງກາຍະພາບ ແລະ ການດູແລຫຼັງການຜ່າຕັດ, ໂດຍນ້ຳກ້ອນຈະປັບຕົວເຂົ້າກັບຮູບຮ່າງຂອງຮ່າງກາຍເພື່ອໃຫ້ການເຢັນທີ່ເປັນຈຸດເປົ້າໝາຍໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິຜົນ. ຫ້ອງທົດລອງນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດເພື່ອສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້ຢ່າງເປັນຢ່າງດີ ສຳລັບການທົດລອງທີ່ອ່ອນໄຫວ ແລະ ເພື່ອຮັກສາຕົວຢ່າງຊີວະພາບໃນຂະນະຂົນສົ່ງ ແລະ ຈັດເກັບ. ການປຸງແຕ່ງເຄມີນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດເຂົ້າໄປໃນຖັງປະຕິກິລິຍາເພື່ອຄວບຄຸມປະຕິກິລິຍາທີ່ປ່ອຍຄວາມຮ້ອນ, ໂດຍເນື່ອງຈາກເນື້ອທີ່ໜ້າຕັດທີ່ໃຫຍ່ຂອງເມັດນ້ຳກ້ອນຈະຊ່ວຍດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນໄດ້ຢ່າງໄວວ່າ ເພື່ອປ້ອງກັນການເກີດອຸນຫະພູມສູງຢ່າງອັນຕະລາຍ. ຜູ້ຜະລິດສະເໜີເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳໃນຄວາມຈຸທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ເລີ່ມຈາກເຄື່ອງທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍທີ່ຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮ້ອຍປອນຕໍ່ມື້ສຳລັບຮ້ານອາຫານຂະໜາດນ້ອຍ, ໄປຈົນເຖິງລະບົບອຸດສາຫະກຳທີ່ຜະລິດນ້ຳກ້ອນຫຼາຍສິບຕັນຕໍ່ມື້ສຳລັບການດຳເນີນງານຂະໜາດໃຫຍ່, ເພື່ອໃຫ້ທຸລະກິດສາມາດເລືອກເອົາອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ແນ່ນອນໂດຍບໍ່ຕ້ອງຈ່າຍເງິນສຳລັບຄວາມຈຸທີ່ບໍ່ຈຳເປັນ. ຕົວເລືອກໃນການປັບແຕ່ງລວມເຖິງ: ຊັ້ນຫຸ້ມທີ່ເໝາະສົມສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳອາຫານ, ສ່ວນປະກອບໄຟຟ້າທີ່ປ້ອງກັນການລະເບີດສຳລັບສະພາບແວດລ້ອມທີ່ອັນຕະລາຍ, ແລະ ລະບົບເຢັນທີ່ອອກແບບມາສຳລັບເຂດຮ້ອນຈົນເຖິງຂັ້ນຮ້ອນຈັດ. ການອອກແບບແບບມົດູນ (modular design) ໃຫ້ທຸລະກິດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍລະບົບຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະຫຍາຍຄວາມຈຸໄດ້ຕາມຄວາມຕ້ອງການທີ່ເພີ່ມຂື້ນໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງລະເຫີຍນ້ຳແບບເມັດເພີ່ມເຕີມ, ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ໃຫ້ຄວາມຍືດຫຸ່ນໃນການຂະຫຍາຍຕົວໃນອະນາຄົດ.