чополоо бузунун булгануучу көлөмү
Пластиналык иштеген буз ыссыткыч – бул заманбап буз жасоочу системалардагы негизги компонент, ал ар түрлүү өнөрөстөрдө жогорку сапаттагы суутуу үчүн жылдызча, жалпак буз кристаллдарын чыгарууга арналган. Бул атайын жабдуу татаал жылуулук алмашуу процесси аркылуу иштейт, анда сыгылган газ (рефрижерант) ыссыткыч барабаны аркылуу циркуляциялап, сууну дароо пластиналык бузга айлантырып, өтө суук бет түзөт. Ыссыткыч барабаны, адатта, жогорку сапаттагы нержиссиз болот же алюминий кушумтасынан жасалган, суу барабандын суук сырткы бетинен акканда үзгүлтүз айланып турат. Суу тоңотуучу металл менен тийишкенде, ал секунддар ичинде бузга айланат, жана стратегиялык жерге орнотулган кырка талаа буздан жасалган пластиналарды жыйнап алат, алардын көп болуп топтолушунун алдын алат. Пластиналык буз ыссыткыч – бул пластиналык буз машинасынын жүрөгү, ал буз өндүрүшүнүн сапатын жана көлөмүн аныктайт. Анын технологиялык конструкциясы буздун оптималдуу калыңдыгын (адатта 1,5–2,5 мм аралыгында) так инженердик түрдө сактоого мүмкүндүк берет, бул пластиналардын кургак жана эркин агып турганын камсыз кылат, ал эми буз бири-бирине жабышып калбайт. Заманбап ыссыткычтарда энергиянын эффективдүүлүгүн максималдуу деңгээлде камсыз кылуу үчүн жана иштөө чыгымдарын минималдуу деңгээлде кармоо үчүн алдыңкы рефрижерациялык тармактары бар. Система айлана турган температуранын колебацияларына карабастан, буз өндүрүшүнүн туруктуу деңгээлин сактап турат, бул аны талапкерликке толуу шарттарда үзгүлтүз иштөөгө надёждуу кылат. Пластиналык буз ыссыткычтарынын колдонулушу коммерциялык балыкчылык (буз балыкты ташуу убактысында жаңылыгын сактап турат), тамак-аш өнөрөстүнүн продукттарды тез суутуу үчүн кереги бар, курулуштагы бетонду суутуу, терапевтикалык максаттар үчүн буз кереги бар денсоолук учреждениелери жана баяндалган тез бузганып кетүүчү товарларды көрсөтүүчү супермаркеттер сымал көптөгөн секторлорго тараган. Пластиналык буз ыссыткычтарынын универсалдуулугу – бул буздун түз эмес беттерге ылайык келүүсүнөн келип чыгат, бул жылуулук алмашуунун эффективдүүлүгүн камсыз кылуу үчүн максималдуу тийишкен аянт түзөт. Бул белгилер бузду суутуу үчүн өтө эффективдүү кылат, анткени традициондук куб буз аба боштуктарын түзөт жана суутуу эффективдүүлүгүн төмөндөтөт.