Questa unità da 5 tonnellate è dotata di un compressore italiano REFCOMP e funziona ad aria refrigerata, ed è compatibile con l’alimentazione trifase da 380 V, 50 Hz, per un’integrazione diretta sul territorio. Utilizza un sistema di alimentazione a liquido allagato per una maggiore efficienza energetica. L’evaporatore impiega tubazioni in acciaio inossidabile 304 senza saldature, spesse 1,5 mm, che prevengono la formazione di crepe e ostruzioni nel ghiaccio, garantendo al contempo resistenza igienica alla corrosione. Sia i componenti interni che quelli esterni sono realizzati in acciaio inossidabile 304, per una maggiore durata e sicurezza.
L’unità integra sistemi di controllo PLC Siemens/LS per una produzione completamente automatizzata del ghiaccio durante l’intero processo. L’interfaccia touchscreen è separata dal quadro elettrico principale, consentendo un posizionamento flessibile e un utilizzo agevole. Una funzione integrata di pulizia automatica provvede periodicamente alla pulizia dell’evaporatore, preservando l’efficienza e la qualità della produzione del ghiaccio e riducendo i costi di manutenzione.
Il laboratorio sta attualmente procedendo in modo ordinato con l'assemblaggio e la messa in servizio, effettuando ispezioni qualitative rigorose a ogni fase. Le attrezzature sono state adattate alle condizioni ambientali locali e ai requisiti del cliente. Le fasi successive manterranno un controllo rigoroso sui tempi di avanzamento e sulla qualità, al fine di garantire una consegna puntuale, supportando l'avvio della produzione del cliente e potenziando l'influenza internazionale del marchio.
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