ရေအေးပေးသည့် ပိုက်ခဲစက် - ကုန်းသမားဆိုင်ရာ အသုံးပြုမှုအတွက် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ ခဲထုတ်လုပ်မှုစနစ်များ

ရေအေးစက်သုံး ရေခဲစက်ဟာ ရေခဲထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းခွင်မှာ စွမ်းအင်ထိရောက်မှုကြောင့် ထင်ရှားပြီး လုပ်ငန်းတာဝန်ယူမှု ကာလရှည်မှာ သိသိသာသာ ကုန်ကျစရိတ်သက်သာစေပါတယ်။ ဒီထိရောက်မှုက ရေဟာ အအေးခံပစ္စည်းအဖြစ် အခြေခံ အပူစွမ်းအင်ဆိုင်ရာ ကောင်းကျိုးတွေကြောင့် ဖြစ်ပြီး တူညီတဲ့ စီးဆင်းနှုန်းနဲ့ အပူချိန် ကွာခြားချက်တွေမှာ လေထက် ၂၅ ဆလောက် ပိုထိရောက်စွာ အပူကို စုပ်ယူပြီး လွှဲပြောင်းနိုင်ပါတယ်။ ရေအေးခံ ကွန်ဒင်းဆာမှ အပူကို အေးခံစနစ်က ပယ်ချတဲ့အခါ လေအေးခံ အခြားနည်းလမ်းများနှင့်စာရင် ပိုနိမ့်တဲ့ အပူချိန်နဲ့ ဖိအားကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ကွန်ပရေတာဟာ ရေခဲထုတ်လုပ်မှုတူညီတဲ့ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု လျော့နည်းပြီး အလုပ်လုပ်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ဒီလုပ်ဆောင်မှုအကျိုးကျေးဇူးဟာ အပူချိန်မြင့်ရာသီဥတုမှာ ပိုပိုပြီး အရေးပါလာပြီး လေအေးစနစ်တွေဟာ ပတ်ဝန်းကျင် အပူချိန်မြင့်လာတာနဲ့ ပိုပိုပြီး အားထုတ်ဖို့လိုပြီး အပြင်ဘက် အခြေအနေတွေ ပိုဆိုးလာတာနဲ့အမျှ လျှပ်စစ်ဓာတ်အား တိုးတိုးသုံးစွဲရပါတယ်။ ရေအေးစက်က အပြင်ဘက် အပူချိန်အတက်အကျတွေရှိတာတောင် တည်ငြိမ်တဲ့ စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းပေးပြီး ရာသီအလိုက် ပြောင်းလဲမှုတွေမှာ ခန့်မှန်းနိုင်တဲ့ စွမ်းအင်ကုန်ကျစရိတ်တွေ သေချာစေပါတယ်။ လျှပ်စစ်ဓာတ်အားနှုန်းမြင့်တဲ့ ဒေသတွေမှာ လုပ်ကိုင်တဲ့ လုပ်ငန်းတွေဟာ လျှပ်စစ်ဓာတ်အား သုံးစွဲမှု လျော့ကျခြင်းက လစဉ် သူတို့ရဲ့ ဝင်ငွေကို တိုက်ရိုက် သက်ရောက်မှုရှိတာကြောင့် ဒီထိရောက်မှုကို အထူးတန်ဖိုးရှိတယ်လို့ ထင်ကြတယ်။ ရေအေးပေးရေး အခြေခံအဆောက်အအုံမှာ ပထမဦးဆုံး ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုက လျှပ်စစ်ဓာတ်အားပေးငွေတွေ လျော့နည်းလာစေပြီး သုံးစွဲမှုပုံစံနဲ့ ဒေသခံ စွမ်းအင် ကုန်ကျစရိတ်တွေကို လိုက်ပြီး နှစ်နှစ်ကနေ သုံးနှစ်အတွင်း ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှု ပြန်လည်ရရှိစေပါတယ်။ တိုက်ရိုက် စွမ်းအင် ချွေတာမှုအပြင် စနစ်ရဲ့ ထိရောက်မှုက လျှပ်စစ် အခြေခံအဆောက်အအုံအပေါ် ဖိအားကို လျှော့ချပေးပြီး လေအေးစက်ပစ္စည်းတွေ လိုအပ်နိုင်တဲ့ စျေးကြီးတဲ့ လျှပ်စစ် ဝန်ဆောင်မှု အဆင့်မြှင့်တင်မှု လိုအပ်မှုကို ဖယ်ရှားပေးနိုင်ပါတယ်။ ပိုနိမ့်တဲ့ လည်ပတ်မှု အပူချိန်တွေက အစိတ်အပိုင်း သက်တမ်းကိုလည်း တိုးမြှင့်ပေးပါတယ်။ အကြောင်းက ဖိအားပေးစက်တွေ၊ မော်တာတွေနဲ့ အီလက်ထရောနစ် ထိန်းချုပ်မှုတွေဟာ လည်ပတ်မှုအတွင်း အပူပိုင်း ဖိအားနည်းတာကြောင့်ပါ။ ဒီသက်တမ်းရှည်မှုက အစားထိုးမှု ကုန်ကျစရိတ် လျော့ကျစေပြီး ပြင်ဆင်မှုအတွက် ရပ်နားချိန် လျော့ကျစေပြီး ပိုင်ဆိုင်မှု အကျိုးအမြတ်ရဲ့ စုစုပေါင်း ကုန်ကျစရိတ်ကို ပိုမို မြှင့်တင်ပေးပါတယ်။ ဒီစီးပွားရေးအကျိုးကျေးဇူးတွေကို ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေပါ လိုက်ပါလာပါတယ်။ စွမ်းအင်သုံးစွဲမှု လျော့ကျခြင်းဟာ ကာဗွန်ထုတ်လွှတ်မှု လျော့ကျစေပြီး ရေရှည်တည်တံ့ရေး ရည်မှန်းချက်တွေကို ရည်စူးထားတဲ့ လုပ်ငန်းတွေအတွက် ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ ခြေရာနည်းစေပါတယ်။ ရေအေးစက်သုံး ရေခဲစက်ဟာ ရေနဲ့အေးတဲ့ ရေခဲပြွန်စက်ဟာ ရေခဲစက်ရဲ့ လုပ်ငန်းထိရောက်မှုကို ပတ်ဝန်းကျင်ဆိုင်ရာ တာဝန်ယူမှုနဲ့ ချိတ်ဆက်ပေးလျက် ရုပ်ဝတ္ထုဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးတွေကို ရရှိစေတဲ့ အနာဂတ်ကို တွေးခေါ်တဲ့ ရင်းနှီးမြှုပ်နှံမှုတစ်ခုပါ။

ရေအေးပေးသည့် တွေ့လုပ်ဆောင်မှုစက်မှ ထုတ်လုပ်သည့် ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ရေခဲသည် အရည်အသွေးအထူးမြင့်မားပါသည်။ ထိုရေခဲသည် စီးပွားရေးနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အသုံးပြုရာတွင် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို မည်သည့်အားဖေးမှုမျှ မပေးနိုင်သည့် လိုအပ်ချက်များကို ဖေးမောက်နိုင်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်မှ ထွက်ပေါ်လာသည့် စက်ဝိုင်းပုံစဥ် အောက်ချိုးထားသော ပိုက်များသည် အလွန်ရှင်းလင်းမှုနှင့် မာကြောမှုတွင် ထင်ရှားပါသည်။ ထိုလက္ခဏာများသည် အေးမှုဖေးမှုကို ထိန်းညှိထားသည့် နည်းလမ်းဖြင့် သန့်စင်သောရေသည် အေးစက်ပိုက်များပေါ်တွင် တစ်သေးတည်း ရေခဲဖွဲ့စည်းခြင်းမှ ရရှိသည်။ ထိုရှင်းလင်းမှုသည် အတွင်းတွင် ပေါက်ကွဲနေသည့် လေဘူလောင်းများနှင့် အညစ်အကှေးများ မပါဝင်ကြောင်းကို ဖော်ပြပါသည်။ ထိုကြောင့် ထုတ်ကုန်သည် အစားအသောက် လုံခြုံရေးစံနှုန်းများနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ထို့အပ alongside စားသောက်ဆိုင်များ၊ ဘာများနှင့် ဧည့်သည်များအတွက် အသုံးပြုသည့် နေရာများတွင် အသွင်အပြင် အလှပါသည်။ ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲ၏ မာကြောမှုသည် ဖလိက်ရေခဲ (flake ice) သို့မဟုတ် ကုန်သည်ရေခဲ (crushed ice) တွင် ရှိသည့် မာကြောမှုထက် ပိုမာကြောပါသည်။ ထိုကြောင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးကို ရှည်လျားသည့် သိုလှောင်မှုကာလများ သို့မဟုတ် ပို့ဆောင်ရေးကာလများအတွင်း ထိန်းသိမ်းရာတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် အေးမှုကာလနှင့် နှေးကွေးသည့် အရေပျော့မှုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲကို ပင်လယ်စာများ ထိန်းသိမ်းရာတွင် အသုံးပြုသည့်အခါ ငါးများနှင့် ခုပ်ပို့များကို အကောင်းဆုံး အပူချိန်တွင် ထိန်းသိမ်းပေးပါသည်။ အလွန်မြန်မြန် အရေပျော့သည့် ရေခဲများကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသည့် အရုပ်ဆိုးသည့် အမှုန်များ (mushiness) ကို ဖော်ပေးခြင်းမရှိပါသည်။ ထိုကြောင့် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေးနှင့် ဈေးကွက်တန်ဖိုးနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ အောက်ချိုးထားသည့် စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်သည် အသုံးပြုမှုအများအပြားတွင် ထိရောက်သည့် လုပ်ဆောင်မှုအကျေးချာများကို ပေးစေပါသည်။ ထိုပိုက်များသည် သိုလှောင်မှုပုံစဥ်များတွင် ထိရောက်စွာ ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ထို့အပ alongside လေပေါက်များကို ဖန်တီးပေးပါသည်။ ထိုလေပေါက်များသည် သိုလှောင်မှုပုံစဥ်များတွင် အပူချိန်ကို တစ်သေးတည်း ဖြန့်ဖြူးပေးပါသည်။ ကွန်ကရစ်အေးမှုလုပ်ငန်းများတွင် ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲသည် အစုအဖွဲ့များနှင့် တစ်သေးတည်း ရောနှောပါသည်။ ထိုကြောင့် ကုန်ပစ္စည်းအေးမှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်း တစ်သေးတည်း အပူချိန်ထိန်းညှိမှုကို ပေးစေပါသည်။ အခြားရေခဲအများအပြားတွင် ဖြစ်ပေါ်လာသည့် အစုအဖွဲ့ဖွဲ့မှု (clumping problems) ကို ဖော်ပေးခြင်းမရှိပါသည်။ ဓာတုလုပ်ငန်းများတွင် ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲ၏ ခန့်မှန်းနိုင်သည့် အရေပျော့မှုနှင့် သန့်စင်သည့် ဖွဲ့စည်းမှုကို အပူချိန်အလွန်အားဖေးမှုရှိသည့် ဓာတုတုံ့ပြန်မှုများနှင့် ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းမှုများအတွက် အသုံးပြုကြောင်း အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ အသောက်အဖျော်အများအတွက် အသုံးပြုသည့် နေရာများတွင် စက်ဝိုင်းပုံသဏ္ဍာန်သည် ခွက်များနှင့် ပိုက်များတွင် အကောင်းဆုံး ကိုက်ညီပါသည်။ ထိုကြောင့် အသွင်အပြင် အလှပါသည်။ ထို့အပ alongside အရေပျော့မှုကို အလွန်အမင်း မဖော်ပေးဘဲ ထိရောက်သည့် အေးမှုကို ပေးစေပါသည်။ ထိုအသုံးပြုမှုသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနှင့် ဓာတ်ခွဲခန်းအသုံးပြုမှုများသို့ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှုများအထိ ပေါ်လောက်သည့် အသုံးပြုမှု...... အသုံးပြုမှုများတွင် ရေခဲ၏ သန့်စင်မှုနှင့် တစ်သေးတည်း အရေပျော့မှုနှင့် ကိုက်ညီပါသည်။ ထိုအသုံးပြုမှုများသည် နမူနာများကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် နှင့် အပူချိန်ထိန်းညှိသည့် လုပ်ဆောင်မှုများတွင် အရေးကြီးပါသည်။ အစားအသောက် ဖွဲ့စည်းမှုလုပ်ငန်းများတွင် ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲကို အရေပျော့မှုအများအပြား (blast chilling) လုပ်ငန်းများ၊ ထုတ်ကုန်များကို ရောနှောခြင်းနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းများအတွင်း အပူချိန်ထိန်းသိမ်းရာတွင် အသုံးပြုကြောင်း အသိအမှတ်ပြုပါသည်။ ရေအေးပေးသည့် ပိုက်ပုံသဏ္ဍာန်ရေခဲစက်သည် အရည်အသွေးမြင့်မားသည့် ရေခဲအမျိုးအစားကို အကောင်းဆုံး အများအပြားအတွင်း တစ်သေးတည်း ထုတ်လုပ်နိုင်ပါသည်။ ထိုကြောင့် အရည်အသွေးကို မည်သည့်အားဖေးမှုမျှ မပေးနိုင်သည့် လုပ်ငန်းများနှင့် အသုံးပြုမှုလိုအပ်ချက်များသည် ပိုမိုကောင်းမွန်သည့် လုပ်ဆောင်မှုလုပ်ငန်းများကို လိုအပ်သည့် လုပ်ငန်းများအတွက် အရေးကြီးသည့် ပိုင်ဆိုင်မှုဖြစ်ပါသည်။

ရေအေးစက်စက်သည် ဆယ်စုနှစ်များစွာ ဆက်တိုက်အသုံးပြုမှုတွင် လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု ယုံကြည်မှု အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေရင်း ထိန်းသိမ်းမှုလိုအပ်ချက်များကို လျှော့ချပေးသော ခိုင်မာသော တည်ဆောက်မှုနှင့် အင်ဂျင်နီယာဒီဇိုင်းဖြင့် ထင်ရှားသည်။ ထုတ်လုပ်သူများက ရေခဲနှင့် ထိတွေ့သည့် မျက်နှာပြင်တစ်ခုလုံးတွင် အသားဓာတ်ခံနိုင်သော သံမဏိနှင့် အစားအစာ အဆင့်ရှိ ပစ္စည်းများဖြင့် ဒီစက်များကို တည်ဆောက်ကြပြီး ရေခဲထုတ်လုပ်မှု ပတ်ဝန်းကျင်များတွင် ပြင်းထန်သော အခြေအနေများတွင် တည်တံ့မှုပေးရင်း ကျန်းမာရေး စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုကို အာမခံပေး ပုံမှန်အားဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် သံမဏိမော်လီကျူးဖြင့် ထုတ်လုပ်ထားသော အငွေ့ပျံပြွန်များသည် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်မှု ကွဲပြားသည့် ရေကို ပြုပြင်ရာတွင်ပင် အရည်အချင်းချဲ့ခြင်းနှင့် အပျက်အစီးကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ၎င်းတို့၏ သက်တမ်းတစ်ခုလုံး ထိရောက်သော အပူလွှဲပြောင်းမှု စ ရေအေးခံ ကွန်ဒင်းဆာစနစ်သည် ပတ်ဝန်းကျင် ညစ်ညမ်းမှုတွေ၊ လေအေးခံ ကွန်ဒင်းဆာကျောပတ်များတွင် စုစည်းပြီး အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ စွမ်းဆောင်ရည်ကျဆင်းစေသော ဖုန်မှုန့်များနှင့် အမှိုက်များမှ ကာကွယ်ထားသော ပိတ်လှည့်အပူလဲလှယ်စက်တစ်ခုအဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ ဤကာကွယ်မှုသည် လေအေးစက်ပစ္စည်းများ၏ အော်ပရေတာများကို ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးစေသော မကြာခဏသော စကွိုင်သန့်စင်မှုလိုအပ်ချက်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး ထိန်းသိမ်းမှု အလုပ်သမားကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချပေးပြီး ဝန်ဆောင်မှုအတွက် ထုတ်လုပ်မှုဖြတ်တောက်မှုများကို အနည်းဆုံး လျှော့ချပေးသည်။ ကြီးမားသော condenser fan များမရှိခြင်းသည် လေအေးစနစ်များတွင် တွေ့ရသော ပုံမှန်ပျက်ကွက်မှုနေရာကို ဖယ်ရှားပေးသည်၊ အဲဒီမှာ fan motor များ၊ bearings များနှင့် blade များကို ပုံမှန်စစ်ဆေးခြင်း၊ ဆီလိမ်းခြင်းနှင့် နောက်ဆုံးအစားထိုးရန်လိုအပ်သည်။ ပတ်ဝန်းကျင် အခြေအနေများနှင့် ထိတွေ့မှု နည်းလာခြင်းသည် အစိတ်အပိုင်းများ၏ သက်တမ်းတိုးစေခြင်းနှင့် အပိုပစ္စည်းများအတွက် လိုအပ်ချက် လျော့နည်းစေခြင်းဖြစ်သည်။ အလိုအလျောက် ပျော်ဝင်မှု စက်ဝန်းသည် တိကျသော အချိန်နှင့် အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှုဖြင့် လုပ်ဆောင်ပြီး အငွေ့ပျံစက်ပြွန်များကို ပျက်စီးစေနိုင်သည့် ရေခဲစုစည်းမှုကို တားဆီးပေးသည် သို့မဟုတ် ထုတ်လုပ်မှု ထိရောက်မှုကို ထိခိုက်စေသည်။ ခေတ်သစ် ရေအေးစက်များတွင် အဆင့်မြင့် စောင့်ကြည့်ရေး စနစ်များ ပါဝင်ပြီး ၎င်းတို့၏ လုပ်ငန်းဆောင်ရွက်မှု ကိန်းဂဏန်းများကို ဆက်တိုက် ခြေရာခံလျက် ကုန်ကျစရိတ်များများများကျဆင်းခြင်း သို့မဟုတ် အချိန်ကြာမြင့်စွာ ရပ်နားခြင်းသို့ မရောက်မီ ပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်နိုင်ကြောင်း အော်ပရေတာများကို သတိပေးပေးသည်။ ဒီရောဂါရှာဖွေရေးစွမ်းရည်တွေက ထိန်းသိမ်းရေးအရင်းအမြစ်ခွဲဝေမှုကို အကောင်းဆုံးဖြစ်အောင်လုပ်ရင်း အလိုလို အချိန်ကာလတွေအစား လက်တွေ့ကိရိယာ အခြေအနေကို အခြေခံတဲ့ ကြိုတင်ခန့်မှန်းတဲ့ ထိန်းသိမ်းမှု အစီအစဉ်ချမှုကို လုပ်ပေးပါတယ်။ စက်မှုအဆင့် ကွန်ပရေတာများနှင့် တိုးပွားမှု ဗို့အားများအပါအဝင် ခိုင်မာသော ရေခဲပြင် အစိတ်အပိုင်းများသည် ဆက်တိုက်အလုပ်လုပ်မှု စက်ဝန်းများအတွက် သင့်လျော်သော အရွယ်အစားဖြင့် ပြုလုပ်ထားပြီး အရွယ်အစားမပြည့်မီသော စက်ပစ္စည်းများဖြင့် အများဆုံး စွမ်းဆောင်ရည်ဖြင့် အလုပ်လုပ်နေသည့်အတွက် မစော လျှပ်စစ်ထိန်းချုပ်မှုများသည် စက်မှုပတ်ဝန်းကျင်များတွင် သက်သေထူပြထားသော စိတ်ချရမှု မှတ်တမ်းများနှင့်အတူ သက်သေထူပြထားသော relay logic သို့မဟုတ် programmable controllers များကို အသုံးပြုပြီး အလွန်ရှုပ်ထွေးသော ထိန်းချုပ်မှုစနစ်များတွင် ဖြစ်ပေါ်လာသော အီလက်ထရောနစ် ပျက်ကွက်မှုများအား လျှော့ချပေးသည်။ ရေအေးစက်ရဲ့ ရိုးရှင်းတဲ့ ဒီဇိုင်း ဒဿနက ယုံကြည်မှုနှင့် ဝန်ဆောင်မှုအတွက် ဦးစားပေးပြီး ထိန်းသိမ်းမှု လိုအပ်တဲ့အခါ နည်းပညာပညာရှင်တွေဟာ ရှုပ်ထွေးတဲ့ ဖြုတ်ချမှု လုပ်ငန်းစဉ်တွေ မပါပဲ အစိတ်အပိုင်းတွေကို အလွယ်တကူ ရယူနိုင်တာကို အာမခံပါတယ်။