ເປັນຫຍັງຈຶ່ງມີການນິຍົມໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໃນໂຄງການຕູ້ເຢັນອຸດສາຫະກຳ?

ໂຄງການຢືດເຢັນອຸດສາຫະກຳຕ້ອງການອຸປະກອນທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້, ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນໃນການຂະຫຍາຍຂະໜາດ, ແລະ ສາມາດຜະລິດຜົນຜະລິດທີ່ສອດຄ່ອງກັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນສະພາບການເຮັດວຽກທີ່ໜັກໜາ. ໃນບັນດາເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຕ່າງໆທີ່ມີໃຊ້ງານຢູ່ໃນປັດຈຸບັນ, ຈີ່... เครื่องทำน้ำแข็งรูปท่อ ໄດ້ເກີດຂຶ້ນເປັນວິທີການທີ່ເລືອກໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນອຸດສາຫະກຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ອຸດສາຫະກຳປ່າສົ່ງ, ການເຢັນເຄມີ, ແລະ ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂອງເບຕົງ, ເຄື່ອງຈັກເຫຼົ່ານີ້ຖືກກຳນົດໃຫ້ໃຊ້ຢ່າງເພີ່ມຂື້ນໃນການອອກແບບລະບົບເຢັນຂະໜາດໃຫຍ່. ການເຂົ້າໃຈເຫດຜົນທີ່ເຕັກໂນໂລຊີນີ້ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຢ່າງກວ້າງຂວາງຕ້ອງການການສັງເກດຢ່າງໃກ້ຊິດຕໍ່ຂໍ້ດີດ້ານວິສະວະກຳ, ຄວາມເປັນເອກະສານໃນການດຳເນີນງານ, ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ທີ່ເປັນເອກະລັກກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກຳ.

ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມນິຍົມຂອງ เครื่องทำน้ำแข็งรูปท่อ ບໍ່ໄດ້ເກີດຂື້ນຢ່າງບັງເອີນ. ມັນສະທ້ອນເຖິງການປະສົມປະສານຂອງຂໍ້ດີດ້ານວິສະວະກຳທີ່ເປັນປະໂຫຍດ ແລະ ລັກສະນະການປະຕິບັດໃນໂລກຈິງທີ່ຜູ້ຊື້ອຸດສາຫະກຳໄດ້ໃຫ້ຄວາມສຳຄັນຢ່າງສູງ. ຕ່າງຈາກລະບົບນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake) ຫຼື ນ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນກ້ອນ (block), ເຕັກໂນໂລຊີນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ (tube ice) ໃຫ້ປະກອບການທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຮູບຮ່າງນ້ຳກ້ອນ, ປະສິດທິພາບໃນການຜະລິດ, ແລະ ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງລະບົບ ເຊິ່ງເໝາະສົມກັບໂຄງການທີ່ຕ້ອງການການສະໜອງນ້ຳກ້ອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ໃນປະລິມານສູງ. ບົດຄວາມນີ້ຈະສຶກສາເຫດຜົນທີ່ສຳຄັນທີ່ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ (tube ice maker machine) ຍັງຄົງຄອບຄຸມການກຳນົດຂໍ້ກຳນົດດ້ານອຸດສາຫະກຳເຢັນທົ່ວໂລກ.

ຂໍ້ດີດ້ານໂຄງສ້າງຂອງນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໃນການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ

ຮູບແບບຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ໃນອຸດສາຫະກຳ

ຮູບຮ່າງຂອງນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ທີ່ມີລັກສະນະເປັນປີ້ນກົງ ແລະ ມີສ່ວນກາງເປົ່ານີ້ ບໍ່ໄດ້ເປັນພຽງແຕ່ຄວາມແຕກຕ່າງດ້ານຄວາມງາມເທົ່ານັ້ນ — ແຕ່ເປັນການເລືອກທາງດ້ານວິສະວະກຳທີ່ມີຈຸດປະສົງເພື່ອປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳ. ສ່ວນກາງເປົ່າຂອງທໍ່ນ້ຳກ້ອນແຕ່ລະທໍ່ເຮັດໃຫ້ການຕິດຕໍ່ເພື່ອເຢັນລົງໄດ້ໄວຂຶ້ນ ແລະ ມີຄວາມເປັນເອກະພາບຫຼາຍຂຶ້ນເມື່ອນ້ຳກ້ອນຖືກນຳໄປໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນ ຫຼື ປຸ້ນປະສົມເຂົ້າໄປໃນຂະບວນການຜະລິດ. ຮູບຮ່າງນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ຳກ້ອນຮັກສາຄວາມເຂັ້ມແຂງດ້ານໂຄງສ້າງໄດ້ດົນກວ່ານ້ຳກ້ອນຮູບແບບອື່ນໆຫຼາຍຮູບແບບ, ລົດຜົນກະທົບຈາກການຫຼາຍກ່ອນເວລາ ແລະ ປັບປຸງປະສິດທິພາບຂອງຂະບວນການເຢັນ.

ໃນອຸດສາຫະກຳປ່າໄມ້ທະເລ ແລະ ການປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຖືກນິຍົມໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງ ເນື່ອງຈາກພື້ນຜິວທີ່ເລືອນຂອງມັນບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ແຂງແຮງເກີດເປັນຮູ ຫຼື ເກີດບາດເຈັບ. ຄວາມບໍ່ເຄີຍມີຄວາມແຫຼມຂອງພື້ນຜິວຕ່ຳ ຊ່ວຍປ້ອງກັນຄຸນນະພາບຂອງສິນຄ້າທີ່ຫໍ່ຫຸ້ມໄວ້ໃນຂະນະທີ່ເກັບຮັກສາ ແລະ ຂົນສົ່ງ, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ດີທີ່ສຳຄັນເທື່ອບໍ່ສາມາດເປີດເຜີຍໄດ້ເທື່ອດ້ວຍນ້ຳກ້ອນທີ່ບຸບ ຫຼື ນ້ຳກ້ອນຮູບເກັດໃນບາງປະເພດສິນຄ້າ. ຜູ້ປະກອບການດ້ານອຸດສາຫະກຳລາຍງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງວ່າ ຮູບຮ່າງທາງຮ່າງກາຍຂອງນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການດ້ານການຈັດການຂອງລະບົບຂອງພວກເຂົາໄດ້ດີກວ່າທາງເລືອກອື່ນ.

ຂະໜາດທີ່ເປັນເອກະພາບ ແລະ ຄວາມເປັນເອກະພາບຂອງນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ລະບົບການຈັດສົ່ງ ແລະ ລະບົບການຂົນສົ່ງອັດຕະໂນມັດງ່າຍຂຶ້ນອີກດ້ວຍ. ເນື່ອງຈາກທຸກໆທໍ່ມີຂະໜາດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ສ່ວນປະກອບເຊັ່ນ: ຊ່ອງລົ້ນ, ອຸປະກອນຂົນສົ່ງແບບເກີດ (augers), ແລະ ຕູ້ເກັບຮັກສາສາມາດອອກແບບໄດ້ດ້ວຍລັກສະນະການໄຫຼທີ່ຄາດການໄດ້. ຄວາມເປັນເອກະພາບນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເຫດການທີ່ຕ້ອງເຮັດການບໍາລຸງຮັກສາ ເນື່ອງຈາກການອຸດຕັນ ຫຼື ການສົມທົບກັນຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເປັນບັນຫາທີ່ເກີດຂຶ້ນເລື້ອຍໆໃນສະຖານທີ່ອຸດສາຫະກຳທີ່ດຳເນີນການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ.

ຄວາມໝັ້ນຄົງ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານໃຕ້ສະພາບການທີ່ມີການເຮັດວຽກໜັກ

A เครื่องทำน้ำแข็งรูปท่อ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມເຂັ້ມງວດຂອງການປະຕິບັດງານອຸດສາຫະກຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ການອອກແບບຂອງເຄື່ອງລະເຫີຍນ (evaporator) — ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວເປັນເຄື່ອງລະເຫີຍນປະເພດທໍ່ໃນເຄື່ອງປິດ (vertical shell-and-tube heat exchanger) — ມີຄວາມແຂງແຮງ, ມີປະສິດທິຜົນດ້ານຄວາມຮ້ອນສູງ, ແລະ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອຮັບມືກັບຄວາມເຄັ່ນຕຶງຈາກການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນສະພາບແວດລ້ອມການຜະລິດ 24/7. ຈຸດປະສົງໃນການກໍ່ສ້າງນີ້ສົ່ງຜົນໃຫ້ອັດຕາຄວາມລົ້ມເຫຼວຕ່ຳລົງ ແລະ ອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານຂຶ້ນ ເມື່ອທຽບກັບເຄື່ອງເຢັນນ້ຳກ້ອນປະເພດອື່ນໆບາງປະເພດ.

ສ່ວນປະກອບທາງໃນຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນປະເພດທໍ່ທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງດີ ແມ່ນຖືກເລືອກເອົາເພື່ອໃຫ້ມີອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານໃຕ້ສະພາບການອຸດສາຫະກຳ. ຕົວຈ່າຍນ້ຳທີ່ເຮັດຈາກສະແຕນເລດ, ລະບົບລະບາຍລະອອນທີ່ມີຄວາມໝັ້ນຄົງ, ແລະ ພື້ນທີ່ຕິດຕໍ່ທີ່ຕ້ານການກັດກິນ ລ້ວນແຕ່ເປັນປັດໄຈທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ປະຕິບັດງານໄດ້ຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີໃນການໃຊ້ງານຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສຳລັບເຈົ້າຂອງໂຄງການອຸດສາຫະກຳ ແລະ ຜູ້ຈັດການສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກ, ຄວາມໝັ້ນຄົງນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນເວລາທີ່ເຄື່ອງຢຸດເຮັດວຽກຢ່າງບໍ່ໄດ້ວາງແຜນ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທັງໝົດໃນວົງຈອນຊີວິດ (total lifecycle cost), ເຊິ່ງເປັນຕົວຊີ້ວັດທີ່ສຳຄັນຫຼາຍໃນການຕັດສິນໃຈເລືອກຊື້ອຸປະກອນທີ່ມີມູນຄ່າສູງ.

ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ການຈັດຕັ້ງຄອບຄຸມຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ (tube ice maker) ໃຫ້ຄວາມສາມາດໃນການລະລາຍນ້ຳກ້ອນຢ່າງມີປະສິດທິພາບ ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເຄັ່ງຕຶງທາງກົລະຈັກຕໍ່ລະບົບເກີນໄປ. ນ້ຳກ້ອນຖືກປ່ອຍອອກຢ່າງສະອາດຜ່ານຂະບວນການລະລາຍນ້ຳກ້ອນດ້ວຍອາກາດຮ້ອນ (hot-gas defrost) ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການສຶກສາຂອງຊິ້ນສ່ວນທີ່ເคลື່ອນໄຫວ ແລະ ຮັກສາຄວາມເປັນປະກົດຕາຂອງພື້ນຜິວເຄື່ອງລະຫວ່າງ (evaporator surface) ໃນໄລຍະຍາວ. ຄວາມເປັນມືອນໆ ແລະ ຄວາມເປັນມືອນໆ ຂອງການດຳເນີນງານນີ້ ແມ່ນເປັນສ່ວນສຳຄັນທີ່ຊ່ວຍເພີ່ມອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານຂອງເຄື່ອງໃນສະພາບແວດລ້ອມອຸດສາຫະກຳທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ.

ປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານ ແລະ ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ

ການບໍລິໂພກພະລັງງານໃນການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ

ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານເປັນບັນຫາທີ່ສຳຄັນອັນດັບຕົ້ນສຳລັບຜູ້ຈັດການໂຄງການເຢັນອຸດສາຫະກຳ, ແລະເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ມີປະສິດທິພາບດີໃນດ້ານນີ້. ການອອກແບບເຄື່ອງໄຫຼເຢັນແບບຕັ້ງຊື່ (vertical evaporator) ເຮັດໃຫ້ຕົວແທນເຢັນແບ່ງຢ່າຍຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ ແລະ ມີປະສິດທິພາບໃນການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ຄອມເປຣເຊີເຮັດວຽກໃນສະພາບທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກພະລັງງານຕໍ່ຕັນຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ຜະລິດໄດ້ ມີຄວາມແຂ່ງຂັນ ຫຼື ດີກວ່າເທັກໂນໂລຊີການຜະລິດນ້ຳກ້ອນອື່ນໆຫຼາຍປະເພດໃນຂະໜາດການຜະລິດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.

ການອອກແບບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ທີ່ທັນສະໄໝໃນປັດຈຸບັນໄດ້ປະກອບດ້ວຍເຕັກໂນໂລຢີທີ່ທັນສະໄໝເຊັ່ນ: ວາວຫຼັງຄາອີເລັກໂຕຣນິກ, ເຕັກໂນໂລຢີຄອມເປີເຕີທີ່ມີຄວາມໄວໆປ່ຽນແປງໄດ້, ແລະ ການຈັດການປະລິມານເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ຖືກອົບຕົວຢ່າງເໝາະສົມ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍໃຫ້ເຄື່ອງສາມາດປັບການຜະລິດຂອງຕົນໃຫ້ເໝາະສົມຕາມຄວາມຕ້ອງການການເຢັນທີ່ແທ້ຈິງ, ໂດຍຫຼີກເວັ້ນການສູນເສຍພະລັງງານທີ່ເກີດຈາກລະບົບທີ່ມີຄວາມຈຸກຳນົດຖາວອນ ເຊິ່ງເຮັດວຽກຢູ່ທີ່ຄວາມຈຸສູງສຸດເທິງທັງໝົດ ໂດຍບໍ່ຄຳນຶງເຖິງຄວາມຕ້ອງການທີ່ແທ້ຈິງໃນເວລາຈິງ. ສຳລັບສະຖານທີ່ອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນທີ່ປ່ຽນແປງໄປຕາມເວລາ, ຄວາມຍືດຫຼຸ່ນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປະຢັດພະລັງງານທີ່ວັດແທກໄດ້ໃນໄລຍະເວລາໜຶ່ງປີ.

ປະສິດທິພາບການໃຊ້ນ້ຳຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ຍັງຄວນໄດ້ຮັບຄວາມສົນໃຈໃນໂຄງການອຸດສາຫະກຳທີ່ຕົ້ນທຶນດ້ານບໍລິການມີຄວາມສຳຄັນ. ການຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ໃຊ້ຊັ້ນນ້ຳທີ່ບາງແລະຄວບຄຸມໄດ້ເທິງໜ້າເປີດຂອງເຄື່ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມ (evaporator) ເຊິ່ງໝາຍຄວາມວ່າການໃຊ້ນ້ຳຕໍ່ໜ່ວຍນ້ຳກ້ອນທີ່ຜະລິດໄດ້ຈະຕ່ຳຄ່ອນຂ້າງ. ໃນເຂດທີ່ມີອັດຕາຄ່ານ້ຳສູງ ຫຼື ເຂດທີ່ມີເປົ້າໝາຍດ້ານຄວາມຍືນຍົງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງພາລະກິດດ້ານການດຳເນີນງານຂອງສະຖານທີ່, ຄຸນລັກສະນະປະສິດທິພາບນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເຕັກໂນໂລຢີນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ມີຄວາມດຶງດູດຫຼາຍຂຶ້ນ.

ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍຂະໜາດໃຫ້ເໝາະສົມກັບຂະໜາດຂອງໂຄງການອຸດສາຫະກຳ

ໜຶ່ງໃນເຫດຜົນທີ່ແຂງແຮງທີ່ສຸດທີ່ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນໂຄງການຢືນຢືນອຸດສາຫະກຳ ແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍຂະໜາດໄດ້ຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ. ລະບົບນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ມີໃຫ້ເລືອກໃນຮູບແບບຕ່າງໆ ເລີ່ມຈາກບໍ່ກີ່ເຖິງບໍ່ຫຼາຍກວ່າສີ່ແສນກິໂລກຣາມຕໍ່ມື້ ເຖິງຫຼາຍກວ່າ 100 ຕັນຕໍ່ມື້, ແລະ ສາມາດເຊື່ອມຕໍ່ຫຼາຍໆ ເຄື່ອງເຂົ້າດ້ວຍກັນແບບ song song ເພື່ອບັນລຸຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດທີ່ສູງຂຶ້ນໄປອີກ. ຄວາມສາມາດໃນການຂະຫຍາຍຂະໜາດແບບ module ນີ້ເຮັດໃຫ້ຜູ້ອອກແບບໂຄງການສາມາດກຳນົດອຸປະກອນທີ່ເໝາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການໃນປັດຈຸບັນ ແລະ ຍັງເປີດທາງໃຫ້ການຂະຫຍາຍໃນອະນາຄົດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.

ໂຄງການເຢັນອຸດສາຫະກຳມັກຈະພັດທະນາເປັນຂັ້ນຕອນ ໂດຍຄວາມຕ້ອງການຄວາມຈຸເບື້ອງຕົ້ນອາດຈະເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອສະຖານທີ່ຂະຫຍາຍການດຳເນີນງານຂອງຕົນ. ວິທີການໃຊ້ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ ໃຫ້ເຈົ້າຂອງໂຄງການສາມາດເພີ່ມຫົວໜ່ວຍທີລະຄັ້ງໆ ແທນທີ່ຈະລົງທຶນໃນເຄື່ອງຄວາມຈຸໃຫຍ່ເຄື່ອງດຽວ ເຊິ່ງອາດຈະມີຄວາມຈຸຫຼາຍເກີນໄປໃນຊ່ວງເລີ່ມຕົ້ນ. ຍຸດທະສາດການລົງທຶນເປັນຂັ້ນຕອນນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການລົງທຶນເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ໃຫ້ຄວາມຫຼວງຫຼາຍໃນການດຳເນີນງານ ເຊິ່ງເປັນທີ່ໃຊ້ຄ່າຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນບໍລິບົດຂອງການຈັດຫາເງິນໂຄງການ ແລະ ການຈັດການຄວາມສ່ຽງ.

ສະຖານທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ມາດຕະຖານ ແລະ ການເຊື່ອມຕໍ່ປະໂຫຍດທີ່ເປັນລັກສະນະທົ່ວໄປຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງຈັກເພື່ອການຄ້າ ຍັງຊ່ວຍໃຫ້ການບູລະນາການຫນ່ວຍເພີ່ມເຕີມເຂົ້າກັບໂຄງສ້າງລະບົບເຢັນທີ່ມີຢູ່ແລ້ວງ່າຍຂຶ້ນອີກດ້ວຍ. ວິສະວະກອນສາມາດວາງແຜນສ່ວນຂະຫຍາຍໄດ້ຢ່າງໝັ້ນໃຈວ່າອຸປະກອນໃໝ່ຈະເຊື່ອມຕໍ່ເຂົ້າກັບລະບົບເຢັນແອມ້ອເນຍ ຫຼື HFC, ແຜງຈ່າຍໄຟຟ້າ, ແລະ ລະບົບຈ່າຍນ້ຳທີ່ມີຢູ່ແລ້ວໄດ້ຢ່າງລຽບງ່າຍ. ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສັບສົນດ້ານວິສະວະກຳ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເວລາໃນການປະຕິບັດໂຄງການສັ້ນລົງ.

ຄວາມເໝາະສົມຕາມອຸດສາຫະກຳທີ່ຂັບເຄື່ອນການນຳໃຊ້

ການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການນຳໃຊ້ໃນຫຼາຍຂະບວນການເຢັນ

ອຸດສາຫະກຳດ້ານອາຫານເປັນໜຶ່ງໃນຕະຫຼາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ສຸດສຳລັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່. ບໍ່ວ່າຈະເປັນການປຸງແຕ່ງເນື້ອໄກ່, ການຫໍ່ຫຸ້ມສິນຄ້າທະເລ, ການຈັດການເນື້ອສັດ ຫຼື ການເຢັນຜັກ-ໝາກໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ປຸງແຕ່ງ, ນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ໃຫ້ສື່ການເຢັນທີ່ຖືກສຸຂະລະນາ ແລະ ປອດໄພສຳລັບອາຫານ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງການໃນການນຳໃຊ້ເຫຼົ່ານີ້. ນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ທີ່ຜະລິດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຖືກຮັກສາໃຫ້ຖືກສຸຂະລະນາຢ່າງເໝາະສົມ ສາມາດບັນລຸມາດຕະຖານຄຸນນະພາບສຳລັບອາຫານໄດ້, ແລະ ລັກສະນະທີ່ເລືອນລ້ຽນ ແລະ ແໜ້ນຂອງນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປືືອນໃນຂະນະທີ່ຈັດການ ແລະ ເກັບຮັກສາ.

ຜູ້ປະກອບການດ້ານການຈັດສົ່ງສິນຄ້າທີ່ຕ້ອງການອຸນຫະພູມຕ່ຳ (cold chain logistics) ກໍຍັງມີຄວາມເອົາໃຈໃສ່ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ຄົງຮູບເປັນກ້ອນຢູ່ໄດ້ເປັນເວລາດົນນານໃນระหว່າງການຂົນສົ່ງ. ນ້ຳກ້ອນທີ່ມີຮູບແບບທໍ່ທີ່ຄ່ອນຂ້າງແໜ້ນຈະຫຼາຍຊ້າກວ່ານ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ຫຼື ນ້ຳກ້ອນທີ່ບຸບ (crushed ice), ສິ່ງນີ້ໝາຍຄວາມວ່າສິນຄ້າທີ່ຫໍ່ດ້ວຍນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ຈະຮັກສາອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການໄວ້ໄດ້ດົນຂຶ້ນໃນຂະນະທີ່ກຳລັງຈັດສົ່ງ. ເວລາທີ່ສາມາດຮັກສາອຸນຫະພູມໄດ້ດົນນີ້ມີຄຸນຄ່າເປັນຢ່າງຍິ່ງໃນອຸດສາຫະກຳປະมงສຳລັບການສົ່ງອອກ ແລະ ໃນຕະຫຼາດທີ່ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກດ້ານການຂົນສົ່ງທີ່ຕ້ອງຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ຳມີຄວາມຈຳກັດ.

ອຸດສາຫະກຳການບໍລິການເຄື່ອງດື່ມ ແລະ ອາຫານຍັງອີງໃສ່ເຕັກໂນໂລຊີຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເພື່ອປະຕິບັດຕາມຄວາມຄາດຫວັງຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໃນດ້ານຄວາມຊັດເຈນ ແລະ ການຈັດແຕ່ງ. ຮູບຮ່າງທໍ່ກາງຫວ່າງສາມາດຜະລິດໄດ້ດ້ວຍຄວາມຊັດເຈນທາງດ້ານແສງສະຫວ່າງສູງຫຼາຍເມື່ອຜະລິດດ້ວຍນ້ຳທີ່ຖືກກຳຈັດສິ່ງເປື້ອນອອກຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຮັດໃຫ້ເປັນທີ່ດຶງດູດສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ ໂດຍທີ່ຮູບລັກສະນະຂອງນ້ຳກ້ອນຈະມີສ່ວນຮ່ວມຕໍ່ການຮັບຮູ້ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນ. ຄວາມດຶງດູດທີ່ຂ້າມດ້ານນີ້ — ຈາກຫຼາກຫຼາຍຂະບວນການອຸດສາຫະກຳທີ່ຕ້ອງຮັກສາອຸນຫະພູມຕ່ຳ ໄປສູ່ສະພາບແວດລ້ອມຂອງຜູ້ບໍລິໂພກທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ — ແມ່ນເປັນຫຼັກຖານທີ່ສະແດງເຖິງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເຕັກໂນໂລຊີນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່.

ການປຸງແຕ່ງເຄມີ ແລະ ການເຢັນເບຕົງ

ນອກຈາກການນຳໃຊ້ໃນດ້ານອາຫານແລ້ວ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຍັງໄດ້ຮັບການນຳໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນດ້ານເຄມີ ແລະ ການກໍ່ສ້າງ. ໃນການເຢັນເບຕົງສຳລັບໂຄງການພື້ນຖານໂຄງລ່າງຂະໜາດໃຫຍ່ເຊັ່ນ: ແອ່ງ, ອຸມົງ, ແລະ ຮາກຖານສຳລັບຕຶກສູງ, ນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຈະຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບຂອງເບຕົງໂດຍກົງເພື່ອຄວບຄຸມອຸນຫະພູມຂະນະທີ່ເກີດການປະຕິກິລິຍາ. ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃຫ້ຖືກຕ້ອງໃນຂະນະທີ່ເບຕົງກຳລັງແຫ້ງນັ້ນມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງຕໍ່ຄວາມໝັ້ນຄົງຂອງໂຄງສ້າງ, ແລະ ນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເປັນສື່ອົງປະກອບທີ່ເຢັນໄດ້ຢ່າງສະດວກ, ມີຄວາມຖືກຕ້ອງໃນການວັດແທກ, ແລະ ສາມາດປັບປະລິມານໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍສຳລັບຈຸດປະສົງນີ້.

ການເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມິຜ່ານປະຕິກິລິຍາເຄມີໃນຂະບວນການຜະລິດຢາ ແລະ ອຸດສາຫະກຳນ້ຳມັນດິບ ຍັງໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກລັກສະນະຂອງນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່. ອັດຕາການຫຼາຍຕົວທີ່ຖືກຄວບຄຸມໄດ້ຢ່າງເປັນລະບົບ ແລະ ຮູບຮ່າງຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ຖືກກຳນົດໄວ້ຢ່າງຊັດເຈນ ໃຫ້ວິສະວະກອນດ້ານຂະບວນການສາມາດຄຳນວນການເຮັດໃຫ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ເຊິ່ງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມິຢ່າງເຂັ້ມງວດໃນປະຕິກິລິຍາທີ່ປ່ອຍຄວາມຮ້ອນ. ຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສະເໝືອນກັນຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໃຫ້ຄວາມໝັ້ນໃຈແກ່ນັກອອກແບບຂະບວນການວ່າການຄຳນວນການເຮັດໃຫ້ເຢັນຈະຍັງຄົງຖືກຕ້ອງໃນສະພາບການຜະລິດຈິງ.

ການດຳເນີນງານດ້ານການຂຸດຄົ້ນແລະການປຸງແຕ່ງບໍ່ແທ້ກໍໄດ້ນຳເອົາເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໄປໃຊ້ຄືກັນກັບການກັດການຟຸ້ງຝາຍ (dust suppression) ແລະ ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມິໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມດິນ ຫຼື ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປິດ. ໃນສະພາບການທີ່ທ້າທາຍເຫຼົ່ານີ້, ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຢ່າງເຊື່ອຖືໄດ້ຂອງເຄື່ອງໃນສະພາບອຸນຫະພູມິແວດລ້ອມທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຈຳນວນຫຼາຍໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ສັບສົນ ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ເໝາະສົມສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ຢູ່ຫ່າງไกล ຫຼື ມີສະພາບການດຳເນີນງານທີ່ຍາກລຳບາກ.

ຄວາມງ່າຍດາຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາ ແລະ ຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ໃນການດຳເນີນງານ

ຄວາມຕ້ອງການການບໍາລຸງຮັກສາທີ່ງ່າຍດາຍ

ຜູ້ຈັດການໂຄງການດ້ານອຸດສາຫະກຳ ມັກເນັ້ນໃສ່ຄວາມງ່າຍດາຍໃນການບໍາລຸງຮັກສາເປັນປັດໄຈສຳຄັນໃນການເລືອກອຸປະກອນ, ແລະເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ນີ້ມີຄະແນນດີໃນເງື່ອນໄຂນີ້. ການອອກແບບເຄື່ອງຈັກທີ່ຄ່ອນຂ້າງງ່າຍດາຍ — ມີຊິ້ນສ່ວນທີ່ເคลື່ອນໄຫວຈຳນວນໜ້ອຍ, ມີວົງຈອນລະເຫີຍນນ້ຳກ້ອນເພີ່ງດຽວ, ແລະລະບົບການຈັດສົ່ງນ້ຳທີ່ງ່າຍດາຍ — ໝາຍຄວາມວ່າການບໍາລຸງຮັກສາປະຈຳວັນສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍເຈົ້າໜ້າທີ່ດ້ານເຕັກນິກພາຍໃນໂຮງງານໂດຍບໍ່ຈຳເປັນຕ້ອງພາກຂະບວນບໍາລຸງຮັກສາພາຍນອກທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານເປັນພິເສດໃນຫຼາຍໆກໍລະນີ.

ວຽກງານບໍາລຸງຮັກສາທີ່ໄດ້ມີການຈັດຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໆສຳລັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ ມັກຈະປະກອບດ້ວຍການລ້າງລະບົບການຈັດສົ່ງນ້ຳ, ການກວດສອບລະດັບຂອງເຄື່ອງປັບອຸນຫະພູມ, ການກວດສອບການເຊື່ອມຕໍ່ໄຟຟ້າ, ແລະ ການຢືນຢັນການເຮັດວຽກຂອງການຄວບຄຸມຄວາມປອດໄພ. ວຽກງານເຫຼົ່ານີ້ຖືກດຳເນີນຕາມຊ່ວງເວລາທີ່ຄາດການໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນ ແລະ ສາມາດຈັດຕັ້ງໄວ້ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີການຜະລິດ (downtime) ທີ່ໄດ້ມີການຈັດຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໆ, ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຜົນກະທົບຕໍ່ຜົນຜະລິດຂອງໂຮງງານໃຫ້ໝາຍທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຄວາມຊັດເຈນຂອງແຜນບໍາລຸງຮັກສາເປັນຈุดຂາຍທີ່ເຂັ້ມແຂງສຳລັບຜູ້ຊື້ໃນອຸດສາຫະກຳ ຜູ້ທີ່ດຳເນີນການຢູ່ໃຕ້ຄວາມຮັບຜິດຊອບດ້ານການຜະລິດທີ່ເຂັ້ມງວດ.

ຄວາມສາມາດໃນການວິເຄາະບັນຫາຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບທໍ່ຍັງສະໜັບສະໜູນການບໍາລຸງຮັກສາແບບເປັນກິດຈະກຳລ່ວງໆ. ເຄື່ອງທີ່ທັນສະໄໝໃນປັດຈຸບັນມີການຕິດຕັ້ງແຜງຄວບຄຸມທີ່ບັນທຶກຂໍ້ມູນການເຮັດວຽກ, ປະຫວັດການເຕືອນ, ແລະ ແນວໂນ້ມດ້ານປະສິດທິພາບ. ທີມງານຈັດການສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກສາມາດນຳໃຊ້ຂໍ້ມູນເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອກຳນົດບັນຫາທີ່ກຳລັງເກີດຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະສົ່ງຜົນໃຫ້ເກີດການຢຸດເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ໄດ້ມີການຈັດຕັ້ງໄວ້ລ່ວງໆ, ເຊິ່ງເປັນຂໍ້ດີທີ່ສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນສະພາບແວດລ້ອມອຸດສາຫະກຳທີ່ດຳເນີນການຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ (continuous-process) ໂດຍທີ່ການຢຸດເຮັດວຽກຈະມີຜົນກະທົບທາງດ້ານການເງິນທີ່ຮ້າຍແຮງ.

ຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ຕ້ອງການສູງ

ບັນທຶກການປະຕິບັດງານຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໃນສະພາບແວດລ້ອມອຸດສາຫະກຳທີ່ຕ້ອງການສູງ ໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເປັນເວລາຫຼາຍທົດສະວັດຈາກການນຳໃຊ້ຈິງໃນທີ່ຕັ້ງຕ່າງໆ. ຈາກທ່າປາກິນທີ່ມີອາກາດຮ້ອນຊື້ນຈົນເຖິງເຂດບໍ່ແຮ່ທີ່ແຫ້ງແລ້ງ ແລະ ສາງຜະລິດອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍການເຄື່ອນໄຫວ, ເຄື່ອງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມສາມາດໃນການປະຕິບັດງານຢ່າງສອດຄ່ອງໃນທຸກສະພາບອາກາດແລະລະດັບຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງການເຄື່ອນໄຫວ. ຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ທີ່ໄດ້ຮັບການພິສູດແລ້ວນີ້ ໃຫ້ຄວາມໝັ້ນໃຈແກ່ຜູ້ກຳນົດຂໍ້ກຳນົດໂຄງການ ແລະ ຜູ້ດຳເນີນການສະຖານທີ່ ໃນການເລືອກໃຊ້ເຕັກໂນໂລຊີນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ສຳລັບການອອກແບບລະບົບເຢັນທີ່ມີຄວາມສຳຄັນຕໍ່ການດຳເນີນງານ.

ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການກັດກິນເປັນປັດໄຈທີ່ສຳຄັນດ້ານຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ໃນຫຼາຍໆ ສະພາບແວດລ້ອມດ້ານອຸດສາຫະກຳ, ແລະ ການອອກແບບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ທີ່ມີຊື່ສຽງໄດ້ຮັບມືກັບບັນຫານີ້ໂດຍການເລືອກໃຊ້ວັດສະດຸທີ່ເໝາະສົມສຳລັບຊິ້ນສ່ວນທີ່ສຳຜັດກັບນ້ຳ. ເຫຼັກສະແຕນເລດ, ພາສຕິກທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ, ແລະ ອະລໍຢ່າທີ່ຕ້ານທານການກັດກິນ ແມ່ນຖືກນຳໃຊ້ໃນບ່ອນທີ່ຄາດວ່າຈະມີການສຳຜັດກັບເຄື່ອງທຳຄວາມສະອາດ, ນ້ຳເຄືອງ, ຫຼື ສະພາບແວດລ້ອມຂະບວນການທີ່ຮຸນແຮງ. ການຄວບຄຸມວັດສະດຸຢ່າງເຂັ້ມງວດນີ້ເຮັດໃຫ້ອາຍຸການໃຊ້ງານຍືດຍາວຂຶ້ນ ແລະ ລດຕ່ຳຄວາມຖີ່ທີ່ຕ້ອງປ່ຽນຊິ້ນສ່ວນ, ໂດຍເພີ່ມເຕີມການສະໜັບສະໜູນໃນດ້ານຕົ້ນທຶນທັງໝົດຂອງເຕັກໂນໂລຊີການຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່.

ຜູ້ໃຊ້ທາງອຸດສາຫະກຳຍັງເຫັນຄຸນຄ່າວ່າ ສ່ວນປະກອບແທນທີ່ສຳລັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ມີຢູ່ຢ່າງກວ້າງຂວາງຜ່ານເຄືອຂ່າຍຂອງຜູ້ຜະລິດ ແລະ ສາຂາການຈັດສົ່ງອຸປະກອນລະບົບໄຟຟ້າເຢັນໃນທ້ອງຖິ່ນ. ຄວາມສຸກງາມຂອງເຕັກໂນໂລຢີດ້ານນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ ສ່ວນປະກອບທີ່ຕ້ອງເຮັດໃໝ່ບໍ່ໄດ້ເປັນສິ່ງທີ່ຫາຍາກ ຫຼື ຍາກທີ່ຈະຫາໄດ້, ເຊິ່ງຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງການຢຸດການໃຊ້ງານເປັນເວລາດົນນານເນື່ອງຈາກບັນຫາການຫາສ່ວນປະກອບ. ຄວາມເຂົ້າເຖິງຫຼວງສາຍການສະໜອງນີ້ເປັນຂໍ້ດີທີ່ເປັນຮູບປະທຳ ແຕ່ມັກຖືກລືມເຖິງ ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ການນຳໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີກ້ອນຮູບທໍ່ມີຄວາມເໝາະສົມຫຼາຍຂຶ້ນໃນໂຄງການອຸດສາຫະກຳທີ່ມີການແຜ່ກະຈາຍທາງພູມິສາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ຊ່ວງຄວາມຈຸທີ່ປົກກະຕິສຳລັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ຂອງອຸດສາຫະກຳແມ່ນເທົ່າໃດ?

ລະບົບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ໃນອຸດສາຫະກຳມີໃຫ້ບໍລິການໃນຂອບເຂດຄວາມຈຸທີ່ກວ້າງຂວາງ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະຢູ່ໃນຊ່ວງປະມານ 1 ຕັນຕໍ່ວັນສຳລັບການນຳໃຊ້ທີ່ມີຂະໜາດນ້ອຍ ຫາການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳຂະໜາດໃຫຍ່ທີ່ຕ້ອງການຈົນເຖິງ 100 ຕັນຕໍ່ວັນ ຫຼື ຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ສຳລັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ມີຄວາມຈຸສູງເປັນພິເສດ, ສາມາດຕິດຕັ້ງຫຼາຍໆ ເຄື່ອງໃນແບບຄູ່ song (parallel) ໄດ້, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະອອກແບບລະບົບທັງໝົດທີ່ມີຜະລິດຕະພັນອອກມາຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງອຸດສາຫະກຳໃດໆ. ການເລືອກຂະໜາດຂອງເຄື່ອງແຕ່ລະຊິ້ນຈະຂຶ້ນກັບການຄຳນວນຄວາມຕ້ອງການສູງສຸດ, ຄວາມພ້ອມຂອງສາມາດໃຊ້ໄດ້ (utilities), ແລະ ຮູບແບບການດຳເນີນງານຂອງສະຖານທີ່.

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເຫມາະສຳລັບການຕິດຕັ້ງໄນ້ນອກບ້ານໃນເຂດທີ່ມີອາກາດຮ້ອນຫຼືບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ສາມາດຕັ້ງຄ່າໄດ້ເພື່ອຕິດຕັ້ງໄດ້ທັງໃນທີ່ເປີດ (ນອກບ້ານ) ຫຼື ນອກບ້ານເຖິງແມ່ນຈະເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງບ້ານ (semi-outdoor) ໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນແລະຊື້ນ. ລະບົບເຢັນຕ້ອງມີຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມເພື່ອຮັບມືກັບອຸນຫະພູມແວດລ້ອມທີ່ສູງຂຶ້ນ, ແລະປະເພດຂອງເຄື່ອງລະອອນ (condenser) — ວ່າຈະເປັນປະເພດທີ່ລະອອນດ້ວຍອາກາດ (air-cooled) ຫຼື ລະອອນດ້ວຍນ້ຳ (water-cooled) — ຄວນເລືອກຕາມສະພາບອາກາດທ້ອງຖິ່ນ ແລະ ຄວາມພ້ອມໃນການໃຊ້ບໍລິການປະໂຫຍດ (utility). ເຄື່ອງລະອອນທີ່ລະອອນດ້ວຍນ້ຳມັກຈະເຮັດວຽກໄດ້ຢູ່ຕົວຢ່າງເຄີຍສະເໝີໃນສະພາບອາກາດທີ່ຮ້ອນຫຼາຍ, ໃນຂະນະທີ່ການອອກແບບເຄື່ອງລະອອນທີ່ລະອອນດ້ວຍອາກາດໃນປັດຈຸບັນກໍໄດ້ດີຂຶ້ນຫຼາຍໃນການເຮັດວຽກໃນອຸນຫະພູມສູງ. ການບັງແສງແລະການລະบายອາກາດທີ່ດີຂອງເຂດທີ່ຕິດຕັ້ງຍັງຊ່ວຍສະໜັບສະໜູນການເຮັດວຽກທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນສະພາບອາກາດທີ່ທ້າທາຍ.

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເປີຽບທຽບກັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice machines) ສຳລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອຸດສາຫະກຳແນວໃດ?

ນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ ແລະ ນ້ຳກ້ອນເປັນເມັດ ມີຂໍ້ດີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ ຂື້ນກັບການນຳໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເປັນສະເພາະ. ນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ເມື່ອຕ້ອງການເວລາເກັບຮັກສາທີ່ຍາວ, ການປ້ອງກັນຜະລິດຕະພັນຈາກຄວາມແຖວຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ແ sharp, ແລະ ຄວາມຕ້ານທານຕໍ່ການຈັບຕິດກັນເວລາເກັບຮັກສາ. ສ່ວນນ້ຳກ້ອນເປັນເມັດ ເຊິ່ງມີລັກສະນະບາງກວ່າ ແລະ ມີເນື້ອທີ່ໜ້າຕັດຫຼາຍກວ່າ ຈຶ່ງໃຫ້ການເຢັນໄວ້ຢ່າງໄວວ່າໃນເບື້ອງຕົ້ນ ແລະ ແມ່ນເລືອກໃຊ້ເປັນປົກຕິສຳລັບການຝັງຜະລິດຕະພັນໂດຍກົງ ຫຼື ການຈັດສະແດງ. ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນອຸດສາຫະກຳຈຳນວນຫຼາຍ ໃຊ້ລະບົບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່ເມື່ອຄວາມຕ້ອງການຫຼັກແມ່ນການເຢັນຈຳນວນຫຼາຍ, ການຮັກສາຄຸນນະພາບເວລາຂົນສົ່ງ, ແລະ ການເຢັນນ້ຳໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດ, ໃນຂະນະທີ່ນ້ຳກ້ອນເປັນເມັດອາດຈະເປັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ຫຼາຍກວ່າສຳລັບການເຢັນໄວ້ຢ່າງຮີບດ່ວນໃນຈຸດທີ່ປຸງແຕ່ງ.

ເຄື່ອງເຢັນປະເພດໃດທີ່ເຂົ້າກັນໄດ້ກັບເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບທໍ່?

ເຄື່ອງເຮັດນ້ ໍາ ກ້ອນທໍ່ແມ່ນເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສານເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ໃຊ້ໃນເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນອຸດສາຫະ ກໍາ. Ammonia (R717) ຖືກ ນໍາ ໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນລະບົບນ້ ໍາ ກ້ອນທໍ່ອຸດສາຫະ ກໍາ ຂະ ຫນາດ ໃຫຍ່ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະ thermodynamic ທີ່ດີເລີດແລະຜົນກະທົບຕໍ່ສິ່ງແວດລ້ອມທີ່ຕ່ ໍາ ໃນແງ່ຂອງຄວາມສາມາດໃນການອຸ່ນຮ້ອນໂລກ. HFC refrigerants ເຊັ່ນ R404A ແລະ R507 ຍັງຖືກນໍາໃຊ້, ໂດຍສະເພາະໃນການນໍາໃຊ້ທາງດ້ານການຄ້າຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດກາງ, ເຖິງແມ່ນວ່າແນວໂນ້ມການຄຸ້ມຄອງການປົກຄອງກໍາລັງຊຸກຍູ້ການຫັນໄປສູ່ທາງເລືອກ GWP ຕ່ໍາ. ສານເຮັດຄວາມເຢັນແບບ ທໍາ ມະຊາດລວມທັງ CO2 (R744) ຍັງຖືກຄົ້ນຄວ້າໃນການອອກແບບເຄື່ອງເຮັດນ້ ໍາ ກ້ອນທໍ່ລຸ້ນຕໍ່ໄປໃນຂະນະທີ່ອຸດສາຫະ ກໍາ ຕອບສະ ຫນອງ ກັບລະບຽບການສິ່ງແວດລ້ອມແລະຄວາມ ຫມັ້ນ ຫມາຍ ຄວາມຍືນຍົງ.