ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາຖືກນຳໃຊ້ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງປາໄດ້ແນວໃດ?

ໃນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລ, ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມບໍ່ແມ່ນເລື່ອງທີ່ເລືອກໄດ້ — ມັນເປັນຄວາມຈຳເປັນທາງຊີວະວິທະຍາ. ຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ປາຖືກຈັບໄດ້ຈົນເຖິງເວລາທີ່ມັນເຂົ້າເຖິງຈານຂອງຜູ້ບໍລິໂພກ, ການຮັກສາອຸນຫະພູມໃຫ້ຕ່ຳຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຈະເປັນຕົວກຳນົດວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະປອດໄພ, ແທ້ຈິງ, ແລະ ມີຄວາມຄຸ້ມຄ່າໃນເງື່ອນໄຂການຄ້າ. ຜູ້ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ໄດ້ກາຍເປັນອຸປະກອນທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດໃນດ້ານການດຳເນີນງານຂອງຫຼາຍໆຂະບວນການນີ້ ເພາະວ່າມັນຜະລິດນ້ຳກ້ອນໃນຮູບແບບທີ່ເໝາະສົມຢ່າງເປັນເອກະລັກຕໍ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານຮ່າງກາຍ ແລະ ເຊື້ອຊີວະເคมີຂອງການຈັດການປາ ແລະ ສັດນ້ຳ. ການເຂົ້າໃຈວ່າອຸປະກອນນີ້ຖືກນຳໃຊ້ຢູ່ໃນໂຮງງານຜະລິດແບບໃດ ຈະເຮັດໃຫ້ເຫັນເຖິງເຫດຜົນທີ່ມັນໄດ້ແທນທີ່ນ້ຳກ້ອນຮູບແບບອື່ນໆໃນການດຳເນີນງານມືອາຊີບຈຳນວນຫຼາຍ.

ນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ມີລັກສະນະເປັນເສັ້ນບາງ ດ້ານເລືອນ ແລະ ມີຮູບຮ່າງບໍ່ປະກົດ ແລະ ມີເນື້ອທີ່ເຄື່ອງແຫ້ງເຖິງຂັ້ນກາງ (semi-dry texture) ເຊິ່ງຮວມກັນເຮັດໃຫ້ອັດຕາສ່ວນຂອງເນື້ອທີ່ໜ້າພຽງຕໍ່ມວນນ້ຳກ້ອນສູງກວ່ານ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນທີ່ເປັນກ້ອນຫຼືກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ເມື່ອ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ເຮັດວຽກຢູ່ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງ, ມັນຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດນີ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນປະລິມານຫຼາຍ, ແລະສົ່ງໄປໃຊ້ໃນຂະບວນການຜະລິດທີ່ຂັ້ນຕອນຕ່າງໆໂດຍກົງ. ຜົນທີ່ໄດ້ຄືເປັນສື່ທີ່ເຢັນ ແລະ ສາມາດປັ້ນຂຶ້ນໄດ້ ທີ່ຫໍ່ຮອບຮ່າງກາຍແລະເນື້ອປາຢ່າງນຸ້ມນວນໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບາດເຈັບ, ດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນໄດ້ຢ່າງໄວວາ, ແລະຮັກສາສະພາບອຸນຫະພູມທີ່ຄົງທີ່ໄວ້ໄດ້ຕະຫຼອດຂະບວນການຈັດປະເພດ, ລ້າງ, ຕັດເນື້ອ, ສົ່ງໃສ່ຖົງ, ແລະ ຈັດເກັບ. ບົດຄວາມນີ້ຈະວິເຄາະແຕ່ລະຂັ້ນຕອນເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງລະອຽດເພື່ອອະທິບາຍຢ່າງຊັດເຈນວ່າອຸປະກອນດັ່ງກ່າວເຮັດວຽກແນວໃດໃນບໍລິບົດການປຸງແຕ່ງປາທີ່ແທ້ຈິງ.

ບົດບາດຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເມັດໃນການຈັດການອຸນຫະພູມຂອງປາ

ເປັນຫຍັງຄວາມຖືກຕ້ອງຂອງອຸນຫະພູມຈຶ່ງມີຄວາມສຳຄັນໃນການປຸງແຕ່ງປາ

ເນື້ອແຫວ່ນເລີ່ມເສື່ອມສະພາບທັນທີທີ່ຖືກຈັບມາ ເນື່ອງຈາກກິດຈະກຳຂອງເອນໄຊມ໌ ການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອຈຸລິນทรີ ແລະ ການເກີດອົກຊິເດຊັນ ອັດຕາຂອງຂະບວນການເຫຼົ່ານີ້ຂຶ້ນກັບອຸນຫະພູມຢ່າງເປັນທາງກົງ — ທຸກໆອົງສາທີ່ສູງກວ່າຊ່ວງທີ່ເໝາະສົມຈະເຮັດໃຫ້ເນື້ອແຫວ່ນເສື່ອມສະພາບໄວຂຶ້ນ ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງປາທະເລດຳເນີນການຕາມຂໍ້ບັງຄັບດ້ານຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານຢ່າງເຂັ້ມງວດ ໂດຍຕ້ອງຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນໃນຊ່ວງທີ່ຄ່ອນຂ້າງແຄບ ເຊິ່ງມັກຈະຢູ່ລະຫວ່າງ 0°C ແລະ 2°C ໃນທັງໝົດຂອງຂະບວນການຈັດການ

A ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ສະໜັບສະໜູນຂໍ້ກຳນົດນີ້ດ້ວຍການຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ -5°C ເຖິງ -8°C ໃນຈຸດທີ່ຜະລິດ ເມື່ອນ້ຳກ້ອນນີ້ສຳຜັດກັບເນື້ອແຫວ່ນ ມັນຈະດຶງຄວາມຮ້ອນອອກໄປຢ່າງໄວວາ ແລ້ວຈະຄ້າງຢູ່ທີ່ 0°C ເມື່ອມັນເລີ່ມຫຼືມ ເຊິ່ງສ້າງເງື່ອນໄຂການເຢັນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແທນທີ່ຈະເປັນການເຢັນຊົ່ວຄາວເທົ່ານັ້ນ ພຶດຕິກຳທາງຄວາມຮ້ອນນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຜູ້ປຸງແຕ່ງປາທະເລຕ້ອງການຢ່າງແທ້ຈິງ — ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ການເຢັນເບື້ອງຕົ້ນເທົ່ານັ້ນ ແຕ່ເປັນການຮັກສາອຸນຫະພູມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງ

ຮูບແບບຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ເປັນເມັດບາງຍັງໝາຍຄວາມວ່າ ນ້ຳກ້ອນຈະປັບຕົວເຂົ້າກັບຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ສະເໝີພາກຂອງປາ ເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນການເກີດຊ່ອງຫວ່າງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍອາກາດ ທີ່ຈະເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຕົວກັ້ນຄວາມຮ້ອນ. ຄຸນສົມບັດໃນການປັບຕົວນີ້ເປັນຂໍ້ດີທາງດ້ານການໃຊ້ງານທີ່ນ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນກ້ອນບລັອກບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ເລີຍ, ແລະ ມັນເປັນໜຶ່ງໃນເຫດຜົນຫຼັກທີ່ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ໄດ້ກາຍເປັນອຸປະກອນມາດຕະຖານໃນສະຖານທີ່ມືອາຊີບ.

ການຈັດຫານ້ຳກ້ອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເປັນຄວາມຕ້ອງການດ້ານການດຳເນີນງານ

ສະຖານທີ່ດຳເນີນການບໍ່ໄດ້ເຮັດວຽກເປັນລຸ້ມໆ ໃນການຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນ — ແຕ່ພວກເຂົາຕ້ອງການການຈັດຫານ້ຳກ້ອນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ແລະ ເຊື່ອຖືໄດ້ໃນທຸກໆການເຮັດວຽກ. ອຸປະກອນ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຖືກອອກແບບມາເພື່ອການຜະລິດທີ່ຕໍ່ເນື່ອງແບບນີ້. ຮຸ່ນທີ່ໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳສາມາດຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດໄດ້ຕັ້ງແຕ່ຫຼາຍຮ້ອຍກິໂລແກຼມຈົນເຖິງສິບຕັນຕໍ່ມື້, ຂຶ້ນກັບຂະໜາດຂອງສະຖານທີ່ ແລະ ປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ກຳລັງດຳເນີນການ.

ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງນີ້ໝາຍຄວາມວ່າ ນ້ຳກ້ອນແມ່ນມີຢູ່ທຸກໆຈຸດເຮັດວຽກ, ໃນທຸກໆຕູ້ເກັບຮັກສາ, ແລະ ໃນທຸກໆແຖວຫໍ່ຫຸ້ມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ບໍ່ມີການລໍຖ້າການຈັດສົ່ງນ້ຳກ້ອນ, ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງທີ່ຈະຂາດນ້ຳກ້ອນໃນເວລາທີ່ມີການປຸງແຕ່ງຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແລະ ບໍ່ມີການພຶ່ງພາຫຼອດສາຍການສະໜອງພາຍນອກທີ່ອາດຖືກຂັດຂວາງໄດ້ຈາກບັນຫາດ້ານການຂົນສົ່ງ ຫຼື ສະພາບອາກາດ. ການ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ເປັນເຄື່ອງມືທີ່ໃຊ້ງານເປັນປະຈຳພາຍໃນໂຮງງານ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຳຄັນເທົ່າກັບນ້ຳ ຫຼື ພະລັງງານໄຟຟ້າ.

ໂຮງງານຫຼາຍແຫ່ງເຊື່ອມຕໍ່ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນເຂົ້າກັບລະບົບເຄື່ອງຈັກສົ່ງອັດຕະໂນມັດ ຫຼື ລະບົບສົ່ງຜ່ານທໍ່ອາກາດເພື່ອໃຫ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ທີ່ຜະລິດໄດ້ໃໝ່ໆ ຖືກສົ່ງໄປຍັງຈຸດທີ່ໃຊ້ງານໂດຍກົງ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການຈັດການດ້ວຍມື. ການເຊື່ອມຕໍ່ນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານແຮງງານ, ຫຼຸດຄວາມສ່ຽງດ້ານການປົນເປືືອນ, ແລະ ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບຂອງນ້ຳກ້ອນຕັ້ງແຕ່ຂະບວນການຜະລິດຈົນເຖິງການນຳໃຊ້.

ວິທີການນຳໃຊ້ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ

ການຮັບເຂົ້າ ແລະ ການຈັດລຽງເບື້ອງຕົ້ນ

ເມື່ອປາດິບມາຮອດສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງ — ບໍ່ວ່າຈະຈາກເຮືອຈັບປາ, ຟາມປ່ານ້ຳເລິກ, ຫຼືຜູ້ສະໜອງສົ່ງຈຳຫຼາຍ — ຄວາມຈຳເປັນອັນດັບຕົ້ນແມ່ນຕ້ອງລົດອຸນຫະພູມຂອງຜະລິດຕະພັນໃຫ້ຕ່ຳລົງເຖິງຊ່ວງທີ່ປອດໄພສຳລັບການຈັດການຢ່າງໄວວ່າເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ຢູ່ທີ່ທ່າຮັບສິນຄ້າ, ພະນັກງານຈະຈັດປາທີ່ເຂົ້າມາເປັນຊັ້ນຮ່ວມກັບນ້ຳກ້ອນເປັນເມັດທີ່ຜະລິດໂດຍສະຖານທີ່ນີ້, ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ເຊິ່ງສ້າງເປັນຊັ້ນເປັນລຳດັບຂອງຜະລິດຕະພັນແລະນ້ຳກ້ອນໃນຖັງຫຼືເທິງເທີບີນ.

ວິທີການຈັດເປັນຊັ້ນນີ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີເນື່ອງຈາກນ້ຳກ້ອນເປັນເມັດມີເນື້ອທີ່ຕິດຕໍ່ກັບຜິວທີ່ກວ້າງ. ປາແຕ່ລະຕົວຈະຖືກລ້ອມຮອບດ້ວຍນ້ຳກ້ອນຈາກຫຼາຍດ້ານ, ເຮັດໃຫ້ອັດຕາການຖ່າຍເທີມຄວາມຮ້ອນເກີດຂຶ້ນຢ່າງສູງສຸດ. ລັກສະນະເຄື່ອງເປືອຍເລັກນ້ອຍຂອງນ້ຳກ້ອນເປັນເມັດຍັງໝາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ໄດ້ລະລາຍທັນທີເປັນນ້ຳ, ເຊິ່ງຈະຫຼຸດຜ່ອນປະສິດທິພາບການເຢັນລົງ ແລະ ສ້າງບັນຫາດ້ານສຸຂະລັກສາໃນເຂດປຸງແຕ່ງ.

ໃ during ຂະບວນການຈັດລຽງ, ໂດຍທີ່ປາຖືກຈັດອັນດັບຕາມຂະໜາດ, ປະເພດ ຫຼື ຄຸນນະພາບ, ນ້ຳກ້ອນຍັງຄົງປະຕິບັດໜ້າທີ່ຂອງມັນຢ່າງເປັນທຳມະຊາດ. ພະນັກງານສາມາດຈັດລຽງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ຳກ້ອນໄດ້ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ປາຮ້ອນຂຶ້ນຢ່າງມີນັກ, ເນື່ອງຈາກນ້ຳກ້ອນເມັດທີ່ຢູ່ແວດລ້ອມຮັກສາອຸນຫະພູມຂອງມວນສານທີ່ກຳລັງເຮັດວຽກໃຫ້ຄົງທີ່. ນີ້ເປັນຂໍ້ດີທາງດ້ານການປະຕິບັດທີ່ສົ່ງຜົນໂດຍກົງຕໍ່ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໃນທຸກຂະບວນການຕໍ່ໄປ.

ເສັ້ນທາງການຕັດເນື້ອ, ການລ້າງ ແລະ ການຕັດເປັນສ່ວນ

ໃນເສັ້ນທາງການຕັດເນື້ອ ແລະ ການຕັດເປັນສ່ວນ, ປາຖືກປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມໄວສູງ, ແລະ ເນື້ອທີ່ຖືກເປີດອອກມານັ້ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວເປັນພິເສດຕໍ່ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອຸນຫະພູມ ແລະ ການປົນເປືືອນຈາກເຊື້ອຈຸລິນทรີ. ສະຖານທີ່ທີ່ໃຊ້ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ມັກຈະຈັດຕັ້ງເຄື່ອງຈັ່ງນ້ຳກ້ອນ ຫຼື ລະບົບນ້ຳເຢັນທີ່ເຊື່ອມຕໍ່ກັບນ້ຳກ້ອນເມັດໄວ້ເປັນພິເສດໃກ້ກັບເສັ້ນທາງເຫຼົ່ານີ້, ເພື່ອໃຫ້ສ່ວນທີ່ຖືກຕັດອອກສາມາດຖືກວາງລົງໃນถาດ ຫຼື ຖັງທີ່ມີນ້ຳກ້ອນໄດ້ທັນທີ.

ບາງສະຖານທີ່ໃຊ້ວິທີການເປັນສ່ວນປະກອບ (slurry), ໂດຍການປຸງແຕ່ງນ້ຳກ້ອນເມັດເຂົ້າກັບນ້ຳເຢັນເພື່ອສ້າງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ສາມາດສູບ ຫຼື ເທໃສ່ເທິງເນື້ອທີ່ຖືກຕັດໄດ້. ນີ້ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ເໝາະສົມດີກັບການນີ້ ເນື່ອງຈາກນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກ (flake ice) ຈະຫຼາຍຕົວໃນນ້ຳຢ່າງທົ່ວທັ້ງກວ່ານ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນກ້ອນ (block ice) ຫຼື ນ້ຳກ້ອນແບບລູກບ່ອນ (cube ice), ເຮັດໃຫ້ໄດ້ອຸນຫະພູມຂອງສາລີ (slurry) ທີ່ຄົງທີ່ໂດຍບໍ່ມີເຂດເຢັນຈົນເກີນໄປທີ່ບໍ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງທົ່ວທັ້ງ.

ຄວາມອ່ອນນ້ອມທາງຮ່າງກາຍຂອງນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກກໍມີຄວາມສຳຄັນໃນທີ່ນີ້. ສ່ວນເນື້ອປາທີ່ບາງເບົາ ແລະ ສ່ວນທີ່ອ່ອນນ້ອມອາດຖືກເຮັດໃຫ້ເສຍຫາຍຈາກແຄວງທີ່ແ sharp ຂອງນ້ຳກ້ອນທີ່ບຸບ (crushed ice) ຫຼື ນ້ຳໜັກຂອງນ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນກ້ອນ (block ice). ນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກ, ດ້ວຍຮູບຮ່າງທີ່ນຸ້ມນ້ອມ ແລະ ສຽງແພງ, ຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນຜະລິດຕະພັນ ແທນທີ່ຈະກົດລົງໄປໃນມັນ, ເຮັດໃຫ້ຮັກສາຄຸນນະພາບທາງດ້ານທັດສະນະ ແລະ ຄວາມຮູ້ສຶກເວລາສຳຜັດ (texture) ທີ່ຜູ້ຊື້ ແລະ ຜູ້ຈຳ່ຍຄາດຫວັງຈາກປາທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ.

ການຫໍ່ຫຸ້ມ ແລະ ການກຽມພ້ອມສຳລັບການເກັບຮັກສາໃນທີ່ເຢັນ

ກ່ອນທີ່ປາຈະຖືກຫໍ່ຫຸ້ມເພື່ອການຈັດສົ່ງ, ມັນຈະຕ້ອງຖືກນຳສະເໜີໃນຮູບແບບທີ່ຮັກສາອຸນຫະພູມໃນເວລາຂົນສົ່ງ. ການຫໍ່ຫຸ້ມສຳລັບຮ້ານຄ້າ, ກ່ອງສຳລັບການຂາຍສົ່ງ (wholesale boxes), ແລະ ກ່ອງສຳລັບການສົ່ງອອກ (export containers) ລ້ວນແຕ່ອີງໃສ່ນ້ຳກ້ອນເປັນຕົວຢູ່ເຢັນຫຼັກສຳລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໄດ້ເຢັນຈົນເຖິງຈຸດເຢັນຈືດ (non-frozen product). ການ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ສະໜອງນ້ຳກ້ອນທີ່ຈະຖືກນຳໃສ່ໄປໃນການຫໍ່ຫຸ້ມເຫຼົ່ານີ້ໂດຍກົງ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນເປັນຕົວຢູ່ເຢັນທີ່ຢູ່ເບື້ອງລຸ່ມຜະລິດຕະພັນ, ຊັ້ນທີ່ຢູ່ເທິງ, ຫຼື ທັງສອງ.

ການຫໍ່ດ້ວຍນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຝອຍ (flake ice) ແມ່ນໄວຂື້ນ ແລະ ມີຄວາມສອດຄ່ອງກວ່າການຫໍ່ດ້ວຍນ້ຳກ້ອນຮູບແບບອື່ນໆ ພະນັກງານສາມາດຕັກ ຫຼື ເທນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຝອຍໄດ້ຢ່າງໄວວາ ແລະ ມັນຈະຕົກຢູ່ຢ່າງເທົ່າທຽມທົ່ວທັງຜະລິດຕະພັນໂດຍບໍ່ຕ້ອງປັບແຕ່ງດ້ວຍມື ຄວາມໄວນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຫຼາຍໃນແຖວການຫໍ່ທີ່ມີປະລິມານສູງ ໂດຍທີ່ອັດຕາການຜະລິດຖືກວັດແທກເປັນຮ້ອຍໆໆຫົວຕໍ່ຊົ່ວໂມງ

ສຳລັບເຂດເກັບຮັກສາເຢັນພາຍໃນສະຖານທີ່ ນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຝອຍຍັງຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອຮັກສາອຸນຫະພູມໃນຖັງເກັບຮັກສາ ໂດຍທີ່ຜະລິດຕະພັນຖືກຈັດເກັບໄວ້ເພື່ອລໍຖ້າຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງຕໍ່ໄປ ນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນຝອຍ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຮັບປະກັນວ່າຖັງເຫຼົ່ານີ້ຈະຖືກເຕີມເຕັມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ ເພື່ອປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງອຸນຫະພູມໃດໆທີ່ອາດຈະສົ່ງຜົນຕໍ່ຄວາມປອດໄພ ຫຼື ຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະເວລາທີ່ຖືກຈັດເກັບ

ລັກສະນະການອອກແບບຂອງອຸປະກອນທີ່ສະໜັບສະໜູນຂະບວນການປຸງແຕ່ງປາ ແລະ ເຄື່ອງທະເລ

ການກໍ່ສ້າງທີ່ຖືກສຸຂະລະນາ ແລະ ວັດຖຸທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ

A ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ທີ່ໃຊ້ໃນສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງເຂົ້າຕາມມາດຕະຖານຄວາມສະອາດທີ່ເຂັ້ມງວດ. ລຸ້ນອຸດສາຫະກຳທີ່ອອກແບບສຳລັບການນຳໃຊ້ກັບຜະລິດຕະພັນທະເລ ຖືກສ້າງຂຶ້ນດ້ວຍເຫຼັກສະຕີນທີ່ເໝາະສຳລັບອາຫານ (food-grade stainless steel) ໃນທຸກໆພື້ນທີ່ທີ່ສຳຜັດກັບນ້ຳກ້ອນ ຫຼື ນ້ຳ. ແຜ່ນລະເຫີຍນ້ຳກ້ອນ (evaporator drum), ເຄື່ອງຂູດນ້ຳກ້ອນ (ice scraper), ແລະ ຊ່ອງລົງນ້ຳກ້ອນ (discharge chute) ທັງໝົດຖືກອອກແບບມາເພື່ອໃຫ້ສາມາດລ້າງ ແລະ ສະອາດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ, ເພື່ອປ້ອງກັນການກໍ່ຕົວຂອງຊັ້ນຈຸລິນทรີ (biofilm) ແລະ ການປົນເປື້ອນຂ້າມ.

ເຄື່ອງຈັກຫຼາຍຄັ້ນຍັງມີການອອກແບບທີ່ໃຫ້ນ້ຳລົ່ງອັດຕະໂນມັດ (self-draining designs) ແລະ ພື້ນທີ່ພາຍໃນທີ່ເລືອນ (smooth internal surfaces) ເຊິ່ງບໍ່ເຮັດໃຫ້ວັດຖຸອິນີເລີ (organic material) ຕິດຄ້າງ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຢ່າງຍິ່ງໃນສະພາບແວດລ້ອມການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທະເລ ໂດຍທີ່ເສີ້ນໄຍປາ, ເກືອກປາ, ແລະ ນ້ຳທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງ ມີຢູ່ຕະຫຼອດເວລາ. ຄວາມສາມາດໃນການລ້າງເຄື່ອງຈັກຢ່າງລະອອງ ແລະ ເລີວພ້ອມກັບການສະອາດໃນເວລາປ່ຽນການເຮັດວຽກ ຫຼື ໃນການສະອາດປະຈຳວັນ ແມ່ນເປັນຄວາມຕ້ອງການທີ່ເປັນຮູບປະທຳ (practical requirement) ບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ຄວາມຕ້ອງການດ້ານກົດເກນເທົ່ານັ້ນ.

ສະຖານທີ່ທີ່ດຳເນີນການຢູ່ໃຕ້ກອບການຮັບຮອງຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເຊັ່ນ: HACCP, BRC, ຫຼື ກອບການອື່ນໆ ມັກຈະຕ້ອງການເອກະສານທີ່ບັນທຶກຂໍ້ມູນເລື່ອງສະເພກເຄື່ອງຈັກ (material specifications) ແລະ ວິທີການສະອາດ (cleaning protocols). ຜູ້ຜະລິດທີ່ມີຊື່ສຽງ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຜู้ຜະລິດຈັດຫາເອກະສານນີ້ເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງຊຸດອຸປະກອນ ເພື່ອສະໜັບສະໜູນຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງສະຖານທີ່ໃນການປະຕິບັດຕາມຂໍ້ກຳນົດ.

ການກຳນົດຂະໜາດຄວາມຈຸ ແລະ ການບູລະນາການເຂົ້າກັບແຜນຜັງສະຖານທີ່

ການເລືອກຄວາມຈຸທີ່ເໝາະສົມສຳລັບ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຕ້ອງອີງໃສ່ການວິເຄາະປະລິມານການຜະລິດປະຈຳວັນຂອງສະຖານທີ່ ຈຳນວນຂັ້ນຕອນການຜະລິດທີ່ຕ້ອງໃຊ້ນ້ຳກ້ອນ ແລະ ອຸນຫະພູມແວດລ້ອມທີ່ໃຊ້ງານ. ເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມຈຸຕ່ຳເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມແຕກຕ່າງໃນຂະບວນການ; ເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມຈຸໃຫຍ່ເກີນໄປຈະບໍລິໂພກພະລັງງານຢ່າງເກີນຄວາມຈຳເປັນ ແລະ ອາດຈະຜະລິດນ້ຳກ້ອນໄວເກີນໄປເທົ່າທີ່ຈະໃຊ້ໄດ້ ເຮັດໃຫ້ເກີດການສູນເສຍ.

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສຳລັບການນຳໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກຳມີໃຫ້ເລືອກຫຼາຍຮູບແບບຕາມຄວາມຈຸການຜະລິດ, ແລະ ສະຖານທີ່ຫຼາຍແຫ່ງເລືອກໃຊ້ເຄື່ອງຈັກຫຼາຍເຄື່ອງທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຈຸດຕ່າງໆ ໃນເຂດການຜະລິດ ແທນທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງຈັກເຄື່ອງດຽວທີ່ຕັ້ງຢູ່ສ່ວນກາງ. ວິທີການແບ່ງຈ່າຍນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດລົງໄລຍະທາງທີ່ຕ້ອງຂົນສົ່ງນ້ຳກ້ອນ ຫຼຸດລົງການເພີ່ມຂື້ນຂອງອຸນຫະພູມໃນຂະນະການຈັດສົ່ງ ແລະ ໃຫ້ຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການເຮັດວຽກຕໍ່ເນື່ອງ (redundancy) ໃນກໍລະນີທີ່ເຄື່ອງຈັກເຄື່ອງໜຶ່ງຕ້ອງໄດ້ຮັບການບໍາລຸງຮັກສາ.

ບໍລິເວນທີ່ຈັດຕັ້ງເຄື່ອງຈັກ, ການເຊື່ອມຕໍ່ນ້ຳ ແລະ ພະລັງງານ, ແລະ ຄວາມເຂົ້າກັນໄດ້ກັບສະຖານທີ່ຈັດເກັບນ້ຳກ້ອນ ແລະ ລະບົບການຈັດສົ່ງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ ແມ່ນເປັນປັດໄຈທັງໝົດທີ່ມີຜົນຕໍ່ການμົດສະຖານທີ່. ສຳລັບສະຖານທີ່ທີ່ກຳລັງວາງແຜນຕິດຕັ້ງໃໝ່ ຫຼື ອັບເກຣດ, ຄວນຮ່ວມມືກັບຜູ້ສະໜອງອຸປະກອນເພື່ອຈຳລອງຄວາມຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນໃນທຸກຂັ້ນຕອນການຜະລິດກ່ອນທີ່ຈະກຳນົດຄວາມຈຸຂອງເຄື່ອງຈັກ. ການເລືອກຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຈ່າຍຄືນຕົນເອງຜ່ານການຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນ, ຄ່າແຮງທີ່ຕ່ຳລົງ, ແລະ ຄວາມສົມໆເນື່ອງຂອງຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນ.

ປະສິດທິພາບໃນການດຳເນີນງານ ແລະ ຜົນໄດ້ຮັບດ້ານຄຸນນະພາບ

ຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນຜ່ານການເຢັນທີ່ສົມ່ຳເສີມ

ໜຶ່ງໃນປະໂຫຍດທີ່ວັດແທກໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນທີ່ສຸດຂອງການນຳໃຊ້ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ໃນສະຖານທີ່ຜະລິດແມ່ນການຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍຜະລິດຕະພັນອັນເນື່ອງມາຈາກການເນົ່າເສຍ. ເມື່ອການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມບໍ່ສົມ່ຳເສີມ — ເນື່ອງຈາກນ້ຳກ້ອນໝົດ, ເນື່ອງຈາກໃຊ້ຮູບແບບນ້ຳກ້ອນທີ່ບໍ່ເໝາະສົມ, ຫຼື ເນື່ອງຈາກການຈັດສົ່ງຊ້າ — ຄຸນນະພາບປາຈະເສື່ອມສະພາບໄວຂື້ນກວ່າທີ່ຄວນ, ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ຄວນຈະຖືກຂາຍໄດ້ໃນລາຄາເຕັມຈະຖືກດຳເນີນການດັ່ງກ່າວໃຫ້ມີຄຸນນະພາບຕ່ຳລົງ ຫຼື ຖືກປະຖິ້ມ.

ສະຖານທີ່ທີ່ດຳເນີນການດ້ວຍຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ ແລະ ມີຄວາມຈຸກຳລັງສູງ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ລາຍງານວ່າມີຄຸນນະພາບຜະລິດຕະພັນທີ່ສອດຄ່ອງກັນຫຼາຍຂຶ້ນໃນຈຸດທີ່ຈັດສົ່ງ ມີຄຳຮ້ອງທຸກຈາກລູກຄ້າເລື່ອງຄວາມສົດໃສ້້ນ້ອຍລົງ ແລະ ມີອັດຕາການປະຕິເສດຜະລິດຕະພັນຕ່ຳລົງໃນການກວດສອບຄຸນນະພາບ ຜົນໄດ້ຮັບເຫຼົ່ານີ້ສົ່ງຜົນໂດຍກົງຕໍ່ປະສິດທິພາບດ້ານການເງິນ ເຮັດໃຫ້ການລົງທຶນໃນອຸປະກອນນີ້ສາມາດອະທິບາຍໄດ້ຢ່າງຊັດເຈນໃນແງ່ຂອງການດຳເນີນງານ

ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດກໍມີຄວາມສຳຄັນເຊັ່ນກັນ ຕ່າງຈາກນ້ຳກ້ອນທີ່ຊື້ມາ ເຊິ່ງອາດຈະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນໃນດ້ານຄຸນນະພາບ ອຸນຫະພູມ ຫຼື ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການປົນເປືືອນຂຶ້ນກັບຜູ້ສະໜອງ ນ້ຳກ້ອນທີ່ຜະລິດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ດ້ວຍ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ອຸທິດເພື່ອຈຸດປະສົງດຽວນີ້ ຈະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງເสมີ ຈະເປັນນ້ຳກ້ອນທີ່ເໝາະສຳລັບການບໍລິໂພກເสมີ ແລະ ຈະມີໃຫ້ບໍລິການທັນທີເທື່ອໃດກໍຕາມທີ່ຕ້ອງການ ຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ນີ້ຈະເອົາປັດໄຈທີ່ເປັນຄວາມປ່ຽນແປງທີ່ໃຫຍ່ອອກຈາກສູດການຄວບຄຸມຄຸນນະພາບ

ປະສິດທິພາບດ້ານພະລັງງານ ແລະ ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານໃນໄລຍະຍາວ

ອຸດສາຫະກໍາທີ່ທັນສະໄໝ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ການອອກແບບປະກອບດ້ວຍລະບົບຄອມເປີເຕີທີ່ມີປະສິດທິພາບໃນການໃຊ້ພະລັງງານ, ຮູບຮ່າງຂອງເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ຖືກອັດຕະໂນມັດຢ່າງເໝາະສົມ, ແລະ ລະບົບຄວບຄຸມທີ່ມີປັນຍາຊີວະທີ່ປັບການຜະລິດຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການບໍລິໂภກໄຟຟ້າຕໍ່ກິໂລແກຼມນ້ຳກ້ອນທີ່ຜະລິດໄດ້, ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍເມື່ອສະຖານທີ່ດຳເນີນການເຄື່ອງຈັກຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໃນຫຼາຍການເຮັດວຽກ.

ການບໍລິໂภກນ້ຳເປັນປັດໄຈຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການດຳເນີນງານອີກຢ່າງໜຶ່ງ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice machines) ແມ່ນຖືກອອກແບບມາເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການສູນເສຍນ້ຳໃນຂະນະທີ່ຜະລິດນ້ຳກ້ອນ, ແລະ ເຄື່ອງຈຳນວນຫຼາຍມີລະບົບຮີ싸ເຄີລ໌ນ້ຳ (water recycling features) ເພື່ອກັບຄືນນ້ຳທີ່ຫຼັງຈາກການຫຼາຍຕົວເພື່ອນຳໃຊ້ຄືນໃນການນຳໃຊ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງສຳຜັດກັບອາຫານ. ໃນໄລຍະເວລາໜຶ່ງປີ, ປະສິດທິພາບເຫຼົ່ານີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດການປະຢັດຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ເຫັນໄດ້ຈິງສຳລັບການດຳເນີນງານທີ່ມີປະລິມານສູງ.

ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການບໍາຮຸງຮັກສາສຳລັບເຄື່ອງທີ່ອອກແບບດີ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳເມື່ອເຄື່ອງຈັກຖືກຕິດຕັ້ງຢ່າງຖືກຕ້ອງ ແລະ ຖືກໃຊ້ງານພາຍໃຕ້ຂອບເຂດທີ່ກຳນົດໄວ້. ການດຳເນີນການປະຈຳລວມມີການລ້າງເຄື່ອງຫຼຸດອຸນຫະພູມ (evaporator), ການກວດສອບລະດັບນ້ຳຢາເຢັນ (refrigerant) ແລະ ການກວດສອບລະບົບຂູດນ້ຳກ້ອນ (ice scraper mechanism). ສິ່ງອຳນວຍຄວາມສະດວກທີ່ປະຕິບັດຕາມແຜນການບໍາຮັກສາທີ່ຜູ້ຜະລິດແນະນຳ ມັກຈະມີອາຍຸການໃຊ້ງານທີ່ຍາວນານ ແລະ ມີເວລາທີ່ເຄື່ອງຈັກຢຸດໃຊ້ງານໂດຍບໍ່ໄດ້ວາງແຜນນ້ອຍທີ່ສຸດ.

ຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ຫຼັກການໃດທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ດີກວ່ານ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນກ້ອນ (block ice) ຫຼື ນ້ຳກ້ອນແບບລູກບ່ອນ (cube ice) ໃນການປຸງແຕ່ງປາ?

ນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice) ມີເນື້ອທີ່ຕິດຕໍ່ພື້ນທີ່ທີ່ຫຼາຍກວ່ານ້ຳກ້ອນແບບກ້ອນກ້ອນ (block ice) ຫຼື ນ້ຳກ້ອນແບບລູກບ່ອນ (cube ice) ເປັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ, ສິ່ງນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນຖ່າຍເອົາຄວາມຮ້ອນອອກຈາກເນື້ອເນື້ອເນື້ອປາໄດ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ. ຮູບຮ່າງທີ່ນຸ້ມນວນ ແລະ ດ້ານເລືອນຂອງມັນຍັງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ປະກົດຕາຂອງຮ່າງກາຍປາໄດ້ໂດຍບໍ່ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເສຍຫາຍທາງຮ່າງກາຍ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລແບບມືອາຊີບ ໂດຍທີ່ທັງຄວາມໄວໃນການເຢັນ ແລະ ຄວາມບໍ່ເສຍຫາຍຂອງຜະລິດຕະພັນມີຄວາມສຳຄັນ.

ສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນປະມານຈີ່ກີ່ກິໂລແກຣມຕໍ່ມື້?

ຄວາມຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນແຕກຕ່າງກັນຢ່າງໃຫຍ່ຫຼວງຂື້ນກັບປະລິມານຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຈຳນວນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ, ແລະ ອຸນຫະພູມແວດລ້ອມຂອງສະຖານທີ່. ເປັນຄຳແນະນຳທົ່ວໄປ, ຜູ້ປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລມັກຈະໃຊ້ນ້ຳກ້ອນລະຫວ່າງ 0.5 ແລະ 1 ກິໂລແກຣມຕໍ່ 1 ກິໂລແກຣມຂອງປາທີ່ປຸງແຕ່ງ, ແຕ່ອັດຕານີ້ອາດຈະສູງຂື້ນໃນເຂດທີ່ມີອຸນຫະພູມຮ້ອນ ຫຼື ສຳລັບປະເພດທີ່ອ່ອນໄຫວຕໍ່ອຸນຫະພູມເປັນພິເສດ. ການເລືອກຂະໜາດທີ່ເໝາະສົມ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຄວນຖືກກຳນົດໂດຍອີງໃສ່ການວິເຄາະຄວາມຕ້ອງການຢ່າງລະອຽດ ແທນທີ່ຈະເປັນການປະມານທົ່ວໄປ.

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເສັ້ນ (flake ice machine) ສຳລັບປາ ສາມາດນຳໃຊ້ໄດ້ທັງໃນການປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລທີ່ມີນ້ຳຈືດ ແລະ ນ້ຳເຄັມໄດ້ຫຼືບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຜະລິດນ້ຳກ້ອນຈາກນ້ຳຈືດຕາມປົກກະຕິ, ເຊິ່ງເໝາະສົມສຳລັບທັງປະເພດທີ່ມີນ້ຳຈືດ ແລະ ນ້ຳເຄັມ. ໃນບາງການນຳໃຊ້ທາງທະເລ ໂດຍສະເພາະໃນເຮືອຈັບປາ ຫຼື ໃນສະຖານທີ່ທີ່ປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄວາມເຄັມສູງ, ມີເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຈາກນ້ຳເຄັມທີ່ໃຊ້ນ້ຳເຄັມທີ່ຖືກກົງເປັນນ້ຳເຂົ້າ. ການເລືອกระຫວ່າງນ້ຳກ້ອນຈາກນ້ຳຈືດ ແລະ ນ້ຳເຄັມ ຂຶ້ນກັບການນຳໃຊ້ທີ່ເປັນເລື່ອງເລີຍ, ຂໍ້ກຳນົດດ້ານກົດໝາຍ, ແລະ ປະເພດທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງ.

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບເມັດຕ້ອງໄດ້ລ້າງບໍ່ເທົ່າໃດຄັ້ງຕໍ່ວັນສຳລັບການໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງປາ?

ໃນສະຖານທີ່ປຸງແຕ່ງສິນຄ້າທະເລ, ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (Flake Ice Machine) ສຳລັບປາ ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ ແລະ ສະອາດຕາມແຜນ HACCP ຂອງສະຖານທີ່, ເຊິ່ງໂດຍທົ່ວໄປຈະຕ້ອງລ້າງພື້ນທີ່ທີ່ສຳຜັດກັບນ້ຳກ້ອນທຸກໆວັນ ຫຼື ຕາມແຕ່ລະການເຮັດວຽກ, ແລະ ລ້າງຢ່າງລະອອງຫຼາຍຂຶ້ນທຸກໆອາທິດ ຫຼື ທຸກໆເດືອນ. ຄວາມຖີ່ຂອງການລ້າງຂຶ້ນກັບປະລິມານການຜະລິດ, ສະພາບແວດລ້ອມແລະມາດຕະຖານຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານທີ່ສະຖານທີ່ດຳເນີນການ. ຜູ້ຜະລິດຈະໃຫ້ຄຳແນະນຳການລ້າງຢ່າງລະອອງ ເຊິ່ງຄວນນຳໄປປະກອບເຂົ້າໃນຂະບວນການດຳເນີນງານປົກກະຕິຂອງສະຖານທີ່.