Трубкалык буз өндүрүүчү машина ичимдиктер жана тамак-аштын салкындатуу системаларында кандай колдонулат?

Тамак-аштын кызматы жана ичимдиктерди өндүрүүнүн тез жылгып жаткан дүйнөсүндө так температураны сактоо мүмкүн эмес — бул негизги операциялык талап. Трубкалык ит-жасагыч машинасы трубкалык буз жасоочу машина башка түрлүү иштөөчүлөрдүн (флейк же кубдагы буз жана буз цилиндрлери) салыштырмалуу төмөн сапатына карабастан, бирок бирдей, тыгыз жана жамгырбай токтогон буз цилиндрлерин чыгарууга мүмкүндүк бергени үчүн, бир нече коммерциялык жана өнөрөттүк суутуруу системаларында негизги компонентке айланган. Бул жабдууларды суюктуктарды жана тамак-ашты суутуруу иштешиптерине кандай интеграциялоого болорун так түшүнүү — буз өндүрүшүнүн кубаттуулугу, система дизайнды жана жалпы суутуруу эффективдүүлүгү боюнча чечимдер кабыл алуу үчүн сатып алуу менеджерлерине, иштетүү директорлоруна жана объект планировщиклерине жардам берет.

Трубкалык буз жасоочу машина сууну испаратордун ичиндеги вертикал цилиндрик түтүктөрдүн ичинде дондурат. Буз керектелген кабыктын калыңдыгына жеткенде, ысык газдын чагылыш циклы боштукту түтүктөрдүн башынан бошотуп, андан кийин алар белгилүү узундукта — атап айтканда, 30 ммден 50 ммге чейин — кесилет, ошентип трубкалык бузга аталышын берген характердүү цилиндрик форманы түзөт. Бул процесс өтө такталган жана энергияны сактаган, ошондуктан трубкалык буз жасоочу машиналар ичимдиктерди шишкелеген заводдордо, тамак-аш өнөрлөштүрүүчү ишканаларда, балык жана деңиз продукттарын салкындатуу ишмердүүлүгүндө, мейманханалардын тамак-аш тармагында жана дүйнө жүзүндөгү коммерциялык ичимдиктер барларында колдонулат. Төмөнкү бөлүмдөр бул машиналардын бул ортодо кандай колдонулганы жана трубкалык буз форматынын ар бир колдонуу үчүн неге өтө ыңгайлуу экени толук түшүндүрүлөт.

Ичимдиктерди салкындатуу системаларында трубкалык буз жасоочу машинанын ролу

Чоң көлөмдөгү ичимдиктерди коопсуздук талаптарына ылайык салкындатуу

Суу-ичимдиктерди суутуруу иштери үчүн продуктту тез чапталбай, бирок башка заттардын (чаң-чөп жана башкалар) киргизбей турган, туруктуу жана надёждуу бузуу мөзүнүн камсыз кылынышы талап кылынат. Трубкалык мөз жасоочу машина бул эки маселени да тийиштүүлүк менен чечет. Трубкалык мөз ичке боштуктуу жана тыгыз болгондуктан, ал жалбыракча же шарчаларга окшогон мөзгө караганда көпкө чейин баяу эрүйт; бул ачык көрсөтүү сандалдарында, суу-ичимдиктерди суутуруучу коолерлерде жана ташуу контейнерлеринде аз гана эрүү суусу пайда болот. Бул баяу эрүү тезиси суу-ичимдиктерди узак убакыт мөзгө салып көрсөтүүчү розничный рыноктун иштешүү шарттарында өтө маанилүү.

Шишкелерди толтуруу ортодорунда, цилиндрлүү буз өндүрүүчү машина көпчүлүк учурда шишкелерди же банкаларды өткөрүүчү туннелдерге буз таратуу үчүн конвейерлерге же буз сактоо силосдорго туурасынан кошулган. Цилиндрлүү буз бутактары контейнерлердин айланасында тиешелүүлүк менен жайгашат, бул бардык партиянын бетине бирдиктүү таасир этүүнү жана туруктуу температураны төмөндөтүүнү камсыз кылат. Бул автоматташтырылган системалар менен механикалык уйгурулуш — цилиндрлүү буз өндүрүүчү машинаны өнөрөлүк маңызындагы иштетүүдө башка, аз бирдиктүү буз формаларына караганда артыкчылык берет.

Коммерциялык бар жана ресторан орнотулуштары да аралаштырылган ичимдиктер, пунш чанаалары жана көрсөтүүлөр үчүн башкаруу үчүн трубкалык бузгуч машинасына таянат. Трубкалык бузгучтун ачык, кристаллдык таза көрүнүшү көрүнүштүк таасирин тийгизет, клиенттерге тартымдуу ичимдиктерди тапшыруу сапатын жогорулатат. Көрүнүштүк таасирден тышкары, трубкалык бузгучтун структуралык бекемдиги анын чогулган ичимдиктердин же авыр кошумча заттардын салмагында формасын сактап калуусун камсыз кылат, демек, көрсөтүүлөр узак мезгил бою уюштурулуп, тартымдуу болуп калат.

Ичимдиктерди таратуу инфраструктурасындагы бузгуч негиздүү суутуу

Чоң-мейкиндиктүү гостиница, конференциялардын борборлору жана спорт стадиондору сыяктуу орточо-жана чоң-мейкиндиктүү той-төркүнүн орундарында ичимдиктерди таратуучу станциялар бир нече колдонуу чекиттерине бир убакта шаарча музду берүү үчүн муз жасалган түтүкчөлүү машинасын пайдаланат. Машина музду сактоочу көлөмдүү көчөткө же автоматташтырылган таратуучу бирдикке кошулган, андан порциялык муз талап кылынганда тейлөө үстүлдөрүнө жеткирилет. Бул борборлоштурулган өндүрүш моделі ишчи күчүнүн талабын азайтат жана ар бир тейлөө чекитине бирдей сапаттагы жана өлчөмдөгү муз берилет.

Түтүкчөлүү муздун ичиндеги боштук да белгилүү фонтандык ичимдиктердин системаларында функционалдык ролун аткарат. Газданган ичимдиктерди таратуучу машиналар түтүкчөлүү муздун жайлап эрүүсүнөн пайда табат, бул тез эрүүчү муз форматтарын колдонгондо тез азая турган дамытканын азаяп кетүүсүнөн сактайды. Фонтандык ичимдиктердин станциялары үчүн түтүкчөлүү муз жасалган машинасына өткөн операцияларды башкаруучулар көпчүлүк учурда ичимдиктердин сапатынын баасын жогорулатып, сууга толгон ичимдиктер тууралуу клиенттердин шаалыктарын азайтты деп кабарлышат.

Ачык алаңдагы иш-чараларда тамак-аш тейлөөсү үчүн мобильдүү суутуу тележкалары жана трубкалык буз өндүрүүчү машинасынан алынган трубкалык буз менен толтурулган портативдүү буз чаналары суюктуктардын температурасын кем тыгыз форматтардан жасалган бузга караганда сааттар бою көп узак убакытка сактайт. Бул жылы климатта орундашкан иш-чаралар үчүн айрыкча маанилүү, анткени сырткы температура бузду тез эртет. Иш-чараларды уюштуруучулар жана тамак-аш тейлөөчү контракторлор иш-чараларды пландоо учурунда логистикалык эсептөөлөргө трубкалык буз өндүрүүчү машинанын эрүү чоозуну жана өндүрүштүк капаситетин туурасынан киргизет.

Тамак-ашты өздөштүрүү жана сактоо талаптары

Балык жана дээн таазимдарды суутуу жана жаңылыгын сактоо

Деніз продукттары өнөр жайы – бул түтүк ичигич машиналарынын технологиясын колдонгон иң чоң жана талапкерлик көрсөткөн тармактардын бири. Жаңыдан кармалган балыктар, моллюскалар жана рактаяктууларды бактериялардын өсүшүнө жол бербөө үчүн жана эттин катуулугун сактоо үчүн жыйналгандан кийин дароо тез түтүк ичи менен терең туздуу температурага чейин суутуу керек. Бул максатка түтүк ичи идеалдуу, анткени анын цилиндрик формасы балыктардын денелери жана коробкалар ортосундагы боштуктарды тиешелүүлүк менен толтурат, бул жалпы беттик таасирди жана жылуулуктун жутулушун максималдаат, бирок бурчтуу кырылган ичтен келип чыккан кыртыштандыруу куркуусун төгөлтөт.

Иштетүүчү заводдордун көпчүлүгү баштапкы иштетүүнүн жеринде же анын жанында түтүк ичилиги жасоочу машина орнотот, андыктан балыктын жетиши келгенден турганда дароо ичилик пайда болот. Ташуу контейнерлеринде ичилик балык катмарлары менен алмашып чогултулат, ал эми түтүк ичилигинин бавыртма эрип кетүүсү продукцияны рынокко же иштетүүгө жеткирүүнүн бардык убактысында суук сактап турат. Суук ташуу тармагын иштетүүчү дистрибьюторлор да жүктөө, ташуу жана чыгаруу убактысында температуранын термелешине каршы буфердик чара катары түтүк ичилигинин машинасынан алынган ичиликти колдонот.

Дене-тамак өнөрсүбүндөгү сапатты контролдоо топтору көпчүлүкдө суу жылытуу башкаруу системасынын документациясынын стандарттуу элементи катары түтүк ичилиги жасоочу машина чыгымын көрсөтөт. Себеби түтүк ичилиги жасоочу машиналар бирдей өлчөмдөгү жана бирдиктеги белгилүү термалдык массага ээ ичилик чыгарат, ошондуктан ичилик-машина коэффициентин эсептөө жана транспорттоо процесстин бардык убактысында регламенттик температура талаптарын толук каршылоо өтө оңой. Бул алдын ала белгилүүлүк түтүк ичилиги жасоочу машинаны HACCP негизинде иштеген тамак-аш коопсуздугун башкаруу системаларында ишенчтүү инструмент кылып көрсөтөт.

Сабиз жана өсүмдүктөрдү суу менен суутуу

Жаңы жыйналган көчөттөр жана жемиштерден талаа жылуулугун тез арада төмөндөтүү үчүн жашылчалардын өндүрүшүндө бузуу суусу — гидро-сугаттоо деп аталган — колдонулат. Трубкалык бузуу жасагыч машинасы бузуулуу нержиси менен толтурулган чоң нержиси челик резервуарларына бузуу салат, бул жаңы жыйналган өсүмдүктөр системага киргенде да бузуу суусунун температурасын 0°C башында сактап турат. Бул суу менен сугаттоо ыкмасынын эффективдүүлүгү бузуунун үзгүлтүсүз жана жетиштүү камсыздоосуна байланыштуу, ал эми индустриялык капаситеттеги трубкалык бузуу жасагыч машиналары дээрлик ушул максатта иштелип чыгарылган.

Жапрактуу жашылча, тамырларынан жыйналган жашылча жана сезгич ягодалар гидро-сугаттоого, ошондой эле трубкалык бузуу менен кошумча колдоо ала алышат. Бузуу жетиштүү тездикте эрүп, бузуу суусунун салкындатылышын камсыз кылат, бул пакеттоочу цехтарда иштегендердин эмгектин талабын төмөндөтөт. Гидро-сугаттоо үчүн туура өлчөмдөгү трубкалык бузуу жасагыч машинаны сатып алган фермерлер жана айыл чарба өнөрөсүнүн иштетүүчүлөрү жыйналган өсүмдүктөрдүн бузулушунун көпчүлүгүнөн кутулуп, чыгымдын сапатын жана рынокко чыгарылышы мүмкүн болгон өнүмдүн көлөмүн туура түрдө жогорулатканын белгилешет.

Гидро-суу менен оорутуудан башка, түтүк ичилиги ичиндеги ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке ичке и......

Өнөрпосулук тамак-аш өндүрүшү жана температураны тегеректөө

Кондитердик жана макарон өндүрүшүндөгү өчүрүлгөн ун

Ири масштабдагы нан пекеттеринде тестонун температурасын контролдоо – бирдей ашып кетүү, текстура жана жасалган продукттун сапатын камсыз кылуу үчүн маанилүү. Тестону чайкыртуу процесси жылуулукту түзөт, бул эгер контролдолбосо, чачырангычтын иштеп кетишин же глютен тармактарынын структуралык бузулушун тудурат. Нанчылар тестону аралаштыруу процессине түтүк ичиликинен жасалган бузуу машинанын бузусун туздан-туз кошот, процесс суусунун бир бөлүгүн чачырангыч же жарымтай эрүүчү түтүк бузусу менен алмаштырып, жылуулуктун киргизилүүсүн так түрдө контролдойт.

Трубкалык ичеги машинасы чыгышын ичеги бузгучка же каршылыктын талабына жараша түздан аралаштыргычка салууга болгондуктан, кондитердик орундарда көбүрөөк колдонулат. Өндүрүш менеджерлери чөйрө температурасына, компоненттердин баштапкы температурасына жана максаттуу тестенин температурасына жараша ичеги менен суунун катышын динамикалык түрдө өзгөртө алышат, бул кондитерлерге надёждуу жана өлчөмдүү суутуу каражатын берет. Бул деңгээлдеги контролдун мааниси — бир сменада мыңдаган килограмм тесте өндүрүүчү өнөрпоссундук кондитердик орундар үчүн айрыкча маанилүү.

Макарондун өндүрүшүнүн ишканалары ошол эле кыйынчылыктарга учуроот, анткени экструдерленген макарон тестосу формаланганда анын структуралык бүтүндүгүн сактоо үчүн белгилүү температурадан төмөн кармалышы керек. Аралаштыруу жана экструзия сызыктарына жанаша орнотулган трубкалык буз өндүрүш машиналарынын системалары өндүрүш бригадасына иш процессин токтотпостон иштеген аралаштыруу камера-ларына буз менен сууту суу киргизүүгө мүмкүндүк берет. Натыйжада тестонун туруктуу температурасы сакталат, бул узак мөөнөттүү өндүрүштүн бардык мезгилдеринде туруктуу экструзия ылдамдыгын жана продукциянын формасын камсыз кылат.

Эт иштетүү жана салкындатуу

Эт иштетүүчү заводдор продукттун коопсуздугу жана сапатынын стандарттарын камсыз кылуу үчүн түтүкчөлүү буз өндүрүүчү машинага көп таянышат. Өңдөө жана аралаштыруу операциялары учурунда эттин температурасы бактериялардын өсүшүнө тоскоолдук кылып, протеиндердин байланыштыруу касиеттерин сактоо үчүн 4°C ден төмөн болушу керек. Түтүкчөлүү буз өндүрүүчү машинадан алынган буз туурасынан этти аралаштыргычтарга жана блендерлерге кошулат, анткени буз кесүү жана аралаштыруу пилалары тарабынан пайда болгон үйкүлүүнүн жылуулугун жутуп алат жана продуктту иштетүүнүн бардык мезгилдеринде коопсуздук температуралык диапазондо сактайт.

Сосиска жана үзүлгөн эт иштетүүчүлөр, айрыкча, өз өндүрүштүк рецепттеринде түтүк ичеги машинасынын чыгышын стандарттуу компонент катары колдонушат. Кошулган бузуу мөлчөрү карыштыруу жабдууларынын жылуулук жүктөмү жана эттин баштапкы температурасына негизделген талаптарга ылайык так эсептелет, ошондуктан түтүк ичеги машинасынын өндүрүштүк чыгышы – өлчөнүүчү, сапатка таасир этүүчү фактор болуп саналат. ISO тамак-аш коопсуздугу боюнча сертификатталган ишканалар иш процессинин контролүнүн жазууларына бузуу колдонулушун документтештирүүгө милдеттүү.

Эт иштетүү ишканаларындагы суутек тизмеги сактоо аймактары да чыңалган өтүштүн (пропускная способность) мезгилдеринде жалпы суутек капаситети жетишсиз болгондо, түтүк ичеги машинасынан алынган түтүк ичегин чилдөө бөлмөсүнүн температурасын сактоо үчүн колдонушат. Бул кошумча суутек түзүү ролу түтүк ичеги машинасынын көп функциялуулугун көрсөтөт: ал бирок туурасынан технологиялык процесстин компоненти гана эмес, бирок талапкерликке толук тааныш тамак-аш өндүрүшүнүн шарттарында айланадагы температураны башкаруу инструменти да болуп саналат.

Иштетүү жана системалык интеграциялык соображениялар

Машиналык капаситетти системанын талабына ылайыкташтыруу

Белгилүү суюктук же тамак-ашты суутуу үчүн туура капаситеттеги трубкалык буз өндүрүүчү машинаны тандоо үчүн күндүзгү эң жогорку буздын талабын, амбиенттүү иштөө температурасын жана сактоо талаптарын дагы терең талдоо талап кылынат. Машиналык капаситетти төмөн баалоо — буздуунун жетишпей калышына алып келет, бул продукттун сапатын төмөндөт жана иштөө процессин бузат; ал эми капаситетти жогору баалоо — ашыкча капиталдык чыгымдарга жана зарылдан тышкары жогорку энергия чыгымдарына алып келет. Жылдызчылар буздуунун чыгымын орточо периоддорго эмес, айрыкча жогорку иштөө периоддорунда эсептөшү керек, анткени машина эң кыйын шарттарда да талаптарды канааттандыра алышы керек.

Системалык интеграцияга түтүктүн бузуучу машинасы менен төмөнкү салынган суутай куралдардын ортосундагы физикалык байланышты пландоо да кирет. Бузуучу сактоо контейнерлери, шнек конвейерлери, пневматикалык ташуу системалары жана автоматтык дозаторлор бардыгы түтүктүн бузуучу машинасынын чыгышынын көлөмүнө жана бузуучу бөлүктөрүнүн өлчөмүнө ылайык келүүгө тийиш. Түтүктүн бузуучу машинасы менен анын төмөнкү салынган системаларынын ортосундагы жаман интеграция тамак-аш жана ичимдиктерди суутай кылуу топтомдорунда иштеш ыңгайсыздыктын эң көп таралган себеби болуп саналат, ошондуктан долбоорлоо этапында тажрыйбалуу орнотуу инженерлерине кеңеш берүү күчтүү тавсияланат.

Суунун сапаты — башка маанилүү интеграция фактору. Трубкалык шаарбак жасоочу машина таза, ичилгенин ачуусуз шаарбакты өндүрүү үчүн туруктуу суу сапатын талап кылат. Катуу суу, минералдардын жогорку концентрациясы же суу менен микробдук контаминация шаарбактын чыңдыгын жана машинасынын булуттандыруучу трубкаларынын иштөө мөөнөтүнө таасир этет. Тиешелүү алгы даярдоо фильтрациясын орнотуу — чөп-чөп фильтрлери, активдүү углерод фильтрлери жана керектелген учурда сууну жумшартуучу куралдар — трубкалык шаарбак жасоочу машинанын иштөө мөөнөтүн узартат жана өндүрүлгөн шаарбак тамак-аш стандарттарына ылайык келет.

Үзгүлтүс иштөөдөгү энергия эффективдүүлүгү жана техникалык кызмат көрсөтүү

Өнөр жайлык ичимдик жана тамак-аш иштетүүчүлөр көпчүлүк учурда түтүкчөлүү боз өндүрүүчү машинасын күнүнә 20–24 саат бою туруктуу иштетишет. Бул контексте машинанын энергиянын пайдалануу эффективдүүлүгүнүн баасы аспаптын иштетилүү мөөнөтүнөн өткөн убакытта иштетилүү чыгымдарына туурасынан жана маанилүү таасир этет. Сатып алуучулар боз өндүрүүнүн ар бир тоннасына чыгымдалган киловатт-саат (кВт·с) электр энергиясын баалап, бул көрсөткүчтү өз иштетилүү бюджетине жана жергиликтүү энергия тарифтерине салыштырышы керек. Модерн түтүкчөлүү боз өндүрүүчү машиналардын конструкциялары компрессордун технологиясын оптималдаштыруу, жылуулук алмаштыргычтардын конструкциясын жакшыртуу жана рефрижерантты башкаруу системаларын такташтыруу аркылуу энергиянын пайдалануу эффективдүүлүгүнө зор жакшыртты.

Трубкалык буз өндүрүш машинасы үчүн профилактикалык техникалык кызмат көрсөтүү графиги ишкананын стандарттык иштөө ыңгайларына киргизилүүгө тийиш. Негизги техникалык кызмат көрсөтүү иш-аракеттери: тузулуу жабыктуруунун алып салынышы үчүн испаратордун трубкаларын мезгилдик тазалоо, суу таратуу компоненттеринин текшерүүсү жана алмаштырылышы, рефрижеранттын чыгымын текшерүү жана конденсатордун спиралдарын тазалоо. Трубкалык буз өндүрүш машинасына техникалык кызмат көрсөтүүнүн төртүн таштап койгон ишканалар көбүнчө буз өндүрүшүнүн төмөндөшүн, энергиянын чыгымынын көбөйүшүн жана сууттук иштөөлөрдү эң жаман убакытта токтотуп турган күтүлбөгөн бузулуштарды баамдайт.

Трубкалык буз өндүрүш машинасына кошулган аралыктык мониторлоо системалары температура аномалияларын, суу агымынын тезисиздигин же компрессордун иштеш өзгөрүштөрүн толук системалык бузулуштарга чейин эскертет. Трубкалык буз өндүрүш машинасы өзү менен бирге мониторлоо технологиясына инвестиция кылуу — башкаруу убактысында токтоо жол бербей турган өнөрпоссундагы тамак-аш жана ичимдик ишканаларында бардык кезде кеңири таралып жатат.

ККБ

Буздуу ичимдиктерди салкындатууда трубкалык буз неге чополу буздан жакшы?

Трубкалык буз өндүрүш машинасында өндүрүлгөн трубкалык буз чополу буздан тыгыздаа жана жамгырбайт, ошондуктан ал ичимдиктерди узак убакыт бою салкындатып, ашыкча суюултуу бездейт. Анын цилиндр шекли контейнерлер менен жакшы беттик байланышта болуп, бирок дем алуу үчүн көрсөтүү кабиналарында жетиштүү аба агымын камсыз кылат, ошондуктан ал чополу буз форматтарына караганда узак мөөнөттүү ичимдиктерди салкындатууда практикалык болуп саналат.

Типтеги трубкалык буз өндүрүш машинасы күндө канча буз өндүрөт?

Өндүрүштүн кубаттуулугу модель жана техникалык талаптарга жараша кеңири диапазондо өзгөрөт. Кичинекей коммерциялык бирдиктер күнүнө 500 килограммдан 2 тонна чейин муз өндүрө алса, ири өнөрөсөлүк трубкалык муз жасагыч машиналардын системалары күнүнө 5 тонна, 10 тонна же андан да көп муз өндүрө алат. Туура кубаттуулук чокко чыккан суутуу талабына, сырткы температура шарттарына жана объекттин белгилүү колдонуу талаптарына жараша тандалат.

Трубкалык муз жасагыч машина сыртта же жогорку температурадагы орточолордо колдонула ала бы?

Ооба, көпчүлүк трубкалык муз жасагыч машиналардын моделдери жылы сырткы шарттарда орнотуу үчүн долбоорлонгон, мисалы, балык базарлары, деңиз продукттарын иштетүү доктору жана ачык асфальттагы тамак-аш тейлеп берүү учурлары сымал сырткы же жарым сырткы орточолорго. Бирок, орнотуу орточосуна ылайык келген сырткы температура рейтингине ээ болгон машинаны тандоо жана конденсатордун бирдигинин айланасында жетиштүү вентиляцияны камсыз кылуу маанилүү, анткени бул жетиштүү жылуулук чыгарууну камсыз кылат.

Трубкалык муз жасагыч машина кандай жыштыкта тазаланып жана текшерилет?

Тамак-аш үчүн колдонуу үчүн түтүк түрүндөгү бузуу машинасынын ичиндеги суу ченелери жана бузуу менен тийиштешүүчү беттерин кеминде айына бир жолу, же жогорку өндүрүштүүлүк шарттарында андан да көп жолу тазалап, дезинфекциялоо керек. Конденсатордун орамдарын айланадагы аянттын сапатына жараша кеминде айына бир жолу же айына үч жолу тазалоо керек. Квалификациясы бар бузуу техникти тартып, рефрижерантты текшерүү жана механикалык компоненттерди текшерүү кирген туурасынан алдын алуу тейлөөсүн кеминде жылына бир жолу өткөрүү керек.