ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເມັດສຳລັບປາ - ເຕັກໂນໂລຊີທີ່ດີເລີດສຳລັບການຮັກສາປາແລະສິນຄ້າທະເລ

ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເຢັນຢ່າງໄວວ່າສຳລັບປາ ແມ່ນມີຄວາມເປັນເລີດໃນການບັນລຸການຫຼຸດລົງຂອງອຸນຫະພູມໃນເວລາທີ່ໄວທີ່ສຸດທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເຊິ່ງເປັນປັດໄຈທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດອັນດຽວກັນໃນການຮັກສາຄຸນນະພາບຂອງປາຈາກເວລາຈັບຈົນເຖິງຜູ້ບໍລິໂພກ. ເມື່ອປາຖືກຈັບມາແລ້ວ, ການເຮັດວຽກຂອງເອນໄຊມ໌ ແລະ ຈຸລິນເຊື້ອຈະເລີ່ມຕົ້ນທັນທີ, ເຮັດໃຫ້ຄຸນນະພາບເນື້ອປາເສື່ອມລົງທຸກໆນາທີທີ່ຜ່ານໄປ. ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ທີ່ຜະລິດຈາກເຄື່ອງທີ່ມີຄວາມຊຳນິຊຳນານນີ້ມີຄວາມໜາເພີຍງ 1 ເຖິງ 2 ມີລີແມັດເຕີ ແລະ ຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ເປັນປົກກະຕິ ແລະ ມີຄວາມເຄີ້ງເລັກນ້ອຍ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດເນື້ອທີ່ຕິດຕໍ່ທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ຮູບຮ່າງນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ຳກ້ອນສາມາດເຂົ້າໄປຢູ່ໃນທຸກໆຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຕົວປາ, ລ້ອມຮອບເງົາ (fin), ແລະ ຕາມເນື້ອເຮືອນຂອງຮ່າງກາຍ, ເຮັດໃຫ້ເກີດເປັນ 'ເຄືອບການເຢັນ' ທີ່ຄົບຖ້ວນ ເຊິ່ງດຶງຄວາມຮ້ອນອອກໄດ້ຢ່າງໄວວ່າຈາກທຸກທິດທາງໃນເວລາດຽວກັນ. ການທົດສອບທາງວິທະຍາສາດສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າ ນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສາມາດຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມສ່ວນກາງຂອງປາໄປເຖິງຂອບເຂດທີ່ເໝາະສົມທີ່ສຸດ (0 ເຖິງ 2 ອົງສາເຊີເລີອສ) ໄດ້ໄວຂຶ້ນປະມານ 60% ເມື່ອທຽບກັບນ້ຳກ້ອນແບບລູກບ່ອນ (cube ice) ແລະ ໄວເຖິງ 2 ເທົ່າ ເມື່ອທຽບກັບນ້ຳກ້ອນທີ່ບຸບ (crushed ice). ຄວາມໄວນີ້ເປັນປະໂຫຍດຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເປັນພິເສດໃນຊ່ວງເວລາທຳອິດຫຼັງຈາກການຈັບ, ໂດຍທີ່ການຄວບຄຸມອຸນຫະພູມມີຜົນກະທົບທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດຕໍ່ຄຸນນະພາບສຸດທ້າຍຂອງຜະລິດຕະພັນ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເຢັນຢ່າງໄວວ່າສຳລັບປາ ຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມຕ່ຳກວ່າ 0 ອົງສາເຊີເລີອສ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຢູ່ທີ່ປະມານ -6 ເຖິງ -8 ອົງສາເຊີເລີອສ, ເຊິ່ງໃຫ້ 'ການເຢັນຢ່າງຮຸນແຮງ' ທັນທີທີ່ຢຸດການເພີ່ມຈຳນວນຈຸລິນເຊື້ອ ແລະ ຊ້າລົງການສຳລັບເອນໄຊມ໌. ສະພາບທີ່ເຢັນກວ່ານີ້ (subcooled state) ໝາຍຄວາມວ່າ ນ້ຳກ້ອນຈະດູດຊຶມຄວາມຮ້ອນໄດ້ຫຼາຍຂຶ້ນກ່ອນຈະລະລາຍ, ເຮັດໃຫ້ເວລາທີ່ເຢັນໄດ້ຢູ່ໃນສະພາບທີ່ມີປະສິດທິຜົນຍາວນານຂຶ້ນ ແລະ ຫຼຸດຈຳນວນຄັ້ງທີ່ຕ້ອງເຕີມນ້ຳກ້ອນໃໝ່ໃນຂະນະເກັບຮັກສາ ແລະ ຂົນສົ່ງ. ການດຳເນີນງານດ້ານການປ່າທະເລເຊິ່ງເປັນທາງການຄ້າ ລາຍງານວ່າ ປາທີ່ຖືກເກັບຮັກສາດ້ວຍນ້ຳກ້ອນແບບເມັດ (flake ice) ສາມາດຮັກສາເນື້ອທີ່ແໜ້ນ, ສີທີ່ເປັນມື້ນ, ແລະ ລົດຊາງທີ່ເປັນທຳມະຊາດຂອງທະເລໄດ້ຍາວນານຂຶ້ນ 5 ເຖິງ 7 ມື້ ເມື່ອທຽບກັບປາທີ່ເກັບຮັກສາດ້ວຍວິທີການນ້ຳກ້ອນທົ່ວໄປ. ເວລາທີ່ຄຸນນະພາບດີຂຶ້ນນີ້ເຮັດໃຫ້ເຂດຕະຫຼາດຂະຫຍາຍອອກ, ໃຫ້ຜູ້ຈັດຈຳ່ຍສາມາດບໍລິການລູກຄ້າໃນບ່ອນທີ່ຫ່າງໄກໄດ້ ໂດຍຍັງສາມາດສົ່ງຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງໄດ້ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ຜູ້ຈຳ່ຍທີ່ເປັນທາງການຄ້າໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກການຫຼຸດລົງຂອງການສູນເສຍ ແລະ ການເສື່ອມຄຸນນະພາບ, ເນື່ອງຈາກປາທີ່ຖືກເຢັນຢ່າງຖືກຕ້ອງຈະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ ແລະ ຄວາມດຶງດູດດ້ານທັດສະນີໄວ້ໄດ້ທັງໝົດໃນໄລຍະທີ່ຈັດສະແດງ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເຢັນຢ່າງໄວວ່າສຳລັບປາ ໄດ້ປ່ຽນແປງເສດຖະກິດຂອງການຈັດການປາ ໂດຍປ່ຽນສິນຄ້າທີ່ເສື່ອມເສີຍໄດ້ງ່າຍ ແລະ ມີເວລາຈຳໆຍິງສັ້ນ ໃຫ້ເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ຄົງທີ່ ແລະ ມີທາງເລືອກດ້ານການຕະຫຼາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.

ນອກຈາກປະສິດທິພາບໃນການເຢັນແລ້ວ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເມັດ (flake ice) ທີ່ເຢັນໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການເກັບຮັກສາປາ ຍັງຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ມີລັກສະນະທາງຮ່າງກາຍທີ່ຖືກອອກແບບຢ່າງເປັນພິເສດເພື່ອປ້ອງກັນສິນຄ້າທະເລທີ່ບໍ່ແຂງແຮງຈາກຄວາມເສຍຫາຍທາງກົນຈັກ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຄຸນຄ່າໃນຕະຫຼາດຫຼຸດຕໍ່າ. ນ້ຳກ້ອນຮູບສີ່ເຫຼີ່ຍມີແຖວແລະມຸມທີ່ແຂງ ສາມາດເຈาะເຂົ້າໄປໃນຜິວປາ ຜະລານເນື້ອ ແລະສ້າງຈຸດທີ່ມີຄວາມກົດດັນສູງ ອັນເຮັດໃຫ້ເກີດການປ່ຽນສີ ແລະຄຸນນະສົມບັດຂອງເນື້ອຫຼຸດຕໍ່າ. ນ້ຳກ້ອນຮູບບັອກ (block ice) ເຖິງແມ່ນຈະມີປະສິດທິພາບດີໃນການເຢັນ ແຕ່ຕ້ອງຖືກທຸບອອກເປັນຊິ້ນນ້ອຍໆ ເຊິ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຊິ້ນນ້ຳກ້ອນທີ່ມີແຖວແລະມຸມທີ່ແຫຼມ ແລະບໍ່ເປັນປະກົດ ສາມາດຕັດຜ່ານເກີດເຂົ້າໄປໃນເກີດ ແລະເຈາະເຂົ້າໄປໃນເນື້ອເຊື້ອເຊີ້ນ. ນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເມັດ (flake ice) ຂັບເຫີດຄວາມສ່ຽງເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ດ້ວຍໂຄງສ້າງທີ່ບາງ ແລະຍືດຫຍຸ່ນໄດ້ ເຊິ່ງສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຮູບຮ່າງຂອງປາ ແທນທີ່ຈະກົດເຂົ້າໄປໃນຕົວມັນ. ແຕ່ລະເມັດນ້ຳກ້ອນຈະຄົດ ແລະຫັກອອກໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍເມື່ອຢູ່ໃຕ້ຄວາມກົດດັນຕ່ຳ ເຊິ່ງຈະແຈກແຈງນ້ຳໜັກໄປທົ່ວທຸກໆ ພື້ນທີ່ທີ່ສຳຜັດ ແລະປ້ອງກັນການກົດດັນຈຸດດຽວທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດການຜະລານ. ການຈັດການທີ່ອ່ອນນ້ອມນີ້ເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າເປັນຢ່າງຍິ່ງສຳລັບປາຄຸນນິຍົມເຊັ່ນ: ປາສາລ໌ມອນ, ປາທູນາ ແລະ ປາເຊີບາດ ໂດຍທີ່ຮູບຮ່າງຂອງປາຈະກຳນົດລາຄາໂດຍກົງ ແລະ ຄວາມເສຍຫາຍທີ່ເຫັນໄດ້ເທົ່າໃດກໍຈະເຮັດໃຫ້ຄຸນຄ່າຫຼຸດລົງໄດ້ 30-50%. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເມັດ (flake ice) ທີ່ເຢັນໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການເກັບຮັກສາປາ ຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ແຫ້ງ ໂດຍມີຄວາມຊື້ນທີ່ເທື່ອງໜ້າຕ່ຳທີ່ສຸດ ເຊິ່ງຊ່ວຍປ້ອງກັນການກໍ່ຕັ້ງຂອງ 'ເກາະນ້ຳກ້ອນ' (ice bridges) ທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ປາຕິດກັນເປັນກ້ອນໃຫຍ່ໆ. ລັກສະນະນີ້ເຮັດໃຫ້ສາມາດນຳເອົາປາແຕ່ລະຕົວອອກຈາກທີ່ເກັບຮັກສາໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຮີດຮີນສິນຄ້າອື່ນໆທີ່ຢູ່ເຄິ່ງຄຽງ ເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບການນຳສະເໜີ ແລະຫຼຸດເວລາໃນການຈັດການ ແລະການເตรີຍມສຳລັບການນຳສະເໜີ. ພື້ນທີ່ທີ່ແຫ້ງນີ້ຍັງຊ່ວຍຫຼຸດການເຈືອປນຂອງນ້ຳທີ່ແທ້ຈິງຂອງປາ ເພື່ອຮັກສາສານທີ່ໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ ເຊິ່ງເປັນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ປາທະເລດິບແຕກຕ່າງຈາກປາທີ່ເຄີຍເຢັນແລ້ວ. ຜູ້ຜະລິດເຫັນຄຸນຄ່າວ່າ ນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເມັດ (flake ice) ມີຄວາມສາມາດທີ່ຈະລົ້ນໄຫຼໄດ້ຢ່າງເປີດເຜີຍ ເຕັມໄປທົ່ວທຸກຊ່ອງຫວ່າງໃນຕູ້ຂົນສົ່ງ ແລະສ້າງການປ້ອງກັນອຸນຫະພູມທີ່ເທົ່າທຽມກັນ ເຊິ່ງຈະປ້ອງກັນການປ່ຽນແປງຂອງອຸນຫະພູມພາຍໃນການຈັດສົ່ງ. ນ້ຳກ້ອນຈະຕົກຢູ່ອ້ອມຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ປົກກະຕິໂດຍບໍ່ເຫຼືອຊ່ອງຫວ່າງທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເກີດຈຸດຮ້ອນໃນເວລາຂົນສົ່ງ. ຜູ້ຊື້ຈາກຮ້ານອາຫານ ແລະຮ້ານຄ້າ ມັກລາຍງານວ່າ ປາທີ່ຖືກຈັດສົ່ງມາດ້ວຍນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເມັດ (flake ice) ມາຮອດໃນສະພາບທີ່ດີກວ່າການຈັດສົ່ງທີ່ໃຊ້ນ້ຳກ້ອນຮູບແບບອື່ນໆ ໂດຍມີການປະຕິເສດການຈັດສົ່ງທີ່ໜ້ອຍລົງ ແລະຄະແນນຄວາມພ້ອງຂອງລູກຄ້າທີ່ສູງຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນຮູບແບບເມັດ (flake ice) ທີ່ເຢັນໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການເກັບຮັກສາປາ ຈຶ່ງເປັນອຸປະກອນທີ່ຮັບປະກັນຄຸນນະພາບ ເຊິ່ງປ້ອງກັນການລົງທຶນໃນສິນຄ້າຕັ້ງແຕ່ການຈັບຈົມ ຈົນເຖິງການຂາຍສຸດທ້າຍ.

ຄວາມເຊື່ອຖືໄດ້ໃນການປະຕິບັດງານ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການອັດຕະໂນມັດຂອງເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການຈັດການປາ ໄດ້ຮັບມືກັບບັນຫາທີ່ຍາກທີ່ສຸດອັນໜຶ່ງໃນການຈັດການສິນຄ້າທະເລ: ການຮັກສາສະຕັອກນ້ຳກ້ອນໃຫ້ພໍເທົ່າທີ່ຕ້ອງການໃນເວລາທີ່ຄວາມຕ້ອງການປ່ຽນແປງຢ່າງບໍ່ສາມາດທຳนายໄດ້. ການຈັດຫານ້ຳກ້ອນແບບດັ້ງເດີມຕ້ອງການການສັ່ງຊື້ລ່ວງໆ, ການຈັດຕັ້ງການຈັດສົ່ງ, ແລະ ການຈັດສັນພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມສັບສົນດ້ານການຈັດສົ່ງ ແລະ ຄວາມອ່ອນໄສຕໍ່ການຂັດຂວາງໃນການຈັດຫາ. ຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ເກີດຂື້ນເທິງສະຖານທີ່ນີ້ໄດ້ກຳຈັດຄວາມອາໄສເຫຼົ່ານີ້ອອກໄປ, ໃຫ້ຜູ້ປະຕິບັດງານມີການຄວບຄຸມທັງໝົດຕໍ່ການມີນ້ຳກ້ອນຢູ່ເທິງສະຖານທີ່ ໂດຍບໍ່ຂື້ນກັບປັດໄຈພາຍນອກ. ເຄື່ອງທີ່ທັນສະໄໝໃນປັດຈຸບັນໄດ້ປະກອບດ້ວຍເຄື່ອງຄວບຄຸມເປັນລະບົບໂປຣແກຣມ (PLC) ທີ່ຈັດການວຟງຈັກການຜະລິດທັງໝົດຢ່າງອັດຕະໂນມັດ, ເລີ່ມຈາກການດຶງນ້ຳເຂົ້າ, ການເຢັນ, ການເກັບກິນນ້ຳກ້ອນ, ແລະ ການເຕີມນ້ຳກ້ອນເຂົ້າໃນຖັງເກັບ. ຜູ້ປະຕິບັດງານພຽງແຕ່ຕັ້ງຄ່າພາລາມິເຕີການຜະລິດທີ່ຕ້ອງການ, ແລ້ວລະບົບຈະຮັກສາການຜະລິດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງໂດຍບໍ່ຕ້ອງມີການເຂົ້າໄປຈັດການດ້ວຍມື. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການຈັດການປາຈະຕິດຕາມຄວາມກົດດັນຂອງຕົວເຢັນ, ລະດັບນ້ຳ, ແລະ ຄວາມຈຸຂອງຖັງເກັບນ້ຳກ້ອນ, ແລ້ວປັບການເຮັດວຽກຢ່າງເປັນໄປໄດ້ເພື່ອຮັກສາປະສິດທິພາບທີ່ດີທີ່ສຸດໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ປ່ຽນແປງ. ເມື່ອຖັງເກັບນ້ຳກ້ອນເຕັມ, ການຜະລິດຈະຢຸດອັດຕະໂນມັດ ແລະ ສືບຕໍ່ອີກເມື່ອລະດັບນ້ຳກ້ອນຫຼຸດລົງ, ເພື່ອປ້ອງກັນການລົ້ນເຕັມທີ່ເຮັດໃຫ້ເສີຍນ້ຳກ້ອນ ແລະ ຮັບປະກັນວ່ານ້ຳກ້ອນຈະຢູ່ໃນສະຖານະພາບພ້ອມໃຊ້ເວລາໃດກໍຕາມທີ່ຕ້ອງການ. ການເຮັດວຽກທີ່ມີປັນຍານີ້ເປັນສິ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຢ່າງຍິ່ງໃນຊ່ວງລະດູຈັບປາທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການນ້ຳກ້ອນເພີ່ມຂື້ນຢ່າງບໍ່ສາມາດທຳนายໄດ້ ແລະ ການຈັບປາເຂົ້າມາຢ່າງບໍ່ເປັນລະບົບ. ເຄື່ອງນີ້ສາມາດປັບການຜະລິດໃຫ້ເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການທີ່ແທ້ຈິງ, ຜະລິດໃນປະລິມານສູງສຸດໃນເວລາທີ່ມີການເຮັດວຽກຫຼາຍ ແລະ ລົດຜະລິດຕະພັນລົງໃນເວລາທີ່ມີການເຮັດວຽກໜ້ອຍ, ເພື່ອປະຢັດການໃຊ້ພະລັງງານ. ຄວາມຍືດຫຸ່ນຂອງຄວາມຈຸໝາຍຄວາມວ່າ ເຄື່ອງໜຶ່ງໆສາມາດບໍລິການການດຳເນີນງານທີ່ມີຂະໜາດຕັ້ງແຕ່ການຈັບປາປະຈຳວັນຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງໃນຂະໜາດໃຫຍ່ ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເຄື່ອງຫຼາຍເຄື່ອງ ຫຼື ເຄື່ອງທີ່ມີຂະໜາດໃຫຍ່ເກີນໄປ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການຈັດການປາມັກຈະບັນລຸຄວາມຈຸສູງສຸດໃນເວລາ 30 ນາທີຫຼັງຈາກເລີ່ມເຄື່ອງ, ເພື່ອໃຫ້ມີການຕອບສະຫນອງຢ່າງໄວວາຕໍ່ການເພີ່ມຂື້ນຂອງຄວາມຕ້ອງການຢ່າງທັນທີ. ຄວາມຕ້ອງການດ້ານການບໍາຮຸ້ງຮັກສາຍັງຄົງຕ່ຳເນື່ອງຈາກການສ້າງສາງທີ່ແຂງແຮງ ແລະ ລະບົບເຄື່ອງຈັກທີ່ງ່າຍຂື້ນ, ໂດຍສ່ວນຫຼາຍຂອງການບໍາຮຸ້ງຮັກສາປະຈຳວັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເວລາທີ່ກຳນົດໄວ້ໂດຍບໍ່ຮີ້ວຮາວການດຳເນີນງານ. ລະບົບວິເຄາະຈະເຕືອນຜູ້ປະຕິບັດງານກ່ຽວກັບບັນຫາທີ່ອາດເກີດຂື້ນກ່ອນທີ່ຈະເກີດຄວາມລົ້ມເຫຼວ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດດຳເນີນການບໍາຮຸ້ງຮັກສາເປັນລ່ວງໆ ແລະ ປ້ອງກັນການຊ່ວຍເຫຼືອເປັນການฉຸກເຮີບທີ່ມີຄ່າໃຊ້ຈ່າຍສູງ ແລະ ການຂັດຂວາງການຜະລິດ. ລະບົບນ້ຳທີ່ປິດລົງຈະນຳນ້ຳທີ່ລາວກັບຄືນໄປໃຊ້ໃນວຟງຈັກການຜະລິດອີກ, ລົດການໃຊ້ນ້ຳລົງໄດ້ເຖິງ 70% ເມື່ອທຽບກັບວິທີການຜະລິດນ້ຳກ້ອນທີ່ໃຊ້ນ້ຳຄັ້ງດຽວ. ຄວາມປະສິດທິຜົນນີ້ມີຄວາມສຳຄັນເພີ່ມຂື້ນເລື່ອຍໆ ເມື່ອຄ່າໃຊ້ຈ່າຍດ້ານນ້ຳເພີ່ມຂື້ນ ແລະ ຂໍ້ບັງຄັບດ້ານສິ່ງແວດລ້ອມເຂັ້ມງວດຂື້ນ. ເຄື່ອງຜະລິດນ້ຳກ້ອນແບບເລືອກໄດ້ຢ່າງໄວວາສຳລັບການຈັດການປາເປັນຕົວແທນຂອງການປ່ຽນແປງຈາກ 'ນ້ຳກ້ອນ' ເປັນສິນຄ້າທີ່ຊື້ມາ ໄປເປັນ 'ນ້ຳກ້ອນ' ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກຄວບຄຸມໃນການຜະລິດ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ທຸລະກິດດ້ານສິນຄ້າທະເລມີຄວາມເປັນອິດສະຫຼະດ້ານການດຳເນີນງານ ແລະ ຄວາມຄາດຫວັງດ້ານຕົ້ນທຶນທີ່ດີຂື້ນ.