מחליק קרח פרקתי גדול
מְקָרֵר קִרְרוּר שֶׁל קְרָח מִסְפָּחִים גָּדוֹל מַעֲמִיד עַצְמוֹ כְּרָכִיב מְהֻתָּר בְּמַעֲרָכוֹת יִצּוּר קְרָח תַּעֲשִׂיתִי, שֶׁנִּצְּרוּ לְיַצֵּא כְּמִיּוּת גְּדוֹלָה שֶׁל קְרָח מִסְפָּחִים בְּצִירּוּף יָפֶה וּבֶטַח. צֵדֶק מְכוֹנִי מְעוּלֶּה זֶה פּוֹעֵל עַל־יְדֵי מְכָנִיזְם שֶׁל תּוֹבִיל צִלִינְדְּרִי, בּוֹ נִזְרָם מַגְרִיר בְּתוֹךְ דְּפָנוֹת הַתּוֹבִיל, וּבוֹרֵא פָּנִים קְרוּרוֹת מְאוֹד שֶׁמְּקָרְרוֹת אֶת הַמַּיִם לְקְרָח מִסְפָּחִים דַּקִּים וְלֹא סְדָרִיִּים. מְקָרֵר קִרְרוּר שֶׁל קְרָח מִסְפָּחִים גָּדוֹל מַפְרִיק מַיִם נִזְרָזִים לְמִסְפָּחִים שֶׁל קְרָח בְּעֵבֹר שֶׁל כְּמוֹ 1.5–2.5 מ״מ, וְכָל חֵלֶק מֵהֶם מַעֲמִיד שֶׁטַח פָּנִים מָכְשִׁיל בְּיוֹתֵר. מְקָרְרִים אֵלּוּ מַטִּילִים דְּרִישׁוֹת יִצּוּר בְּכַמּוּת גְּדוֹלָה, לְעָתִים קְרוֹבִים לְטוֹן אַחַת לְיוֹם וְעַד לְיוֹתֵר מִ־60 טוֹנוֹת קְרָח לְיוֹם, וְלָכֵן הֵם חַיּוֹנִיִּים לְמִסְפָּחִים סְחוֹרִיִּים, לְהַשְׁקָעַת בֵּטוֹן, לְמִסְפָּחִים לַעֲבוֹדַת מַאֲכָלוֹת וּלְתַעֲשִׂיּוֹת כִּימִיָּאיוֹת. הַטֶּכְנוֹלוֹגְיָה שֶׁבְּיַסּוֹד מְקָרֵר קִרְרוּר שֶׁל קְרָח מִסְפָּחִים גָּדוֹל מַרְחִיקָה בְּשִׁמּוּר מְדוּיָּק עַל הַטֶּמְפֶּרָטוּרָה, וּמַשְׁמִירָה עַל מַתְנָיִים מְטֻבָּאִים לְקִרְרוּר בְּצִירּוּף יָפֶה וּמַשְׁמִירָה עַל אֵיכוּת קְרָח שְׁוֵה בְּכָל הַתַּעֲשִׂיָּה הַמְשֻׁלֶּבֶת. הַתּוֹבִיל שֶׁל הַמְקָרֵר סוֹבֵב אַט, וּמַרְשֶׁה לְשִׁכְבַת מַיִם דַּקָּה לְהִקָּרֵר עַל פְּנֵי פְּנִימִיתוֹ, לִפְנֵי שֶׁשְּׁפוֹת קְרִיצָה מְיֻחָדוֹת מְקַבְּצוֹת אֶת הַקְּרָח, שֶׁאַחַר־כָּךְ נוֹפֵל לְתוֹךְ מְקוֹמוֹת הַאֲחָסָנָה הַמְּצוּיָאִים מִתַּחְתָּיו. תְּעוּצַת אַוְטוֹמָטִית זוֹ דּוֹרֶשֶׁת מִסְפָּר מִנִּימָלִי שֶׁל הִתְעָרְבוּת אֱנוֹשִׁית, וּמַעֲמִידָה בִּטָּחוֹן בְּהַשְׁקָעַת בֵּטוֹן בְּתַקְפוּת מְשֻׁלֶּבֶת. מְקָרֵר קִרְרוּר שֶׁל קְרָח מִסְפָּחִים גָּדוֹל מַכִּיל חוֹמְרִים שֶׁלֹּא נִשְׁאָרִים לְחִלּוּד, לְעָתִים קְרוֹבִים לְפִלְזֶל נִירְוסְטִיל אוֹ לְחַיְתִים מְיֻחָדִים, וּמַשְׁמִיר עַל אֹרֶךְ חַיֵּי הַמְּכוֹנָה אֲפִלּוּ בְּסוֹבִיבִים קָשִׁים כְּמוֹ בְּסוֹבִיב יַמִּי אוֹ כִּימִיָּאִי. תְּעוּצוֹת מְעוּפָּרוֹת מַרְחִיקוֹת בְּיַחֲסֵי הַעֲבָרַת חֹם מְשֻׁפָּעִים, וּמַפְחִיתוֹת בִּצְרִיכַת הַחֹמֶר הַמְּאַמֵּץ בְּצִירּוּף יָפֶה וּמַרְבִּיתוֹת אֶת יִצּוּר הַקְּרָח. הַמְּכוֹנָה מִתְאַמֶּצֶת בְּצִירּוּף יָפֶה לְמַעֲרָכוֹת הַקְּרִירָה הַקַּיָּמוֹת, וּמִשְׁתַּמֶּשֶׁת בְּמַגְרִירִים שׁוֹנִים, כְּמוֹ אַמּוֹנְיָק, R404A אוֹ R507, לְפִי דְּרִישׁוֹת הַיְּצִירָה הַמְּסוּיָּמוֹת וְהַהַנְחָיוֹת הַסְּבִיבָתִיּוֹת. הַגְּמִישׁוּת בְּהַתְקָנָה מַרְשֵׁה לְהַתְקָנוֹת אַנְכִּיּוֹת וְאַפְקִיּוֹת, וּמַתְאִימָה לְתַכְלִית הַמִּשְׁתַּנִּים שֶׁל הַמִּסְפָּחִים וּלְמִגְבְּלוֹת הַמָּקוֹם. מְקָרֵר קִרְרוּר שֶׁל קְרָח מִסְפָּחִים גָּדוֹל מַעֲמִיד קְרָח שֶׁלּוֹ תְּכוּנוֹת מְצוּיּוֹת לְהִתְקָרֵר מְחֻמָּם, שֶׁפֵּרוּשׁוֹ שֶׁהַמִּסְפָּחִים שׁוֹמְרִים עַל טֶמְפֶּרָטוּרוֹת תַּחַת אֶפֶס מַעֲלוֹת צֶלְסִיּוּס, וּמַעֲמִידִים תְּכוּנַת קִרְרוּר מְמוּשֶּׁכֶת בְּהַשְׁוָאָה לְסוּגִים אֲחֵרִים שֶׁל קְרָח. תְּכוּנָה זוֹ מַעֲמִידָה עֶרֶךְ מְרֻבֶּה בְּיְצִירָאוֹת שֶׁדּוֹרְשׁוֹת שִׁמּוּר מְשֻׁלֶּב בַּטֶּמְפֶּרָטוּרָה בְּלִי נִמּוּל מְהִיר.